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第三十九章 蟹宴（第1页）
老小孩别看是老小孩，一入厨房，举手投足之间，风范自然不同，仿佛天生带着某种领域，将整个厨房覆盖，让人无法插手、无法言说、生不出“越俎代庖”的想法。
即便周易厨房里的厨具已经精益求精了，但落在老小孩眼里，却还是一个看似华美而不实用的玩具。
施团儿抱怨了几句，捏了捏长细的须子，从怀里摸出一把细长奇形银刃，不过眨眼功夫，一只螃蟹就被拆了八足大螯；又见银光跃动，八足蟹肉与螯中嫩肉，纷纷被拆出，分别飞入碟中；蟹盘分作膏肉黄白，纳入几个小碗里，至此，一只螃蟹被拆解了个干净……
周易看着施团儿轻松写意，如庖丁解牛一般，将几只螃蟹处理干净，便知道，自己需要做的，只是在桌上等着罢了。
众多螃蟹，被一只魔手，在厨房里转化成一道道美味，没过太久时间，一道道蟹肴就上了桌：蟹粉汤包、菊花蟹形、清蒸大蟹、黄白炒饭、桂鱼含黄……
整整一大桌竟是蟹全宴！
朦胧的白气之中，腾腾热气升起，将秋日的微寒全都驱散，浸泡着在场所有人身上亿万细胞的，全是蟹的鲜、蟹的香、蟹的自然之气。
虽然有万般食材搭配，但在施团儿手下，在施团儿制的蟹味面前，全成了最完美的搭配、最好的配角。
在施团儿的掌控下，螃蟹，永远是唯一的主角。
周易是南方人，饿的时候，天生的想法便是找饭吃。
他舀了一大碗黄白炒饭。
黄色的，估摸是蟹黄吧，几乎浸润入每一粒晶莹的米粒之中，汇成浓得化不开的金灿与积香；白的，很轻易看见的，是蟹肉，充满着弹嫩爽滑的肉，必定是从蟹腿中抽出；或许还有其他的东西，比如少许的鸡蛋以及更多一些微妙的元素，但即便周易灵敏的鼻子，也闻不出那些元素的味道。
它们全都溶解到蟹香里，与螃蟹的亲嫩香爽合为一体，最后又汇成一只浓得化不开的螃蟹，在周易的口腔里横冲直撞！
就是横冲直撞，没有半点伤害的，充满了柔情又充满了霸道的，将周易所有的味蕾都霸占！
这一刻，周易的嘴里，再也容不下其他的味道；他的脑里，除了螃蟹，再也想象不出其他的东西！
这只螃蟹并不是那么可恶、那么凶恶的，而是水晶制成的，是精细的肉质、黄质、膏汁堆成的，是充满鲜香的，是可爱的……任何赞美的词语，都能融入到他身上，当然，抹不去的，还有那横冲直撞的霸道，是可爱的霸道……
周易看到的，是施团儿心中的那只螃蟹，是他心中最美的蟹。或许，这只蟹，就是施团儿本身。
周易已经无法用言语来描述这一口蟹饭的美妙了。
或许，它早已经不仅仅是一种食物，更是一种灵魂与精神与人性中纯净和本善的具现，是施团儿一生的沉淀。
即便再饿，这样的蟹饭，也不适合饕餮，需要一口口的、仔细的品尝，才能品尝出作者的心绪与滋味，才能品尝出真正属于螃蟹的鲜与美，才能品尝出从螃蟹身上，阐发的人生之趣、自然之妙。
周易吃下几口蟹饭，看着碗中剩下的饭食，不知为何，竟不忍再下口。
一次将这样一碗蟹饭吃完，实在太奢侈了！
这样的饭，应当如风与月一样，当细细看，轻轻品……
“呼噜——吭哧……嗤噜——”一阵声音传来，周易抬眼看去，正看见一老一小两只形神几乎一样的“猪八戒”在奋力的啃食，一大碗蟹饭，竟见了底，三五只蒸蟹，竟只剩一只。
蒸蟹——周易对于所有的蟹做的食物的美妙，在吃过一口蟹饭之后，几能想象，但是蒸蟹，简单的蒸蟹、万众一出的蒸蟹，又能蒸出什么花样呢？
他手拿住了最后一只蒸蟹，放在面前的盘子里，想要看看，这“寻常的蒸蟹”，又能蒸出怎么一种不同出来。
确实不同！
不同与周易蒸出来的螃蟹的干蔫，施团儿蒸出来的蟹，一只只赤红如火，举着双螯，几乎将生前的神气化生了出来，几乎可以感觉到，这一只只蒸熟的蟹，在精神气性上，似乎没有死掉，反而因为这一蒸，将生命的本质升华了，带着活泼泼的气质，依旧耀武扬威……
打开蟹盖，如蒸汽炉一般，再次喷出一股鲜香，正正喷到周易鼻息之间——虽还未吃，却胜是吃过！
蟹中饱满的汁黄，在整个壳盘里面，颤巍巍的，好似要流出来。
并没有周易以往所看到的恶心景象，蟹中的一切，似乎提前被处理过了；所有的脏污，都被施团儿不知用什么办法，刨除掉，只剩下这一口已经荟成一体的膏黄汁肉。
周易拿着个小勺儿，将汁肉舀起，小心的放入嘴里。
炽烈的肉冻合汁，如爆炸了一般，带着强烈的炽热感，在周易舌尖上炸开，将原本几口蟹饭留存的味道炸得四分五裂，又汇成一炉，汇成一只新的、愈发鲜明的，如烈火一般炽烈的螃蟹在周易舌尖、口腔、喉胃、全身各处，横穿猛撞，撞得周易心神摇曳、措手不及！
他闭上眼睛，已经无法形容这种美味。
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