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第229章 歪打正着经济措施（第1页）

长安西市的露水还没干透，王屠户的摊子前已排起长队。

他如今不杀猪了，铁架上串着的蝗虫串滋滋冒油，撒着沈落雁新研的花椒粉与西域孜然，焦香混着麻味飘出半条街。

“王掌柜，今儿的‘飞蝗腾达’多撒点辣子！”

穿青布衫的书生踮脚张望，手里还攥着本《蝗食图谱》。

这册子是官府免费发放的，首页便是朱五六御笔亲题的“化害为利”。

王屠户用铁签翻着串儿，油星溅在他黝黑的胳膊上。

“客官稍等！昨儿波斯使者来尝了，说比他们的烤羊肉还够劲，硬是要学这手艺呢！”

摊子旁的“飞蝗楼”刚挂起新幌子，掌柜的原是河间府逃荒的农妇，如今雇了三个伙计，正忙着往陶碗里舀“百虫粥”——用蝗蛹、蚕蛾、野菜同煮，撒上芝麻，香得能勾出馋虫。

“姑娘，再来碗蝗卵酱！”

邻桌的镖师抹着嘴喊。那酱是阿蛮改良的方子，用酒糟发酵后拌上核桃碎，涂在麦饼上吃，竟有股醇厚的酒香。

这样的铺子，西市三天内新开了二十七家。有卖“蝗粉糕”的，把蝗虫磨粉掺着枣泥蒸得软糯；有做“油炸蝗腿”的，裹着面糊炸得金黄，说是比鸡腿还嫩；甚至有西域客商开的铺子，将蝗虫与葡萄干同炒，酸甜中带着焦脆，引得孩童们围着柜台转。

最热闹的要数“聚蝗轩”，掌柜的原是户部的小吏，见商机好，竟辞了官。

他别出心裁，把蝗虫做成宴席：冷盘是卤蝗爪，热菜有葱爆蝗仁，汤品是蝗骨炖萝卜，最后上道“琉璃蝗冻”——用蝗血加琼脂冻成，透亮得能照见人影。

“赵掌柜，您这胆子可真大！”

食客们打趣。

赵掌柜端着酒壶笑。

“陛下都说了，能让百姓活命的吃食，就是珍馐！咱这官不当了，伺候好街坊的肚子，照样是为朝廷效力！”

这话传到紫宸殿时，朱五六正翻着张瑜递上的《三日市舶录》。

上面记着：西市蝗虫交易额每日逾百贯，新增商户缴纳的税银，竟够河北灾民买十石粟米。

“商户们先前不敢露富，如今倒敢把账本亮出来了。”

朱五六指尖敲着册子，“张尚书，还记得前日那个哭着说‘做买卖矮人三分’的绸缎商吗？”

张瑜点头。

“记得，他儿子考太学，就因商户出身被拒了。”

“传朕旨意。”

朱五六搁下笔。

“自今日起，废除‘商户不得入仕、子弟不得应试’的旧规。商户与农、工、士同列，凡年缴税额超千贯者，赐‘良贾’牌匾，其子弟可入县学就读。”

李德全刚要拟旨，朱元璋匆匆进来，手里攥着本泛黄的《洪武律》。

“陛下，这是太祖定下的规矩，说商户‘逐利忘本’，不可抬举……”

“太祖当年是怕商户兼并土地，可如今呢？王屠户卖蝗虫串，让灾民有了活计；赵掌柜开酒楼，缴的税能赈济乡里。他们逐的是利，也是让百姓过好日子的利。这样的‘本’，为何不护？”

他拿起朱笔，在《洪武律》的“商户篇”上打了个叉。

“往后，考绩司要添‘商绩’一栏，谁能带动一方生计，谁就是大周的功臣。”

旨意传到西市时，王屠户正给儿子量新做的儒衫。

这孩子原在铺子里帮忙穿蝗虫串，听说商户子弟能入学，当即扔下铁签要去读书。

“爹，先生说我能考太学！”

少年举着《蝗食图谱》，上面的批注被他翻得卷了边。

王屠户抹了把脸，忽然往铺前的柱子上磕了个头——那柱子上贴着皇帝的新旨意，墨迹还新鲜。

周围的商户见状，也跟着跪下，有哭有笑。卖陶碗的李婆颤巍巍地说。

“我那死鬼当家的，当年就因是商户，连祠堂都不让进……如今陛下竟说咱也是功臣，这日子，总算能抬头过了！”

消息像长了翅膀，飞出长安。

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