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第25章 干炸蘑菇（第1页）

事实上，在研读剧本不到十分钟的时候。

景恬的注意力就没法继续集中在剧本上面。

随着洛珈再次开始炸制蒜香排骨。

空气中弥漫着的那浓郁的香气，是不断地撩拨着景恬的神经。

已经对洛珈所制作的美食抵抗力近乎于零的景恬，没法集中精神也实属正常。

精神集中不起来是实属正常。

景恬干脆收起剧本，托着下巴观赏起洛珈烹饪料理的过程。

当林庚新心里打着细节的小算盘，顺便客串客串服务员，来到厨房准备帮耿耿于怀组合下单时。

入目的就是这样疑似景恬对着洛珈犯花痴的场景。

林庚新的第一想法是自己是不是应该立马退出厨房。

还有景恬会不会因为恼羞成怒而将他灭口。

但很快他是做出了选择，装作没事人一般，神情自然的来到洛珈身旁。

将耿耿于怀组合点的菜报给了洛珈。

回过神来的景恬，是俏脸微红。

接着是掩耳盗铃一般的再次拿出剧本，假装在认真研读。

但心里则是默默的给林庚新记上了一笔。

有机会的话，再跟林庚新算这笔账。

也就是林庚新没有读心术这个技能，不然他铁定要为自己叫冤。

“伽哥，你这除了这古法酿制的陈酿料酒之外，还有没有其他好酒？”

在帮耿耿于怀组合下完单之后，林庚新脸上是再次挂上了谄媚的表情。

在林庚新看来，洛珈既然连已经失传的古法陈年料酒都能够弄到手。

手头上有着其他珍稀的好酒的可能性非常高。

开口问一问，不管洛珈手中有没有，自己都不会有什么损失，何乐而不为。

“这事等我空闲下来再说。”

洛珈瞥了林庚新一眼说道。

“好嘞，那我就先出去了。”

听着洛珈这话，林庚新是双眼一亮。

心中是多了几分期望的直接转身离开厨房。

当然，离开厨房之前。

林庚新也没忘记自己客串服务员所需要负责的另一个任务。

将洛珈已经制作好的蒜香排骨与两份灌汤包，一块端了出去。

景恬想了下，也决定先行回到大堂那边。

待会如果有新的客人到来，她还可以帮忙招呼下。

将这事交给王小葱与林庚新来负责，她是不怎么放心。

还是由她亲自来负责好一些。

洛珈在景恬离开厨房后，是取来了一袋平菇。

不紧不慢的将这一袋平菇都给撕成条。

在用清水将撕好的平菇洗净，洛珈是将撕好平菇下锅进行焯水处理。

不然平菇可能会因为杂质而出现异味。

将焯好水得平菇控干水分，洛珈是继续制作面糊。

将面粉，淀粉先按照比例加入。

接着是按照比例将椒盐，鸡蛋，还有冰水加入其中。

加入冰水调制出来的面糊，炸出来的成品会更加的酥脆爽口。

将平菇挂衣抓匀，放到一旁。

洛珈再次起锅烧油，等油温来到五成热的时候，是将平菇给倒入锅中炸制。

用漏勺将平菇给打散，不断地翻动。

让锅里的平菇都能受热均匀。

直到锅中的平菇炸至变色，洛珈当即用漏勺将平菇给捞出控油。

等锅中油温再提高一些，再将平菇给倒入锅中复炸。

炸至锅中平菇的表面都变得金黄诱人，就再次用漏勺捞出控油。

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