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278调味品的缺乏（第1页）

尚文取来了大量的食品原料。

这次对北方作战，最大的收益来自于大量的肉制品。驻扎在北方的秦军大部分官兵已经开始喜欢上这种北方生活。主要是，肉食极为丰富。丰富到你偶尔想尝一口粟米饭。太油腻了。

那些来自太原郡的秦军则为北方兄弟的吃饭大呼过瘾。他们和赵军打仗，最底层的士兵能吃饱饭就算不错了。但是到了北方。大量的肉食敞开的供应。牛肉在内地只有祭祀的时候，才能吃上，可是这里。却可以大快朵颐。最底层的士兵吃的都吃不下去了还要咬着睡觉。

蒙恬对此，也只能微笑的摇摇头。为了适应北方的生活，秦军士兵也开始自己放牧。不过他们的放牧是在用铁丝网内放牧。在北方寒冬来临的时候，他们还自己打量的割牧草。有时候，忙不过来，则组织游牧民族的匈奴，胡人来做。不过做的都是一些妇女儿童。渐渐的，秦军开始从这些游牧民族手里学会了如何在草原上获取牛奶，酸奶，马奶酒，以及制作奶酪，肉食等等。可以说，在生活的一些习惯上，已经开始接受了北方游牧民族的一些生活习惯。同时，按照秦人固有的传统做出一些改造。

冷兵器的战争来源于食物的转换能力。中原的食物可以固定的获取，但是热量不是很高。草原游牧有很高的热量食物，但是他们获取的非常的不稳定。而秦军对北方作战，其实可以看成一种食物战争，秦军正在努力的将两种饮食文化习惯变成一种，秦人将统一草原。征服那些游牧。他们已经开始做出改进，那就是接受，学习。

尚文第二次来北方的时候，已经注意到这个现象。他感到非常的高兴。秦人的学习接受能力让尚文很佩服。战国时代的秦国之所以有着后世王朝难以企及，主要来源于秦人开放的态度。他们能够包容一切，包容一切，便能主动学习一切。他们很主动，很热情。也很积极。

没有狭隘的民族隔阂而导致本民族拒绝接受另外一种民族的文化。而是非常的开放的去接受这一切，他们坚持自己的文化传统，同时又非常注意吸收其他文明的长处。

尚文首先要做的是火腿肠，绞肉机，尚文都准备好了。绞肉，为了反腐，以及提高肉食的质量还特意的加入了食盐，大蒜，以及极为珍贵的淀粉。这些都是尚文专门从咸阳带来的。这些东西，尚文已经计划好了。就是改善一下秦军后方的食品补给。

然后就是填充肉肠。嬴玉却在一边看着。根本就没计划出手的意思。

做完这些，如果需要的话，是需要放置一段时间的。但是，身边还有一个大吃货，尚文只好，用木千穿几个放在火上烤。

“你注意点。不要烤糊了。”尚文再三嘱托道。

“知道，知道。”嬴玉看着火腿肠说道。

接着就是午餐肉，其实就是牛肉罐头。罐头食品来源于法国，1809年，世界贸易兴旺发达，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。法国拿破仑政府用12000法郎的巨额奖金，征求一种长期贮存食品的方法。很多人为了得奖，都投入了研究活动。其中有个经营蜜饯食品的法国人阿贝尔，他用全部精力进行不断的研究和实践，终于找到了一个好办法：把食品装入宽口玻璃瓶，用木塞塞住瓶口，放入蒸锅加热，再将木塞塞紧，并用蜡封口。这样，最早的罐头出现了。阿贝尔得到了法国政府的奖励，也受到了海员们的热烈欢迎。

装载肉食的，使用的是马口铁。镀锌钢片，这需要一些特殊的技术要求。尚文决定忙完这些后在做其他的。

午餐肉也算是火腿肠的一种，做完这一些。尚文忙着切肉，然后串起肉串。可是尚文串到一半，突然意识到一个问题。这个问题非常的严重，尚文忽视了调味品。孜然粉，没有，酱油，不知道有没有。植物油，很确定的没有。没有这些还串个屁啊。尚文无奈的放下手头的话。

“哎，你怎么不串了。”嬴玉看到尚文坐在一旁说道。

“缺原料，而且缺很多。”尚文有些沮丧的说道。

“缺什么，我给你找。”嬴玉说道。

“孜然粉，里面包含了安息茴香，八角等等。还有酱油，能够保持肉的色泽，让人更有食欲。植物油，现在使用的油基本上全是动物油。我竟然忘了调味品的重要性。”尚文无语的说道。

“没关系，只要你做的，我都吃。”嬴玉安慰道。

“不行，不行。这些东西，必须有，否则就太难吃了。”尚文否决掉。

“没关系的，我·······”嬴玉还没有说完。尚文就伸手制止道。

“什么东西好像糊了。”尚文说道。

“啊，火腿肠。”嬴玉大声的叫道。

然后飞快的跑到火边。

“嘿嘿。还有一半可以吃。”看着烤焦的火腿肠。嬴玉说道。

“算了。我从·······”尚文看着烤焦的火腿肠突然想到了什么。

这些我做不成，我可以做面包。虽然面包也需要植物油，可是毕竟是少量的。可以用其他的油脂来代替。还有就是蛋糕，这里有大量的奶油，虽然没有糖，但是可以用饴糖来代替，也可以使用蜂蜜。

“我想到了。我想到了。我可以做面包，可以做奶油蛋糕。”尚文大声的说道。

“好吃吗？”嬴玉问了这么一句。

“好吃，不过需要发面。”尚文说道。

“那你赶快去啊。”嬴玉说道。

“可是，按照目前的环境来说，发面需要等上一天的时间。”尚文说道。

“赶快去。不要再等了。”嬴玉立即下令道。

“哦。我这就去。”尚文说着就跑向库房。把从咸阳送来的面粉搬过来。这面粉，还是自己用石磨亲自做的。为的是提炼该死的淀粉的副产品。也不知道咸阳的那伙人明白不明白，小麦的重要性。

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