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除了可以用来炖汤,沙蒜还有一种非常有名的吃法,叫做沙蒜烧豆面。
软糯而又富有弹性的豆面,吸收了沙蒜鲜美的汤汁后,味道异常的鲜美好吃,堪称海鲜当中天花板级的存在。
前世他有幸在台州吃到过一次当地的沙蒜豆面,至今他都难以忘怀。
心动不如行动,他连忙从拎着的桶里找了一个铁铲子出来,弯着腰开始挖了起来。挖沙蒜的时候必须眼疾手快,一个不注意就很有可能被它缩到泥沙底下逃跑了。
而且挖的过程当中还必须十分小心,不然很容易就会把它挖断了。
李卫东动作很快,几铲子下去,就把沙蒜完整的从泥沙底下挖了出来。
这个沙蒜看起来还不小,足有他拳头大小,只不过握在手里轻轻一捏,沙蒜就迅速的往外喷水,最后缩成了一小团。
不过这个沙蒜虽然也能喷水,但是握起来的手感黏糊糊的,比猫眼螺差多了。
有点嫌弃的把手中的沙蒜扔到桶中,他又拿起铲子对第二个沙蒜下手,接着是第三个……
最后,他一共从这片水底下挖出来了四五十个完整的沙蒜,每个都有他拳头大小,加起来足有二十多斤!
不过这东西他重生后就没有在收购点看到有人卖过,也不知道它现在的价格。但他知道这些沙蒜要是放在后世,那可是要值不少钱。
在后世的市场上,沙蒜一般能卖到六七十一斤,如果原产地是台州的沙蒜,甚至能卖到一百多块钱一斤。
只不过市场上所能见到的,大部分标注产自台州的沙蒜,其实都是别的地方的沙蒜拉到台州中转后再发出去的,这就像是后世被列为“现代四大未解之谜”的阳澄湖的大闸蟹一样。
每年阳澄湖的大闸蟹的实际产量还不到一万吨,但是通过各种途径销售出去的“阳澄湖大闸蟹”却高达160万吨。
其它的三大未解之谜分别是:
辽宁海参,实际年产1.5万吨,每年销售量达150万吨;
查干湖鱼,实际年产6000吨,每年销售量达15万吨;
五常大米,实际年产70万吨,每年销售量达1780万吨。
确认水底再也找不到沙蒜后,这时候李卫东直起腰,感觉到腰一阵发酸,这是腰弯的太久了。
他在原地扭了扭发酸的腰,顺便朝着五姐所在的地方看去,发现她也弯着腰,在那里捡拾着什么东西,才放心。
这些沙蒜他准备回去以后好好问问价格,如果到时候价格他不满意,就全部留下来自己家吃。
随着日头越升越高,天也是越来越热了。
感觉有点口干舌燥的李卫东,拿出之前泡在海水中的水壶,咕咚咕咚的连喝了好几口,才感觉好一点,开始继续在海滩上搜索起来。
随后他又在一片沙滩上发现了不少“8”字形的小洞,这些小洞在他们当地被称为“8”字车螺眼,手指头沿着小洞插下去,随便一翻就是一个车螺,没一会的工夫他就又捡满了快一蛇皮袋的车螺。
这些远离大陆的孤岛上的资源,确实要比村上海边丰富太多了,东西真的是随便一捡就是一堆。
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