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第34章 北京一游2（第1页）

琳琅在大爷大妈的陪伴下，愉快地游览了故宫。她在进入故宫前，先去寻找了一个公用电话亭，然后拨打了一串号码。这通电话是打给包爷爷的，他其实就是当年文家粮铺的包掌柜。如今，包爷爷已经退居二线，可还在北京的某个部委继续发挥余热。

这次，琳琅之所以突然决定来北京，完全是堂姐琳娜的一时兴起。而文若晨也借此机会，让她给这位曾经的老领导带去一些济南的土特产，表示一下心意。

琳琅打电话的目的很简单，就是要和包爷爷约定好拜访的具体时间。她知道，包爷爷是个非常忙碌的人，如果不提前确定好时间，可能会给他造成不必要的困扰。所以，她特意在进故宫之前打这个电话，确保他们之间的沟通顺畅无阻。

从故宫出来，大爷大妈带着琳琅去全聚德吃烤鸭。店里的服务员就一盘薄如蝉翼的烤鸭片，放在桌上，“哟，您二位这是带的孙女吧，是您东北的那个儿子，她的闺女都这么大了啊……”

“哎，这可不是我家老二的闺女，是我的侄女儿，我幺弟的老来女……学习可好呐，别看才八岁，已经初中生了，年级第一……”“哈！原来如此，您看她那大脑门，就晓得是个极聪明的孩子。”

或许因为大爷与店里的服务员和片鸭师傅都熟识的很，或许片鸭师傅为了凸显他的片鸭技艺，柳叶片、鱼鳞片两种烤鸭片法。而薄如蝉翼的烤鸭片，传统的烤鸭店，片下来的鸭肉大多分为三盘，一盘片鸭胸，皮肉分开。一盘片鸭腿，皮肉相连。最后一盘是鸭头和鸭尾2块嫩肉，寓意有头有尾。

片下的鸭肉，技术高超的师傅会片出108片，但大多数的片鸭师傅喜欢片88—90片，这样鸭架子上可保留少量鸭肉，无论是做鸭架汤，还是顾客回去用来熬白菜，都是不错的选择。全聚德作为京城最知名的老字号，片鸭师傅自然是片出108片。

还有烤鸭片的搭档不只有薄如蝉翼的春饼，还有空心芝麻烧饼，这可是专为讲究吃相文雅的女士准备的。大妈拿过一个空心芝麻烧饼，先在饼内抹上一些甜面酱，再夹上片状的“鱼鳞片”的鸭肉，放上黄瓜条，当然这也是大多数嫌弃吃葱口气不好的选择。

递给琳琅，琳琅也不和大妈客气，拿起来就咬了一口，酥脆的口感和浓郁的香气让她不禁闭上了眼睛享受这一刻。

烧饼外酥里嫩，酥脆的外皮轻轻一咬便发出“咔滋”声，散发出诱人的香气。而里面的面饼则柔软且富有弹性，吸收了鸭油的香味后更是增添了几分风味。

每一块鸭肉都被烤至金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，肥而不腻。黄瓜条的清脆与烤鸭的鲜美相互映衬，带来一种别样的清爽感。

甜面酱的酱香浓郁，与烤鸭的味道相得益彰，为整个菜品增添了一份醇厚的滋味。

这道北京烤鸭的独特之处在于其精妙的搭配。黄瓜、面酱和烧饼的荤素搭配得当，既可以中和油腻，又能让人品尝到不同食材之间的美妙组合。

这种搭配不仅给人带来了满足感，还展现出了美食的多样性和创意性。

吃饱喝足之后，三人回到了家中。午睡醒来，琳琅坐在沙发上，安静地看起了书。这时，包爷爷的秘书开着车来到了院门口，接走了琳琅，前往包爷爷的家。

当她到达时，包奶奶热情地迎接了她。包奶奶是土生土长的天津人，一口地道的天津话让人听起来倍感亲切和温暖。原本因为要见到这位位高权重、从未谋面的包爷爷而感到有些紧张的琳琅，听到包奶奶那熟悉的天津口音后，心中的紧张情绪瞬间消散得无影无踪。

“哎！我说老包，若晨的那仨小子，我可都打过交道，可都是聪明孩子，今儿……一见这小丫头，她才是最聪明的那一个。好吗，才八岁就懂得这么多，对答如流，要不是厚积薄发，还……”

包爷爷的秘书，满脸惊讶的看着眼前这个可爱的小女孩儿，他没想到一个小不点儿居然能将《长恨歌》这么长背诵得如此熟练。而更让他感到震惊的是，小丫头竟然能够与首长和夫人侃侃而谈，他们三人似乎有种英雄所见略同、相见恨晚的感觉。

包爷爷和奶奶看着眼前聪明伶俐的小姑娘，眼里满是欢喜，特别是当听到她谈论到自己喜欢的诗人时，更是激动不已。包爷爷甚至亲自给女孩倒了一杯果汁，并鼓励她继续说下去。

看着三人相谈甚欢的样子，秘书心中不禁感叹道：“这小小的身躯里，到底藏着一个什么样的灵魂？”

这时，包爷爷的儿子，刚好回到家，就听到了父母谈笑风生、高谈阔论的声音。他不禁好奇地走过去，想要见识一下这位能让父母如此开心的人是谁。当他绕过屏风时，却惊讶地发现，在父亲对面坐着的竟然只是一个小姑娘。而客厅里除了父亲的秘书外，没有其他人。

他心中暗自忖度：“难道让父母笑得这么开心的，就是这个小姑娘？”想到这里，他对这个小姑娘产生了浓厚的兴趣，想要进一步了解她。于是，他决定走进客厅，和他们一起聊天，听听看这个小姑娘到底有什么魔力，可以让父母如此开怀大笑。

包奶奶看见了出差回来的儿子，高兴地喊儿子过去，“文城啊，咱家来了个有趣的小姑娘，若晨的老闺女琳琅，来！儿子，你俩聊聊，保准你喜欢……我和你爸没难倒她……”

包文城，物理学家李政道的学生，刚刚送老师回家，听母亲一说，立马兴趣盎然，开口问道：“琳琅啊，上初一来哈，明年就学物理了，喜欢物理吗……”“包叔叔，你好，我喜欢物理啊，世界着名科普作家、趣味科学奠基人雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼《趣味物理学》我一直在读。”

包文城吃了一惊，想不到眼前的这个小丫头，已经读过世界着名科普作家、趣味科学奠基人雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼的《趣味物理学》了，而自己刚刚送别了老师，李政道院士。

“包叔叔，你知道李政道院士吗？”

“我当然知道……”“我看过他的《白矮星的含氢量》……”“小丫头厉害啊，倒背如流，你理解里面的内容吗……”“哦，有的理解，有的不理解，我小学的物理老师吴老师说，现在不理解不要紧，只要记住就好，以后学习的知识多了，总有理解的那一天。”

“吴老师说的对，物理学研究的对象，宇宙间的各种自然现象，如日食、月食、潮汐、地震、极昼、极夜等，都是物理现象。而研究这些现象，需要用到物理学，物理学是一门研究自然现象的基础科学……”

“你可知道，别莱利曼的《趣味物理学》可以培养孩子的学习兴趣，启迪孩子的智慧，帮助孩子们更好地学习物理。很多诺贝尔奖

包爷爷夫妻，看到自家儿子和琳琅相谈甚欢，那是一个高兴，他们可是听儿子说过：1974年5月，他的老师李政道先生就有过办少年班的设想。通过周总理向毛主席建议：“可参照招收和培训芭蕾舞演员的办法，从全国选拔很少数，约十三四岁左右的、有培养条件的少年，到大学去培训”，培养一支“少而精的基础科学工作队伍”。

老夫妻俩，从儿子的言谈话语中，看出他也喜欢聪明绝顶的琳琅，想来是想让琳琅也上那个即将组建的少年班吧。

包文城与琳琅谈了《趣味物理学》和《白矮星的含氢量》等，琳琅还向包文城请教了原子弹、氢弹、核武器、核能、核技术、核应用等，包文城都一一作答，并说：“物理学的有趣，物理学的奇妙，物理学的博大精深，需要你去探索，去研究……”

琳琅在包家，度过了一个愉快、充实、美好的下午。包家三人一致挽留琳琅在家吃晚饭，琳琅欣然应允，听说要包饺子，琳琅立刻向包奶奶请求，由她来调馅和面。她的韭菜猪肉饺子，调馅可是得了奶奶的真传。

包爷爷一听，高兴地说道：“你奶奶调的韭菜猪肉饺子，扁食楼的大厨，都自愧不如。我吃过，回味无穷，后来也吃过，可总觉得不如你奶奶……”

“其实，别人调的馅未必比我奶奶的差，只不过有时候记忆也会骗人，记忆有时候会美化你记忆深处的东西……”

包爷爷听了琳琅的话，深有感触地说：“其实，岂止是回忆啊，过去我们吃的苦，都变成了现在的甜。过去我们受的累，都变成了现在的轻松。过去我们付出的努力，都变成了现在的收获。人生，其实就是一场旅行，一场华丽的旅行！”

包奶奶深以为然，看着琳琅，仿佛看到了自己小时候的影子，便说：“如果当初没有经历那么多磨难，没有吃过那么多苦，没有受过那么多累，又怎么能够懂得珍惜现在，珍惜拥有，珍惜美好呢？”

包文城也感叹道：“是啊，人生就像一场旅行，我们都在寻找着属于自己的风景。而这场旅行，让我们懂得了珍惜，懂得了感恩，更懂得了生活。”

韭菜，肉馅都有人准备好了，琳琅开始调馅，调好了盖上盖子，先养着馅。开始和面，和好之后，再三揉面的任务，就交给了包文城。等面饧好了，四个人开始包饺子，琳琅擀饺子皮的技术，又获得了一阵夸赞。琳琅一个人擀饺子皮，管着他们三个包。

包家的保姆，一开始还有一些不服气，当琳琅一上手，就晓得：别看小姑娘人小，手底下的利索劲儿，就证明在家也是常干活的，馅不用尝，闻闻味，就晓得这馅的味道差不了。

包文城一边包饺子，一边赞道：“确实，琳琅的手艺很不错，这个饺子皮擀的，厚薄均匀，大小一致……”

包爷爷也夸赞道：“好，好，好，味道好，样子也好。”饺子包好了，就由保姆去煮，琳琅则跟着包奶奶在他们家里转了转。

过不多时，保姆走过来，喊他们吃饭，饺子出锅了。包奶奶夸赞道：“味道不错，饺子个个饱满，又晶莹剔透，皮薄馅大，饱满又实在。韭菜的清香与猪肉的鲜香完美结合，令人回味无穷。是道不可多得的美食。”

琳琅听了三人的话，心里美滋滋的。包文城也尝了一个，饺子皮软香有韧劲，肉馅鲜美多汁，满口留香，回味无穷。

他边吃，边对琳琅说：“我给你准备了礼物，小琳琅。”“什么礼物？包叔。”“新出版的《趣味物理学》……”“啊，谢谢包叔，我早想要这本书了。”

“其实，这本书很适合你，你才上初中，物理才刚刚开始，只要你认真读，一定对你大有帮助。”

“嗯，确实如此。这本书不仅内容丰富有趣，而且还能帮助你培养对物理学的浓厚兴趣。相信只要你认真阅读并深入理解其中的知识，必定能够受益匪浅。所以，请务必好好珍惜这次难得的机会，用心去研读这本宝贵的书籍吧！”

“哈哈，好的，包叔，您放心，我一定会认真阅读的，争取早日成为一名优秀的女科学家！”“哈哈哈，那就太好了！我非常期待看到未来有一天，你能够在科学领域取得卓越成就，并以自己的才华和智慧为人类社会做出巨大贡献。所以，请继续保持积极进取、勇于探索的精神状态，向着目标不断迈进！”“谢谢包叔鼓励，我会加油努力的！”

在愉快的氛围中，这顿饭让大家都感到十分满足。每个人脸上洋溢着笑容，共同享受着这份温馨与欢乐。而对于小琳琅来说，她将会倍加珍惜这本《趣味物理学》，从中汲取知识的力量，坚定地追求自己的梦想——成为一名杰出的女科学家。这个美好的夜晚将永远留在他们心中，成为一段难忘的回忆。

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