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第188章（第1页）

到时候再考虑，要不要收下柱子做徒弟。”

“那是应该的。”

听到是这么个拒绝法，何大清心里就松了一口气。

何雨柱做菜的天赋肯定是有的，只要去了那边，王师傅应该就不会不收这个徒弟。

不过，何大清忽然想到昨天师兄的话，就开口问道：“可是，你昨儿不是说王师傅有打算回老家吗？

要是这样，还不抓紧时间教柱子厨艺，总不会他回巴蜀老家，还带着柱子去吧。

我老何家可就这么一根独苗，离开四九城是不行的。

而且那边还在打仗，乱的很。”

“你都知道那边还在打仗，老王能不知道。”

郑福祥白了何大清一眼，说道：“老王三五年内不会离开四九城，再怎么也要等西南安定下来再考虑要不要回去。

而且回老家也不代表就是回去养老就不回来了，也可以是回家探亲，住上两三个月就回四九城了。”

“那也是，大厨还是得在四九城，沪上这种大城市才有出路。”

中国工业基础差，仅有的工业也是多集中在国内几个大城市周围。

西南地区，经济水平整体也很低，因此消费水平也低。

对于在四九城能拿到更高的薪水，自然不会愿意再去拿低薪。

当然，若是回家养老就另当别论。

“那我明儿就带柱子过来，带上礼物去拜访王师傅？”

何大清开口说道。

“虽然现在拒绝拜师，但他应该还是会收下柱子。

我们都是这么过来的，师傅可不会一开始就让我们磕头端茶，都是熟悉了，观察一阵子才做决定。

拜访是要的，那就明晚吧，你带柱子来我家，我带你们过去。”

郑福祥说道。

“好，那我还是按照礼仪带够拜师礼，至于以后收不收那是另一回事。”

何大清说道。

“嗯，正该如此。”

郑福祥点点头，认可了何大清的提议。

晚上，后院饭桌上，何大清把下午从师兄郑福祥那里听到的消息才告诉了家里人。

“老话说的，‘三年学徒，五年半足，七年才能成师父。’

人家王师傅说要观察柱子，我看这事儿就成了八成。

柱子什么秉性我知道，没哪个师傅会不喜欢的。”

龙老太太对于王师傅要先看看柱子再决定要不要拜师收徒，倒是没有丝毫反感。

这年头拜师，还就是按老规矩办事儿，也就是老太太说的“三年学徒，五年半足，七年才能成师父。”

古时学艺一般是“三年零一节”出师，所谓“三年零一节”就是满三年之后，再逢到一个年节日，这学艺就算学所有成了。

其实就是拜师后第四年算出师，因为学有所成嘛。

学艺的老规矩是经人说合，写出门生帖，立下3年出师的规矩，然后徒弟在介绍人的陪同下，向师父作揖磕头行拜师礼。

徒弟入门后，先干粗杂活儿，担水、扫地等等，干上一年左右。

师父考验徒弟过关后，才开始传授绝技。

学徒期间，师父对徒弟管教很严，有的门生贴上就写着，师父失手打伤了徒弟，出事不许计较。

学徒三年，耳闻目睹了师父施业的过程，学会了所有师父的技能，学徒满师，叫出师；对师父来说，叫出徒。

师傅掌握了徒弟的生死大权，徒弟基本上是师傅的劳动工具，所以也才有人常说“徒弟徒弟，三年奴隶”。

当然，也因为这种关系的存在，也不时闹出矛盾，否则也不会有“师徒反目”这个成语出现。

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