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第406章 最差的厨房环境（第2页）

这也算是获取油的一种方式。

金黄酥脆的猪油散发着诱人的香味。

众人一番折腾下来，进山又是个体力活，早就饿的饥肠辘辘。

闻到这香味之后，更是口水都要流下来了。

苏晨带的那把小刀，刀把拆下来，再伸展开，就是一把锅铲，可以说相当的方便。

油热之后，下入葱姜蒜进行爆香。

随后将腌制好的猪肉也倒进去，翻炒至变色，便能紧跟着下切好的竹笋。

有美味调料瓶在，倒也不用担心没有调料的问题。

加一点点适量的味精还有盐进行调味，翻炒均匀，让它们的味道被充分吸收。

由于竹笋煮过的原因，所以再炒的时候，也不用炒太久。

待熟透之后，便可以出锅。

为了这次野炊，准备的东西还是很齐全的。

张磊和张虎背的都是那种巨大的登山包。

其中前者美其名曰为了锻炼，背的物资最多。

苏晨带的也不少，基本上食材那些，都在他这里。

杨二牛的背篓里面也同样也满满当当。

他拿钱办事，根本不觉得累。

拿出一些一次性碗筷，分开几碗装，当做盘子。

不多时，胡欣她们那边也将米饭给蒸好了。

苏晨这边则是继续炒两个菜。

炒青菜和土豆炖牛肉。

炒青菜很简单，把青菜清洗干净之后，下锅烧油，蒜末爆香，然后把青菜放进去。

翻炒到断生之后，加适量的盐跟味精，再炒一会儿就能出锅。

“你们先吃，土豆炖牛肉需要花的时间比较久。”

“待会儿还可以喝点热乎的汤。”

苏晨提醒道。

此时外面的雨不仅没有消停，反而还有愈下愈大的趋势，从中雨转变为大雨，然后从大雨朝着暴雨进化。

那水哗啦啦的从洞口往里面流淌，不过又被挖好的排水沟给排了出去。

虽然洞口处比较低，但只需要挖出来的沟，外面那一截的位置比里面深就行。

说白了就是地势的高低。

看这个情况，短时间内肯定是别想出去了。

苏晨转身回到灶台边，他将那个牛肉切成小块的。

然后切几片姜片，加入料酒，放进冷水里面。

随着水开之后，用勺子将那些浮沫给撇出来。

牛肉捞出来洗干净备用。

然后土豆去皮，同样切成和牛肉差不多大小的块状。

为了防止土豆块氧化的太快变黑，苏晨将它们放进水里面泡着。

刚才煸炒出来的猪油还有一些，正好可以用来炒糖色。

苏晨本来就打算野炊的时候做土豆炖牛肉。

所以带了一些冰糖。

油热之后，就可以加冰糖。

这时候要控制好火候的大小，太大的话，炒出来的糖色就是焦的，会有特别明显的苦味。

所以要小火炒。

“爸爸，这个竹笋好好吃呀，还有点甜呢！”

苏小雪用筷子夹着一片竹笋，吃的不亦乐乎。

她的精神看上去很不错。

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