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他爸爸走后,在他们家干活的小伙计也跟着不见了,说是自立门户去了,有村里人说在省城见过那人,只不过人家现在打的招牌是正宗裴氏豆花。
裴氏豆花,不是他家的招牌吗?还正宗的裴氏豆花!这明摆着就是让人家把手艺偷走了。
也是裴老栓自己无能,不能给祖宗讨回公道,他自己都不会做,靠啥说招牌是自己的?
经过几年的运动之后,不知道现在那个小徒弟还有没有卖豆花。
裴老栓说起来之后,满心的气愤,但是没啥办法,只能乖乖在家种地,养活一家老小。
现在想起来后悔莫及,那时候他玩心重不想学手艺,他爸爸死得太过突然,来不及把手艺传给他,人就不在了,他早年丧母,家里没人,也没有人告诉他该人么办。
他怀疑他爸爸肯定把豆腐花的秘诀都记下来了,只是他找不到在哪儿而已,要不然怎么他做的豆腐花怎么都比不过他爸做的好吃。
其实他爸爸以前早就跟他絮叨过做豆腐的手法,他都烂熟于心,但就是味道一言难尽。
裴彦:……
他只感觉他这个爷爷,还真是个爷爷!
豆腐花能有什么高深的秘方?就算是有什么秘方,那也只是对外人说的,对自己家里人,尤其是亲生儿子,肯定会倾囊相授的。
裴老栓:“我们家这个祖传秘方到我爹那辈儿算是彻底失传了!”
满满的都是遗憾。
裴彦:“爷爷您还记得那个味道吗?”
裴老栓:“那我哪能不知道啊?”
这个味道他做梦的时候还能梦见呢,一辈子都忘不了,怕是要带进棺材也忘不了。
裴彦:“那要不要咱们去省城尝尝那碗豆腐花?
裴老栓:……
这孩子怎么跟做梦一样,想啥是啥,哪有那么容易的事儿,那是省城,说去就能去?
裴老栓心想,他年轻的时候在省城待过,现在大半辈子都过去了,他哪儿还敢去省城?再者说了那小徒弟是不是还在那儿卖豆花谁知道呢?
裴彦有点遗憾,其实他能去,但是他现在只是一个十岁的孩子,他要是去了,无疑会引人怀疑。
算了!他慢慢研究一下,实在不行在他的系统里查一查,要不就动用积分开一个百味大全食神金手指。
百味大全食神是本食谱,凡是拿到这个食谱的人自然而然的能拿到各种百味小吃的祖传秘方,豆花的秘方在里面不算什么。
如果这豆腐花真的做好了,那无疑是裴家翻身的机会。
裴彦就在琢磨这件事儿,要不要兑换?
兑换食谱需要五十个积分,他有点舍不得的。
要不再等等看?
……
裴老栓抽着旱烟袋跟苗兰道:“你说裴彦这孩子最近怎么了,天天跟我念叨豆腐花的事儿,你说他太爷爷那时候做豆腐花一绝,我不是学不来吗?”
苗兰道:”肯能是馋他太爷爷的豆腐花了吧?咱家什么吃的都没有,不怪孩子嘴馋,换了谁,谁不想吃?”
裴老栓不是这样想的:“不对!这孩子不光问我豆花的味道,还问我有没有秘方,他才多大,整天秘方秘方的,跟魔怔了一样。”他说着叹了一口气。
“老爷子活着的时候,没少让我接手他的豆腐摊儿,我那时哪有那个心思?他跟我说过很多次,我都没有往心上放,他就说我看不起手艺人,等我想学的时候……”
裴老栓说着眼圈红了。
是挺后悔的,但是有啥用,但是他现在想想,他爸爸那时候真的说过豆腐花的诀窍在哪儿,他当时就没往心里去。
苗兰:“你别乱想了,要是能学会,你不早学会了吗?你那时候做了好几次,哪一次不是赔的精光?豆花是豆花,就是没有里面的精髓。”
裴老栓也感觉到不可思议,他就是按照祖传秘方做的?做出来以后,就没有那个味儿。
豆腐花这个生意,看似简单,其实也不简单,要不怎么说叫祖传秘方呢?就他家以前走了的那个小徒弟,现在做的豆花儿,味道都不一定对。
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