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第483章 土豆炖牛肉灵魂酱汁（第1页）

“土豆炖牛肉来咯！”

庖人端着陶锅走来。

里面则是热气腾腾的土豆炖牛肉，散发出诱人的香味。炖煮的是相当软烂粘稠，出锅前还撒了把葱花，让味道是更加的诱人。

众人皆是站起身来。

要知道在岭南可不容易吃到牛肉，像番禺城虽然是以羊为图腾，可牛也同样是很少会吃。岭南养的是黑色的大水牛，和大奉的黄牛截然不同。水牛性情更加温顺，也更适合在稻田耕作。

整个南越国，其实都没多少耕牛。他们目前还处于刀耕火种的阶段，距离铁器牛耕还远着呢。所以桀骏早早就下过令，绝对不能私自屠宰耕牛。

像他们现在吃的牛肉则是早早就晒制过的，是当初病死的耕牛。经过晒制和煮熟后，其实倒也还行。

“这土豆炖牛肉可是好东西，挖上一勺盖在稻米饭上，那是相当的香甜。”

宁阙边说边做示范，牛肉和土豆是完美结合，特别是汤汁也很绵密粘稠，配上稻米饭更是香得没话说，就算是宁阙起码也能吃上两大碗。

看到他这么做，其余人也是纷纷效仿。当抿了口后，一个个皆是连连点头。公输仇都接连挖了两大口饭，赞叹道：“这土豆炖牛肉可真香！特别是这汤汁搭配米饭，老夫都能吃一碗。还有这土豆炖得相当软烂，入口即化。牛肉也不错，比想象中要软和。”

“啧啧啧，小师弟的厨艺还是一如既往的出色。”海宰吃的胡须上都沾上些汤汁，可他却是满不在乎，感慨道：“如此珍馐美味，还真是头次尝到。想不到这牛肉和土豆搭配起来后，竟然如此美味！”

当初在昆仑山上时，宁阙就经常下厨。他们当时还都很奇怪，毕竟宁阙好歹是出自宁王府，并且是最受疼爱的幼子，怎么还能有如此出色的厨艺？

“好吃！”

“确实好吃！”

“感觉比前面的都好吃！”

桀骏则是看着木娅，点头赞赏。南越的条件本就差些，平时他们吃得都很粗糙。就说牛肉，他们吃的方式也很简单。吃不完就先熏制，等后面需要的时候再拿出来炖煮，味道真不算多好。

所以南越人吃得最多的还是鱼肉，而且还是生鱼片。在他们看来，鱼肉可要比牛肉好吃多了。可这回的土豆炖牛肉，却让他们是叹为观止，从未吃过这么好吃的牛肉。

关键还是里面的土豆，在吸收了肉汁之后，口感绵密也是无比香甜。比烤土豆和蒸土豆好吃太多了！

“嘿嘿，味道还可以吧？”宁阙面露微笑，得意道：“后面还有几道小菜，你们也都尝尝。”

“其实不用尝了。”桀骏抬起头来，感慨道：“看来还真的如宁王所言，这土豆是宜菜宜粮。刚才的烤土豆口感是不太好，但胜在简单快捷。生火煮水的时候，就能顺带烤两个土豆。搭配着热水和盐巴，完全能填饱肚子。”

“关键还是产量高啊！”勇士布托现在也是彻底服气，吃着烤土豆，感慨道：“一亩地能出二十五石土豆，就算打个折只有二十石，也完全够用。每家每户就种上十亩地，也足够两三年的吃喝。”

“两三年还是比较困难的……”宁阙面露无奈，抬手打断他们的幻想，“土豆不是很耐储存，特别是在岭南，很容易发芽。如果发芽了，可就不能再吃。此外，土豆产量高是建立在透支地力上。就说刚才种的五亩地，最起码需要再经过一年后才可种植土豆。后面则轮种大豆，用来恢复地力。”

“无所谓。”

桀骏是毫不在意。

“岭南别的都少，就是地多！”

“若是土地不够，也可放火烧山，开垦荒地。不要说每年轮种，就是三年种一回，都绰绰有余。王爷不是说了吗？这土豆还可酿酒！后续完全能大规模种植，吃不完的土豆就用来酿酒，实在不行也能喂猪。”

“也行。”

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