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如卖了好。

其实这时候对老百姓冲击最大的，就是下岗了。

98年开始，下岗更加厉害。很多在厂子里工作半辈子的老职工说没工作就没工作了，自己也没有什么别的手艺，每天都不知道要做什么。

大下岗还引发了不少暴动，家里的顶梁柱没了工作，一家子吃什么喝什么？

可是工厂从国营转成私营制度，确实用不到这么多人。从八几年开始，工人的职位不允许有父传子母传女的制度了，现在再加上下岗，不少人家里一个上班能赚钱的都没。

北河市还算好的，这边私营企业多，可以帮助政府消化部分下岗职工。但很多城市发展的缓慢，下岗大潮一来，到处都是没工作的人。

原本光荣的工人兄弟们无家可归，只能在桥头工地什么的地方举个纸牌子，卖苦力。

但也因为下岗潮，摆摊的人，做小买卖的变多了。

政府开始北工南调，南方工厂很多，可以把北方一些年轻的壮劳力带过去，赚的钱比在家里当工人要多，至少能把家支撑起来。

楚飞扬把加工厂重新整合细分，再次扩大。保留了季节性的泡菜辣白菜，增加了酱料，各式酱菜。还增加了卤肉熏肉之类的项目，解决了一千多名下岗职工的工作问题。

他还跟政府合作，开了个厨师学校。

当老师的就是自己当初带的那几个徒弟，同时还请了不少做白案的老师傅，各式菜系的老师傅。楚飞羽听到消息还推荐了个做西点的师傅过来，这人是他曾经国外的同学，但不善经营，就喜欢钻研新品。

现在他三哥开了学校，正好合适这个人。

厨师学校算是技术型学校，但门槛不高。这次政府出面，让厨师学校和北河市以及周边其他城市的饭店签订员工合同，只要这边考核合格的学生都会直接进入饭店上班。

若是不想去饭店，自己学了手艺，开个小饭馆都绰绰有余的。

这个厨师学校楚飞扬算是下了大功夫了。里面教的很杂，从短期班教一些小吃，学会了就能推着三轮出去看摊子。长期班就看学生自己挑选什么菜系，或者专门专攻。

那些老师都是老厨子了，但也是第一次正经当老师，还学着备课，要把厨师这一套本事正经的规划成书面的东西，对老厨子来说，真的很难。

不止如此，厨师学校还加了扫盲班。

眼瞅着这都要到两千年了，但不识字的人仍旧很多。因为不识字，就算当了厨师都不好往上精进。

扫盲班的老师很容易找，楚招招跟楚拴住的同学都能来教。甚至还有师范学校专门找了过来，愿意提供正经的老师预备役。

就当过来实习了。

等这个学校进入了正式流程，楚飞扬突然觉得自己心里踏实多了。

他以为自己最大的目标就是开个饭店，满足吃饱穿暖，手里有几个闲钱。但是现在，他想把自己曾经学到的东西传承下去，然后再吸取更多的知识。

厨艺这座山峰，他撑死只能算是半山腰上的人，想要登顶还早得很呢！

宋北章

98年，楚招招已经初中毕业，准备要上高中了。

高中可不是分片就能上的，而是要看成绩。别看楚招招平日里傻吃傻玩，但脑子灵活。只要给他一个小目标，基本能够完成。

譬如说宁贺云说只要他考中市一中，就带他去广城玩。有了这跟胡萝卜吊着，楚招招果然考上了市一中，虽然是擦线进去的，但也是进去了。

宁贺云没有食言，拿到分数线之后就把楚招招打包了，开车去京城，从那边坐上了去广城的飞机。

98年，铭刻在人们心底印象最深刻的一件事就是那场大洪水。

自从进了六月份，长江流域开始连绵不断的雨，警戒线一涨再涨。就在宁贺云抵达广州没多久，滔天洪水冲破了堤岸，向四面八方肆虐。

那一年，受灾的省份有二十多个，最严重的赣省，两湖省以及黑龙江，不但财产损失数以亿计，人员伤亡也达到了一个令人心惊的数字。

楚招招原本是打算去广城玩的，那边被严打过一次有一次，形势没有那么紧张了，再加上改开的早，有不少好玩的地方。

可是他没有能四处游玩，而是紧跟在宁贺云身后调度物资，联系救援。

宁贺云胆子也大，他订了离赣省最近地区的机票，带着楚招招直奔灾区，积极参与了救援。

不过十天，楚招招瘦了一大圈，脸蛋子上好吃好喝养出来一直没退的婴儿肥终于退了下去，出现了凌厉的线条。

宁贺云之前臭美养出来的郑伊健同款长发也剃了，顶着个毛寸头带着云飞旗下派遣过来的大车司机，来来回回帮忙运送物资。

这场灾难，真的无比震撼人心，全国哀痛，不少人都掏出自己微薄的工资进行捐款，或者翻出家里的衣服洗干净叠平整，捐赠给灾区那边无家可归的人们。

楚飞扬坐镇总部，调度手里可用的资金，换成食物或者其他物资，源源不断的送往灾区。

他们之前弄的那个物流公司如今派上了大用场，所有物资调度全部免费，司机们心甘情愿的加班，不要钱的那种。

等楚招招他们回来，楚妈才知道这俩胆大包天的玩意去了灾区，一时间又气又怕。可又不好骂孩子，也不能骂宁老板，只能拽着楚飞扬的耳朵给喷了个狗血淋头。

楚飞扬：……

他都三十了，竟然还有被妈妈拽耳朵挨骂的一天！！

“幸亏是没事，但凡出事了怎么办？咱自家人也就罢了，人家宁家怎么想？好好地孩子放在这里说没就没了……”

“妈，我这不是好好地吗？”宁贺云搂着楚妈胳膊撒娇。

“少来这套！”楚妈没好气的把他的爪子拍开，“你说你多大了啊？二十七了，不是七岁！不知道‘君子不立危墙’这句话是什么意思？还带着招招，你跟老三就这么一个能摔盆的，出了事儿哭都找不上调！”

“我错了妈，就是当时看着十分紧迫，我又不能把招招一个人扔广城……妈我真的错了，你打我呗？”宁贺云撒娇卖痴，换着花样的哄楚妈。

其实他去赣省之前给楚飞扬打过电话了，楚老板表示只要能保证安全，就随便他。所以他只是帮忙运输物资，运输灾民，其他危险的地方是真的没去。

至于楚招招，很多时候他都没有带在身边，而是让他在安置点帮着照顾一下灾民，做个饭什么的。

不过这场灾难给了楚招招极大的影响，原本他还对以后要不要考军校有点儿摇摆呢。毕竟他爹这么大的产业，以后他就算混吃等死都足够了。过年的时候俩姑姑也回来了，

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