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第54章 过冬储备忙起来1（第1页）
带着自家二哥友情赞助的农学博士两枚，如梦和陈文渊开始试验种蘑菇了。
场地倒是好找，如今武陵也起了许多吊脚楼，只须找会编织的匠人，拿秋收的麦秸秆编织些挡风的围挡，将竹楼下面的架空层用这些麦草隔起来，再在外面糊上一层黄泥巴，等干透了便可挡住寒风了。
冬天在里面烧个火塘，模仿森林里春秋季节蘑菇疯长时节的气候条件，便能达到菌种萌发的温度和湿度了。因为是在架空层，湿度也是足够的，只须在连续干燥的时候洒些水就行。
让如梦最头疼的只有两个问题：菌种的来源和木桩的消毒。
木桩消毒其实不算难，有陈文渊这个擅长研究各种病毒和解毒方法的大神，基本上只要跟他说希望去除哪些病菌，这位大神自然会根据菌菇的感染情况研究出对策来。
对此，如梦简直想对无所不能的陈文渊施以膜拜！（大神，请收下鄙人的膝盖吧！！！）
至于菌种的培养，在和两位农学专家反复研究讨论之后，三人一致决定，先采用最原始的移栽和引种模式。
具体方法是：对于香菇、木耳这类菌菇，先将从野外生长这类菌菇的枯树上采集来菌种，然后在准备好的橡木、椴木等废弃木头上面打孔，把菌种装入，再用木头楔子把孔封上，放在架空层里，控制好湿度和温度，等着出菇就行了。
对于平菇和松蘑这样的菌菇，则采用引种模式。
因为这两种菌菇，如梦是打算拿来大规模种植的，所以，采用木桩做栽培基质就不太合适了，一是成本太高，二来，如梦也担心山民们为了采集木桩滥砍滥伐，造成水土流失。
所以，如梦还是决定和专家们尝试一下混合基质。
具体做法，就是将农家最常见的稻草、麦秸秆、牛粪、锯末等打碎混合均匀，再拿生石灰消毒，然后加水浸湿，堆成高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。
待料堆发酵成功后，将成熟的平菇和松蘑切片，一段一段放在料堆上，然后用稻草盖住，放在适宜的温度下，保持好稻草的湿度，然后等待菌丝长出来。
听完如梦对于人工种植菌菇的理论讲解后，一直认为自己是被崔将军派来陪小娘子玩耍的两位农学博士——杨培春和齐裕民简直惊呆了！
这几乎颠覆了他们以往对世家贵女的所有印象：怎么这个看起来柔弱可爱的小娘子，说起种田来简直比积年的老农还有经验？而且，有些想法真的是很新奇啊，又完全不是空想，听上去就很有动手试验一下的冲动啊！
如梦没想到的是，本来种蘑菇是为了满足口腹之欲，却无意中给自己绑定了两个脑残粉，最终为自己的种田大业收揽了两大得力干将。
此刻，她正盯着人，小心翼翼地掀开放置了半个多月的湿稻草。潮湿高温的竹楼底层有些闷热，气味也十分难闻，但是，对于吃货们来说，任何困难都打不倒他们追求美食的决心！为了能在冬天吃到新鲜的菌菇，如梦觉得，这些气味忍一忍也是可以的！
“哎呀！有蘑菇了！”看到稻草下面冒出的一个个仿佛婴儿乳牙般的小白点子，几个人都高兴坏了。
在隔壁的竹楼架空层里，一排排打孔栽种的香菇、木耳也逐渐开始长出菌丝来，在靠近火塘的几根木桩上，如梦甚至还发现了一些小香菇！
哎呀呀~我的香菇肉片、酿香菇、香菇青菜、香菇烧鸡块……快到姐姐碗里来吧！
试验竹楼架空层种植菌菇取得初步成功后，懒癌发作的如梦不想再操心接下来的事情了，转身就将全程参与了菌菇栽培的两位农学博士，以及几个实验用的竹楼里的菌菇样本，统统打包给自家二哥。
这种大规模、需要大量精力和人力财力的事情，还是留给专业人士去做吧！
至于接下来如何安排农户参与菌菇种植、如何统一收购统一销售、如何储存运输……自家二哥手下还有那么多幕僚呢，不干活难道闲着吃空饷吗？
现在，如梦正带着一帮人去大河里抓鱼呢！
这里我们要说说横贯三郡的陵江了。
根据如梦在老娘嫁妆里的老祖宗游记里读到的内容来猜测，这个陵江的发源地，应该是在南诏国的玉龙大雪山，沿途接纳了无数崇山峻岭的支流后，进入两湖地区，水流逐渐平缓，形成了两湖地区纵横交错的河道，以及无数沼泽湿地。
这条大江里有一种奇异的大鱼，当地人唤作椿鱼，这种鱼春季从陵江沿河而下到沿海去，等到秋冬季节，便又回到大河里等待产卵，当地土著最喜欢在椿鱼洄游的时候抓一些大鱼来，这种椿鱼肉质紧密，最适合做成鱼干了。如梦曾经在一个老乡家里买过几条椿鱼干，什么材料都不用加，就放在炭火上烤熟了就非常好吃，嚼劲十足，特别像前世吃的那种鱿鱼丝，却又比鱿鱼丝多了一份儿鲜香。
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