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第26章 大厨的心思(第2页)

但陈闯不是个知难而退的人。

雪儿有个小嗜好:爱吃坚果。她常坐着的椅子上经常有开了封的椒盐瓜子,而且在不断的变化。有时是五香的,有时又变成了小袋的花生米或是大杏仁。但自从江宏晟走了,雪儿不但饭吃得少了,那里也空了起来。

这天,陈闯去对面的小仓买买了坚果,各样都买了些,并且放在了那张椅子上。随后他就观察着,看会是什么样子。

雪儿吃了早饭过来了。陈闯心疼地发现,她近几日吃得很少,人也瘦了很多,眼睛变大了,脸蛋变尖了。她走向了自己常坐的椅子。她看见了那些坚果!她该有反应了。但她只是看了看,就离开了,另找了一把椅子坐下。

她误会了。以为是陈闯要坐那把椅子但不好张口,用一些吃的来占位。这扯不扯!

“雪儿,吃罢。”陈闯于是拿起了那些小袋子,每样都打开,分给大家吃,于是雪儿也就有份了。

果然,雪儿脸上现出了难得的笑容。

“陈师傅,是你买的?”雷电雷鸣也破天荒的吃到了,十分惊喜地问道。

“是啊。”陈闯装作不经意的回答。“我刚刚去了对面的仓卖,发现他们好像进了新的坚果。”

“当然。”雷鸣说。“他家的生意不好,进了货一卖就是半年,常卖过期的食品。”

好事的雷电还拿起袋子各处寻找保质期。

“呀!”他喊起来。“过期了。今天是几号?七月二十八。它的保质期到七月二十。”

这个人真是不懂事,但他这一喊,提醒了陈闯,马上就得熬红油了。因为林春花已经对他说了,红油底料只能对付到月底。

“你三十号之前必须给我熬好,熬不好我就上公司告状。”

林春花脸上的表情很奇怪,怎么又得罪了她?

陈闯于是赶快给公司材料部挂电话。

“正好找你呢。”那边说。“董事长有了新方子,你过来一趟吧。”

陈闯赶到公司时,瞿老太不在,材料部的人将一箱子东西给他看。

“是什么?”

他边打盖子边问。

“你看了就知道了。”那人似乎不愿多说。

一箱的添加剂。大都是陈闯没见过的:辣椒素,麻椒素,麻辣鲜,蒜素,葱粉,姜粉,胡椒粉,还有一袋散装的辣椒面。陈闯将辣椒面捏进手心些,皮肤上出现了一层红色。

“这个辣椒面是加了红粉的,是那些不法商贩做朝鲜辣椒酱用的,我们不能用。”陈闯说。

“你问董事长吧,她说你来就交给你。”

“她人呢?”

“好像是去了哪家高档饭店吧,这几天董事长在集中精力解决孙媳妇的事。你快拿走吧,至于怎么回事,董事长会电话指示你的。”

果然,没等陈闯把嘴上叼着的烟抽完,他的手机就响了。

“小陈,看见了吧?”瞿老太的声音很亢奋。“这是我用一个业内朋友拿来的配方打发人买的。我算了算,成本还不及我们红料的十分之一,利润很可观。里面还有一个配料方子,油熬好了,将这些材料到进去一搅就行,既省了原料又省了人工。”

“董事长,估计是不行。这些不是原料,更不是天然食材,是添加剂呀。况且------。”

“你别先说不行,拿了回去,研究研究,再弄弄看。人家说很多火锅店就用的这个,味道一点不差,客人也不少,利润很可观。”

瞿老太说完了,不等陈闯说话就把电话撂了。

陈闯只好搬了箱子,用自行车带回了店。

拿下了纸箱,把里面的袋袋倾倒在案上,又拿了里面的纸条。只见是一张单子,上面写着:“辣椒素五袋,麻椒素一袋,麻辣鲜二十袋,十三香十五盒,胡椒粉两代,蒜粉一袋,葱粉一袋,姜粉一袋,牛油七斤,鸡油五袋十五斤,色拉油十五斤。方法:将油熬好混合后,放上辣椒面调色,将辣椒面捞出,然后趁热将各类调料倒进搅拌均匀即可。”

他看了上面的字,觉得有些眼熟,自言自语道:“是谁的字呢?”

雪儿将单子拿过来,看了一眼,说:“是娇娇的字体。”陈闯问:“你怎么知道?”雪儿:“我们一起在烹饪学校上过课,再说,她也在我们这里抄过笔记。”雷电说:“她的笔记本还没拿走呢。”说着,去案板上找来了娇娇的笔记,比对以后,果然是娇娇的手迹,这样看来,她家红油方子的可能性很大。

陈闯生气了。一个火锅连锁店成熟的熬料方法,而且实际证明消费者都喜爱,有市场,老板竟然要用名不见经传的、而且生意并不好的火锅店的锅底料方,这一切,都是为了能降低些成本、省几个钱,这叫什么事呀!

陈闯千不该万不该说了瞿老太太多不满的话。不但说了锅底料,还发牢骚说道:“这老太太,不知道哪根筋搭错了,对平日里非常注意的锅底也不重视了,一味地只是想着外孙媳妇,还领着去相亲。这里跑那里跑的,去都抓不着她的影。要知道婚姻是个缘分,不是你跑来跑去就能成的!”

其实他说得有些不符实际。瞿老太这几天把娇娇带在身边不假,但不是介绍对象,也和对象无关。江宏晟也不是时时事事在身边,只是有事了才过来。哪知这些不实之词都被雪儿听去了。见他是从公司里回来,也就信以为真了,听了后,低了头一声不吭。他也没察觉,还在说:“姚雪,你的手机不是能上网吗,马上给我查一查,看看这都是些什么破东西,是提炼的还是化学合成的。”

雪儿那里此时眼泪已经在眼眶里转转了,见他说,只好接过那些袋袋,照着上面的名字查起来,查了半天,呜咽着说:“有是有,但没说是提炼还是合成的。”这陈闯也够粗心大意的了,只是奇怪的瞟了她一眼:“你嗓子有毛病啊,说话都不清楚?再看看价。”雪儿又在手机上摆弄了一会,报了价格。陈闯喊起来:“明摆着就是合成的,辣椒素和麻椒素零售价每袋都是二十二元,不说辣椒,就说麻椒吧,不好的一斤要四十元,好的差不多要六十元呢,这个玩意抵十斤的麻度才二十几元,会是天然的吗?我马上去找老太太说道说道去。”

陈闯这么跳着脚说了一通后,又把纸壳箱放在了自行车后,去了公司。

这时该说江宏晟了,他离开了旗舰店,雪儿挂了电话后他说忙,后来就再也没给雪儿来电话,他在忙些什么?

原来公司出大事了。什么大事呢?这要从公司来的不速之客说起。

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