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“您问放开水还是凉水下锅?”于小丽脸上一点都看不出来不耐烦,反而大声跟客人解释:“跟煮饺子一样,开水下锅,浮起来就是熟了,不过开了以后再加一点热水,煮到下一次煮开最好。”
“里面什么都不用放,元宵里面有甜味,汤里面再放糖就太甜了。”
“您还要看看我们的饼,那边也有我们的店员,我先帮这个大婶称元宵。”
“......”
店里的库存也不多,就第一天做的那些,于小丽本来也没打算做了,如果卖不出去,店里还有这么多员工呢,晚上走之前当晚饭吃也不错的,打定了这个心思把最后一点芝麻也做完了,拢共也就五十多斤,没想到一个下午,就一个下午而已,这么给力,全部都卖完了。
那对姐弟拿走了最后一点,姐姐看着还找回来的五毛钱,脸色顿时黑如锅底。
奶奶个腿,早知道刚才就不跟弟弟在那里搞七搞八了。
“后面还有吗?”弟弟也觉得有些少,爸爸的胃口可太大了,如果爸爸回来吃,这点肯定不够的,他跟姐姐现在就能吃大半斤呢。
于小丽想了想:“今天还会做,明天还卖,明天你们早点来。”
“早点是多早啊?”
“我们点十点半开门,你十一点过来就好。”
“好勒,谢谢姐姐。”两姐弟拿着剩下的一点元宵,快步出了店里。
人一走,于小丽就兴奋起来。
算了一笔账,汤圆卖七毛一斤,糯米跟芝麻的成本大概占到两毛七,人工的话四个员工八块钱,整个店里四个员工做一天,大概也能做出来五十斤,这样算起来一天的盈利也有十几块。
前期大家搞的手忙脚乱的,自然慢一些,后期做熟练了,一天的产量自然不止这些,如果一天光元宵的利润都能到二十几三十,这笔生意还是可以做的。
因为卖元宵,店里其他的产品也卖的比较快,今天光老婆饼都被人拿走了二十几盒,另外还有桃酥,等等.....
做生意就是这样,不是每个地方都能像工厂那么赚钱,都是积少成多的,不管多少家门店,只要有钱赚做生意的都不会嫌少,现在只是一家门店的生意,元宵也只是试营业做一下。
越想越是兴奋起来。
“阿霞,快点把剩下的糯米粉拿出来,今年辛苦你们几个,晚上加加班啊,加班费我会补给你们的。”于小丽顿时精神了,现在已经下午五六点,平常这会儿除了轮流值班的营业员会加班,其他的员工吃完晚饭就回去了。
这里面只有阿霞是厨房里面的员工,她是每天固定六点半下班的。
阿霞听到喊她才从厨房走出来。
于小丽:“元宵卖掉了。”
从字面上来讲,阿霞仿佛都听不懂她说的意思:“卖掉啦?”
看了一眼冰箱,难怪刚才外面闹哄哄的呢,意思是元宵都卖掉了?
咋回事呢?
这个时候远远的看见老唐从外面跑过来,手里还扬着一叠报纸,他一走进来,萌萌跟雯雯就齐齐围过去。
“爷爷。”
“外公。”
老唐继续扬着手里的报纸:“哎哟,你们两个可真是厉害了,都上报纸了。”
两个小家伙马上凑过来,要看看报纸上的自己,果然看见两只正在吃汤圆的小家伙们。
“爷爷,这是我的熊猫。”雯雯指着底下说。
“好看好看。”熊猫捏的很好。
“外公,这是我的算术题。”萌萌跟外公告状:“妈妈要我做一百道算数题呢。”
被两个孩子围着,老唐都要忘记自己是来干什么来的了,拿起算术题眯起眼睛看了起来:“做的不错。”
雯雯也忘记刚才在炫耀大熊猫,从桌子上抓起本子来。
“我的我的,我的拼音.......”
这个嘛就......
雯雯长得那么好看,卷面怎么这么难看。
被涂改的乱七八糟不说,怎么还有黑乎乎的痕迹。
老唐勉为其难的夸了孩子拼音写对了,雯雯顿时高兴起来。
于小丽刚想着晚上加班不知道怎么整孩子的事儿,为了店里最近也都心力交瘁,老唐自己就送上门来,她满脸堆着假笑,抓了老唐的壮丁:“爸爸,你有空不?”
平常老唐要去珠江边上下棋,但最近晚上河边有些冷,就改成在单位家属楼里找棋搭子。
“没,没事啊。”
没事就好。
“爸,你要是不忙的话,晚上带着她俩出去玩一会儿,晚上我们要加班做元宵,还有萌萌的数学题你给她改一下,雯雯的拼音我也没时间看,晚上你要是还有空,再给萌萌出两百个数学题,明天她还要做的,雯雯的拼音进度你可能不了解,帮她检查检查就好,至于——”
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