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第12章 卫生很重要（第1页）
“接下来就让我们大家共同来敬凌经理一杯，一起庆祝凌经理高升。”张晋成举杯齐邀，此举自是没人会驳他的面子，纷纷站起朝凌红举杯，道贺声不断。
“谢谢大家。”
“大家一起干。”在张晋成的号令下，众人举杯同饮，无不是一饮而尽。
喝完酒，张晋成示意同伴们先坐下，才转向凌红，诚恳道：“今天凌经理还在工作中我就不说了，改日，凌经理休息的时候，我再专门为祝贺凌经理高升请你吃饭。”
“这怎么好意思，张总的心意我就心领了，只要张总记得有我，有我这个朋友我就心满意足了。”凌红推拒着说。
“不，一定是要的，所以到时候请凌经理务必赏光。”对凌红的推拒张晋成一口回绝，态度更加诚恳，且语气不容拒绝。
“张总都这么说了，凌经理可一定要赏脸啊。”
“对对对，一定要赏脸。”
其他人纷纷劝说附和，凌红心中苦笑，脸上却看不出一丝不是，仍是春风笑意，作无奈道：“好吧，既然张总这么说，我也只好接受了，”转而从托盘中拿酒给张晋成斟满酒，再给自己斟满，然后笑说：“那为了感谢张总，能得张总垂青，我在这里敬张总一杯。”
张晋成痛快答应，两人同举饮尽，其他人立刻送上掌声。
“咳！”连喝三杯白酒，凌红只觉得有些天旋地转，但表面仍平静无波、笑的可亲。
“我还有事，就不打扰各位的雅兴了，还请各位吃好喝好，改日再陪。”
张晋成点头表示理解，也不强留，反正人也见了，酒也喝了，凌红的表现也让他非常满意，当下就应了。
“那各位就失陪了。”凌红对着众人点头示意，再单独对张晋成点头以示歉意，然后在张晋成的应允下离开。
和凌红一起出门的还有肖玲，然后很快在外面等待的服务员很快进到里面，而当门再次合上的时候，凌红只觉得有些头晕眼花，当下就一个跄踉，下意识的扶住墙面才稳住脚步。
肖玲见状立即上前搀扶，一个担心就脱口而出唤道：“红姐！”
凌红让开肖玲的搀扶，对她摆摆手道：“没关系，只是有点晕。”
肖玲对刚刚那种场合早就见怪不怪了，而且也从凌红那里学了不少经验，虽然她比凌红早些进来酒楼，但有些方面她不得不承认不如凌红，了解到很多时候都不能太保守，该放开的还是要放开，所以无论工作上还是私下都对凌红比较尊敬，自然也就比较上心。
凌红对肖玲笑了笑，有些歉意：“去忙吧，我回办公室了，有事再叫我。”
肖玲无奈，只能担忧的看着凌红离开，做她们这一行的，交际是难免的，像这样陪客人喝酒也是再正常不过了，比起这个，肖玲更为担心凌红，因为她比谁都清楚，这一段时间凌红都是从早到晚的在工作，没有休息一天，病才刚愈不久就新增了大量工作，还要时不时的应酬，肖玲真的有些担心凌红的身体是否会承受的了。
对于餐饮业来说，除独特的风味之外，卫生也是重中之重。
在开始营业前，各岗位的人都要先做好准备工作，所以必须要早到，与他们相反的是清洁工，因为涉及餐饮业，所以酒楼内的卫生都是分开打扫的，用餐处由服务员打扫，厨房由厨房的人专门打扫，办公室则由后勤人员自己负责，而卫生间则由单独的清洁工清理，为了不影响形象问题，清洁工总会在关门前才将所有的卫生间打扫干净，因而总会在最后一个离开。
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