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第393章 高手在民间二（第1页）

洁白无瑕的玉兰花，经过清水的洗涤，神彩立刻不复存在，花蕊的水珠犹如眼泪，哀伤的叙述着自己的不幸。关欣却视若未睹，依然把它们挂了面糊，放进已热的油锅，不一会儿，香气弥漫，洁白变成了金黄——

“呵呵，大功告成，金屋藏娇新鲜出炉了，快来瞧，快来看，不香不要钱了！”

关欣熟练的沥油装盘，前一刻还在盛放的娇花，此刻已变成餐桌的美味，很快就将被人吞入腹中，这真的很残忍。

待油渍沥干，剑鸣拈起一个轻咬，只觉酥脆的异常，几乎入口即化，油香满浸花香，幻化为一种奇特的风味，令人情不自禁的再张嘴。

剑鸣的牙齿终于没有落下，右手恋恋不舍的回收，用目光打量着金屋中的娇、嫩。被高温侵袭的玉兰花，已经失去了生命，只有花蕊中，还遗留着一抹煞白，述说着曾经的光辉！

“大姐，若是单纯的满足口腹之欲，这的确是难得的美味。不过，食文化不仅是为了解馋果腹，还为了宣传正能量，我们总不能吃掉自然界的一切。况且，炸玉兰花只是一道时令菜，根本无法实现商品化，这不是我想要的。

不过，依然要谢谢您，这是五百元的优惠券，希望贤伉俪玩的愉快。”

“呵呵，就是一时技痒，没有考虑这么多。呃，五百元，谢谢你了。”

接过优惠券，关欣满是欣喜，做一道菜就有五百元拿，这剑鸣真的很大方。

此举无疑刺激了围观游客，有些绝技的纷纷亮相，蒸煮烹炸，各显神通。但凡有点火候的，剑鸣都发放了五十到五百面额的优惠券，以示对参与者的感谢及鼓励，这让厨艺赛更加火爆。

“剑哥好，胡师傅、马师傅好，大家好，我叫苏慧慧，特别喜欢厨艺，今天我做的这式汤品，名为相濡以沫，取自《庄子·大宗师》——泉涸，鱼相与处于陆，相呴以湿，相濡以沬，不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也，不如两忘而化其道。寓意夫妻之间应该共甘同苦，在困境之中，即使以沬相濡，也不能轻言放弃，可以此菜诠释爱之真谛。

它的普名为鲫鱼白玉汤，咸鲜可口，利于钙质的吸收，无论老中青均可食之。不过，用于爱情主题更为合适，我想以此挑战白头偕老。”

苏慧慧，二十六七芳华，皮肤白皙，气质雍容，一卷古风诗典的秀雅，令人犹如赏荷，有爱却兴不起半点龌龊。

“挑战白头偕老？美女，爱情主题的菜式至少录用八道，相濡以沫与白头偕老虽然菜名寓意相近，但是并无可比处，恭喜你，这道菜通过了初选，如果能在决赛中晋级八强，可得一万元现金奖励。”

尝过相濡以沬，剑鸣当即决定录用，此菜汤鲜味美，色乳而意深，是一品绝佳的菜式。

“剑哥，我还有好多菜式要参加比赛，不过您这里的材料不全，现在可能做不了。”

“呃，妹子，毅诺丰依山傍水，又有数百亩良田，只要不是特别罕见的稀有食材，这里都有，你说需要什么吧？”

“呵呵，我需要一些泥鳅，还需要茄子干。”

“泥鳅有倒是有，不过正值繁殖期，算了，一会我让人给你捞一些。至于茄子干，这个真没有，现在餐饮业讲究鲜嫩，反季节蔬菜大兴，过去的储存方式，已经渐渐没落了。”

“剑哥，您这句话就错了，储存蔬菜的方式，是老一辈的智慧结晶，并因此造就了一个全新的风味，现在人们越来越讲究返璞归真，正是旧口味风靡的时候。

且不说反季节蔬菜究竟有没有营养价值，单论高昂的价格，就令人头疼不已。再说，现在人们为了追求经济效益，大施水肥，让蔬菜长的又快又大，产量的确是高了，可蔬菜的原汁原味，却一再变淡。

就拿茄子而言，水份比重越来越高，炒一盘菜一大碗汤，而且又涩又柴，根本就没有茄子的滋味与口感，这种菜还不如不吃。”

苏慧慧明显崇尚道家学说，以为反季节蔬菜不符合道法自然，严重违反了时令，损害了作物该有的营养与风味。而且，在生产过程中，人们为了追求最大化的经济效益，不仅勤水勤肥，还大肆采用二茬技术。

就拿茄子而论，可连续生长三年，头茬茄子产量并不太高，真正出量的是二茬茄藤，不过，有得必有失，二茬茄子虽然产量高、品相好，但口感、口味都差了很多。（二茬茄子根系极其发达，供果能力极其强悍，抗灾又抗病虫害，水肥极处，所产果实能把自己压死。）

“……”

剑鸣顿觉无语，脸不争气的燃烧起来，他虽然倡导生态农业，但从没有放弃过追求经济效益观，在生产过程中，也是水勤土肥，恨不得让蔬菜一夜长成。如今，苏慧慧直斥这种行为，等于在打他的脸，不觉得脸烫才怪。

“剑哥，我没有别的意思，请您不要介意，现在市场就是这个样，根本就没有真正原生态蔬菜的活路。也因此，老一辈的智慧结晶才显得难能可贵，我正想还原这一特色风味。”

“嗯，妹子，你的这一翻话，给了我们新的发展思路，真的很感谢你。对了，你既然如此热衷传统的美食，家中肯定有茄干，可以拿一些过来吗？给我们做一道具有时代色彩的菜肴，让大家一同回味曾经的滋味，我可以向你保证，菜成之时，就有一万奖金可拿，如果能在比赛中入选，还可以拿一万奖金。”

“呵呵，没有问题，我马上回家去拿，对了，你需要给我们夫妇安排个住处，我要做的是功夫菜，需要很长的准备时间。”

“没有问题，十六层豪华套房，想住多久就住多久，用餐、娱乐费用全部免费。”

为了表示感激，剑鸣把苏慧慧夫妇安排到第十六层，这里是空间农场最豪华的地方，既可以享受云端的曼妙，又不会被第十八层的喧嚣吵扰，是最佳的疗养之地。

苏慧慧得此殊荣，自是尽心尽力，很快备齐了材料，准备精烹两道最精彩的菜肴。

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