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第158章 采购食材（第1页）

徐林毫不犹豫地应下了林萧所交代的差事，然后迅速集结了一群人手，并亲自驾驶着一辆装满钱财的车子，风驰电掣般朝着蓝田县其他村庄驶去。他们此行的目的十分明确——购买足够数量的生猪，以满足南山村村民们的需求。

尽管城内也有贩卖猪肉的场所，但对于人口众多的南山村来说，那些有限的猪肉供应显然远远无法满足大家的胃口。而且，与蓝田县当地相比，城里的猪肉价格普遍要高出不少，这无疑增加了村民们的生活成本。所以，前往各个村庄直接采购生猪成为了最为经济实惠且可行的办法。

一路上，徐林和他的同伴们马不停蹄，争分夺秒地赶路。经过漫长而艰辛的行程，他们终于抵达了第一个目标村庄。在这里，他们仔细挑选每一头生猪，确保其品质上乘、健康无病。讨价还价的声音此起彼伏，最终双方达成了满意的交易。接着，他们又辗转于多个村庄之间，不辞辛劳地继续收购。

不知不觉间，时间悄然流逝。将近两个时辰过去了，太阳逐渐西斜，洒下一片金黄的余晖。此时，徐林等人的车子已经被装得满满当当。看着眼前丰硕的成果，众人脸上都洋溢着喜悦的笑容。

然而，当他们兴高采烈地返回南山村时，却发现林萧早已离开了南山村，不过林萧的离开并没有影响徐林分发猪肉。

此时此刻，寒风凛冽，林萧正漫步于中市熙熙攘攘的街道之上。对他而言，即将来临的元日不仅意味着与家人共度温馨时光，还要应对黎承乾事先预订好的饭局。因此，做好充分的准备显得尤为重要。

林萧牵着狗蛋一路前行，来到了新商路——这条曾经熟悉无比的中市街道。尽管冬日严寒，但街上依旧人来人往，好不热闹。然而，当他们仔细寻找可购买的食材时却发现，冬季里可供选择的食物种类相当有限，除了各种肉类外，几乎别无他物。

经过一番思索和盘算后，林萧心里默默估算道。

“如果要招待那三十个衙役的话，大概总共得买下三百斤左右的肉才行！”

于是，他毫不犹豫地走进一家家肉铺，分别选购了一百斤新鲜的羊肉、一百斤肥美的鸡肉以及一百斤的猪肉。付完钱款后，林萧叮嘱摊主务必将这些沉甸甸的肉品全部送至萧记食肆。

搞定了肉类采购，林萧本以为可以松口气，继续在街头寻觅更多美味食材。但令他失望的是，再次溜达一圈下来，除了偶尔能看到有小贩叫卖着各类腌菜外，竟再也找不到任何新鲜蔬菜的踪影。面对如此情形，林萧不禁摇头叹气，最终只能怀着满心的失落打道回了萧记食肆。

等他回到了萧记食肆的时候，他们所购买的肉都已经送了过来。

因为是冬天，而且林萧在萧记食肆的后院当中有了一个冰窖，所以并不用担心肉会坏。

不过林萧依旧是闻到了猪肉的腥骚味。

“看来这些猪肉便是来自现在还没有阉割过的！如此看来，明年或许我可以在养殖业上有一个新的突破！”

林萧闻到了这股味道后，便在心中计划着。

“我们得赶紧把这些肉统统分割妥当，随后再妥善地放置到冰窖里面去！”林萧毫不犹豫地快速说道。江白和狗蛋听到这话后，没有丝毫迟疑，立刻行动起来。他们齐心协力，首先将那一堆堆如山般堆积着的肉，小心翼翼地搬运到了膳房之中。

此时，站在一旁的金蝶也毫不示弱，只见她手法娴熟、动作麻利，拿起一把锋利无比的菜刀，开始有条不紊地对这些肉进行分割。由于送来的这些肉个头都颇为巨大，如果就这样原封不动地放进冰窖里，不仅难以摆放整齐，而且还会占用大量宝贵的空间；更重要的是，等到日后想要取出食用时，解冻所需要耗费的时间将会长得令人咋舌。

于是乎，这四人分工明确，各司其职，紧密配合，全身心地投入到这场紧张而又有序的劳作之中。不知不觉间，太阳渐渐西沉，天色逐渐黯淡下来，但他们却毫无察觉，依旧专注于手头的工作。终于，当夜幕完全笼罩大地之时，经过数小时坚持不懈的努力，他们成功地完成了所有肉类的分割。看着眼前整整齐齐摆放在案板上已经被分割完毕的肉块，每个人的脸上都露出了欣慰且满足的笑容。

同时林萧还仿造后世的肉卷的形式做了一些肉棒，然后等到完全冻实之后便可以切成肉卷的样子，这个便是林萧打算用来做火锅的食材。

至于其他的到时候只会简单的煮一下调调味道便可以给其他的衙役们品尝。

将处理好的肉全都放入了冰窖之中后，林萧看见了芳儿正在膳房内用着锅炒着一些大豆，见到大豆的这一瞬间，林萧突然想到了解决这个时候没有新鲜蔬菜的方法了。

那便是做一些豆芽出来，这样的话也算是唯一冬季之中的新鲜蔬菜了。

于是林萧找到江白搞了一些黄豆，然后将这些黄豆都泡在了水中，然后放到了较为暖和的膳房之中，等待着黄豆最后的发芽。

很快便到了三十号，早上的时候，所有的肉都已经准备好了，林萧泡的黄豆芽也是已经发芽，不过这种豆芽相对来说要比较的短小，这主要是因为时间不够的原因，要是时间更长一些的话，就能更长一些。

“这些也够用了！”

林萧翻看了一下泡在盆中的豆芽说道。

然后林萧便让江白将冰肉棒拿了出来，然后用铡刀切出一片又一片的肉片出来。

然后将这些肉片又铺在了冰沙之上，这样的话到中午肉片也不会散。

如今的萧记食肆已经成长为了不需要林萧的组织也能成功的运作起来，因此简单的嘱咐了几句之后，林萧便带着食材回到了赏冬院中。

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