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第45章 健康蔬菜马齿笕（第1页）
瞿老太的肝功化验结果出来了：各项指标都正常，但B超上显示肝有硬化表现也不能忽视，医生建议少吃对肝脏有刺激的药。
“我的三高怎么办呢？不吃药行吗？”
瞿老太问道。
医生笑了：“大娘，您的三高并不严重，都在临界线上，只要调整好饮食和心情，多参加活动，可以不吃药。”
“那我到底是吃还是不吃药呢？”瞿老太磨磨叨叨的问。
医生开了药方，里面有降压药和降脂药，并说：“降压药必须吃，但也要随时监测。大娘的血压不算高，属于继发性的，是血糖的并发症，血脂也是。如果能把血糖降下来，这两种都可以调到正常。”
宏晟问：“调血糖该开些降糖药吧？”
医生：“餐前8。9，餐后11。7，都属于临界状态，可以暂不吃药，通过吃降糖食品、节食和运动，过一段时间再来查，如果降不下来或是上升再用药。”
瞿老太听了，觉得明白了，又有些不明白。还想再问问，但又想不起来问什么。
退到走廊，瞿老太拍了拍头说：“瞧我这脑袋，是。
想问节食怎么节，降糖用那些食品，在医生那里就冷丁猛住了，再去问问。”宏晟说：“那不是医生治疗的范畴，还是别去了。回头我去找姚雪。她老爸骨折后就得了三高，不但吃药，每顿饭前还要打肚皮针，后来按照雪儿在网上找到的方法做饭吃，生生的把药都扔了。”
瞿老太：“降压药也扔了？”
宏晟：“是啊，扔了。”
瞿老太听了挺高兴，旋而又不好意思起来：“昨日我对她说了些不客气的话，她还能理我吗？”
宏晟做了个鬼脸：“要不，你去找她谈谈、承认一下错误？”
瞿老太：“行啊，为了身体好，多活几年，能哄上我的重孙子，承认就承认。多大点事啊！”
宏晟嘿嘿乐起来：“说个笑话，姥姥还当真啊。雪儿才不是那么小气的人呢。今天人家还要带你来抽血呢！”
瞿老太：“那她怎么没来？”
宏晟：“是我没让她来，她事太多了。”
瞿老太：“怪不解有句老俗话叫‘娶了媳妇忘了娘’，这还没怎么的呢，就把姥姥忘了！”
温姨在一边笑。
晚上宏晟给雪儿挂了电话，说了姥姥的病情和医生的话，雪儿立刻说：“就交给我。”宏晟问：“什么时候开始？”雪儿：“明天早晨。你告诉温姨先不做饭，我去了再说。”
秋日的太阳是热烈的，早早透过窗帘的缝隙照到头皮上，让人既感到痒痒又暖融融的。瞿老太睁开眼睛，第一眼就看见对面组合柜上的挂钟小针指向了阿拉伯数字八。
“懒死了，怎么这时才醒啊！”她伸着懒腰嘟噜着。
“反正也没事，睡到什么时候不行！”温姨赶巧到她的房间取要洗的衣服，见她醒了，接茬说道。
老太太起来，穿上了衣服，到卫生间用毛巾擦了擦手，就喊着饿了，来到厨房吃饭。
“他温姨，没做粥啊？”瞿老太喊起来。
温姨赶快从卫生间出来，一边擦着手一边说：“做了，苦荞粥。”
瞿老太：“什么？苦荞？哪来的？”
她打开了电饭煲，果然见到了半罐黑乎乎的粥。
温姨：“对，就是这个，味道还不错。”
桌子上还有两片烤焦了的馒头片，一杯茶水，一杯牛奶，碟子里是圆葱拌黄瓜。
“是你准备的吗？”
“哪里呀。昨晚宏晟就告诉了，说从今天起雪儿负责你的伙食。我起来后看没她的影子以为她睡忘了，就打算做点粥，哪知米还没下锅，她就来了，带来了做好的苦荞粥。我说你可能不爱吃。她说你慢慢会爱吃的。就是现在不爱吃，将来也得习惯吃。苦荞含糖量低，又含镁、维生素P、芦丁，可以增强血管壁的弹性和韧度，可保护血管，防止血管病变，适合血糖高的人吃，以后你要以它为主食。哎，这里有张纸条，是雪儿写的，说要你看。”
果然，在一个碗下，压了一张纸。瞿老太拿起来。只见上面是规规矩矩的两段字，一段是降糖蔬菜、主食和水果。降糖蔬菜很多：茄子、芹菜、苦瓜、洋葱、番茄空心菜、胡萝卜、白萝卜、木耳、海带、、、、、、，其中最好的是苦瓜、菠菜和洋葱；主食类有：荞麦、燕麦、麦麸、青稞和糙米等，每日最好40到60克，其中苦荞最好，水果一般都行，但不要吃太甜的，香蕉和荔枝要少吃为宜，最好的是鲜柚子，里面有降糖作用的铬，可调节血糖水平。番茄和黄瓜既是蔬菜又是水果，可以多吃。第二段是午饭食谱：主食，大碴粥，副食，炒苦瓜，凉拌菠菜。后面是有关大楂子的营养：玉米的维生素含量是稻米和小麦的五到十倍，还富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和胡罗卜素，玉米的作用1减肥2降血脂降血压3增加记忆抗衰老4明目。
瞿老太嘟噜起来：“别的也就罢了，咱也不明白，这玉米可是打小家庭困难时就常吃，现在倒成了灵丹妙药了。”
温姨：“按雪儿的说法就是。她说新鲜的苞米棒子啃啃更好，但你的牙不行。我也觉得好。记得在农村家里时，每天都馇大楂粥吃，和大米饭馒头比起来，就是饿得快，不到饭时就饿了，你说它是不是比那些细粮好消化？”
瞿老太：“是那么回事。”
温姨：“她告诉你，起来先喝一杯茶水------那个苦荞茶就是她给你准备的。是昨晚用苦荞米炒的。说因为是水，你可以喝个饱，不要怕。”
瞿老太真的渴了。因为口渴是糖尿病的症状之一，几天来她已经忌讳水、害怕水，不是很渴就不喝了。
雪儿让喝，肯定有她的道理，她放心大胆地把杯子里的苦荞水全喝了。一杯下肚之后，觉得味道不错，还有些想喝，又兑了些热水，喝了下去。这时瞿老太觉得肚子里好像有了底，不饿了。于是她开始洗漱。用牙科开的漱口液漱口，用丁硼乳膏刷牙，又冲了个澡。大约四十几分钟了吧，这时才觉得该吃饭了。
苦荞粥是温的，馒头片烤得有些糊。
瞿老太扭头对温姨说：“馒头片糊了，换两片吧。”
温姨：“这是雪儿故意在烤箱里烤糊的，她说你说的糊的馒头对胃好。你的牙现在不能吃硬的，可以泡在牛奶里。”
瞿老太想起来了，她该多吃烤糊的馒头，碳粒对胃好确实是她自己告诉雪儿的。
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