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第394章 原汁原味的猪大肠(第2页)

“看看他做的都是什么乱七八糟的!”

周明不屑的笑了笑。

他已经决定,待会儿直接给小涛一个零分的评价。

反观另外九名参赛选手,则是将猪大肠做的有色有味,光是从屏幕上看,就让人垂涎欲滴。

小涛和他们形成了一种强烈的反差感。

很快,一个小时的时间也结束。

主持人再次走上台,来到十名选手的最中间。

说了一套客气的专业术语之后,便不再废话,直接进入到评委点评的环节。

“不错不错,你做的这道菜品,猪大肠处理的非常干净,没有腥味,而且吃起来脆嫩无比。”

“说实话,我很意外,你竟然能够将猪大肠跟番茄结合起来,这绝对是点睛之笔。”

“你这个猪大肠炖汤,火候上面欠缺了很多,而且偏咸口,不适合口味清淡的人吃。”

“......”

几位评委不断的一一点评,然后进行打分。

主持人也在随机抽选路人,上台进行品尝。

由于苏晨现在的气质很是出众,加上苏小雪粉雕玉琢的,于是这对父女组合也被抽中了。

“这道猪大肠在腌制的时候,由于加入太多的醋,导致那种独特的风味感损失了很多。”

“而且猪大肠的弹性也严重被破坏。”

既然是让苏晨点评,那他自然也不会客气。

本身就嘴刁,平时还得稍微顾忌一下别人的感受,现在这么好的机会,能够光明正大的随便说,那他肯定不会错过。

“这位先生,你懂做菜吗?”

“你会做菜吗?”

“猪大肠的清洗过程,就是要用面粉和白醋,将里面的油脂还有杂质给去除,所以加多一点醋,并不会产生你所说的这些影响。”

正当苏晨点评结束之后,周明却是调转矛头,表示不认同他所说的想法。

苏晨满头问号。

用醋确实是清洗猪大肠经常会用到的方法,但放太多的话,确实会让口感变差。

周明竟然问他会不会做菜?

“大量的醋,也会让猪大肠里面的一些营养成分流失,我的意思不是说不能用,而是要适量而已。”

“你要不再好好品尝一下这道菜品的口感?”

苏晨淡淡道。

“我已经尝过了,这道菜是没有任何问题的,所以我才给它满分的评价。”

“年轻人,不懂的话就不要乱说,做菜这里面的学问很多的。”

周明神情坚定道。

说罢,他还摇了摇头,端起面前的茶杯,不疾不徐的喝了一口。

“这家伙怕是不知道周明的真实身份吧?”

“那可是六级厨师,之前还上过央视的美食栏目呢!”

“咱们外行人,哪里能比得上人家内行啊!”

“笑死了,这是不懂装懂,然后踢到铁板了吗?”

和苏晨被一同抽中的那些群众们,见到他敢和周明争辩起来,不由得像看笑话一样。

无他,只因在这些人眼里,苏晨只不过是一名路人。

而周明,在美食一道上,则是有些比较深的造诣。

所以前者的表现,就像是在班门弄斧一样。

这时候,唐德立也是看见了苏晨,他腾的一下站了起来,有些惊讶道:“苏老板?”

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