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第170章 三伏天（第2页）

是最好做酒曲的时候。

许一一舍弃了跟老路留下来的坏酒曲。

打算寻材料回来自己做着看一下。

“想什么呢？”

老路手在许一一眼前晃了一下。

“屋里头五渊哭了。”

嗷嗷大哭，老路听见动静便着急得不行。

没想到，转头一看，许一一没有一点动静。

轻声叫唤了一下。

许一一赶紧起身洗了把手去将五渊给抱了出来。

“咋回事啊？睡得好好的。”

老路关切的看着五渊，小孩儿睡得脸红扑扑的，脸蛋子上面挂着眼泪。

阿容阿婶将五渊的小毛巾弄湿拧干之后递给许一一。

“这是被热的。”

石屋里面不透风，许一一会在小孩儿睡觉的时候将门窗给打开。

但最近热得有些离谱了。

五渊已经被热醒好几次了。

“哟！热醒的呀！我来给五渊扇风。”

老路说着激动的跑回自己屋里将扇子拿出来，对着五渊摇啊摇的。

小孩儿本就睡不够，这凉风送到跟前来。

迷迷糊糊的又睡了回去。

“一一是不是要出去？”

阿容看着许一一说了一句。

“反正五渊睡着了，你要忙就先出去忙，阿婶帮你看着孩子。”

许一一摇摇头，抱着五渊轻轻摇着。

指着老路将酒窖里的酒全给搬了出来。

“你真是虐待老人，我这么大年纪了还要让我这般累，你心不亏吗？”

老路咬牙切齿的说着。

许一一眼神飘过去，老路只好乖乖的进去收拾。

“你打算酿什么酒？”

老路探头看了一眼许一一。

懂得辨识酒曲，那酿酒的手艺肯定是有的。

就是不知道手艺是好是不好了。

“如今卖的最多的是谷物酒，平安镇的酒肆卖的酒也基本以谷物酒为主，我自然也不例外。”

如今的酒大致分为三类，最主要的是谷物酒，按照酿造的模式能分为浊酒和清酒。浊酒酿造的时间比较短，酒液也比较浑浊，度数低甜度高，工艺也比较简单。

价格亲民，平安镇上的大部分酒肆卖的最多的就是浊酒，是平民百姓常饮之酒。

而这清酒所要花费的时间就更长一些，酒液相对清澈，度数高些，没有那么甜。

但因为工艺复杂，价格也会贵一些。

像伍娘子家的酒肆便是镇上为数不多的卖清酒的酒肆。

再来第二种则是果酒，以葡萄酒最常见，自西域传来，宫廷和民间都有酿造，但大多数百姓难以接受

最后便是这配制酒，以米酒为基酒，再配以香料或者药材制成。

一些时令酒便属于配制酒，像端午节的艾酒、菖蒲酒。九月九的茱萸酒。

还有就是香料酒，各种花卉制成的香酒。

但这种酒类在平安镇实际很难卖出。

所以考虑到经济状况，还有受欢迎程度。

许一一是打算酿制谷物酒的。

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