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第一百三十一章 借锅（第1页）

凛冽的北风卷着细碎的雪粒子掠过北大荒的旷野，赶集的街上，姜柔拿好蜂蜜，与这位大爷交换了一下地址，联系方式。

此时孙小小哈着白气，棉袄肩头落满雪花，却笑得眉眼弯弯，像只偷到腥的猫似的从棉袄怀里掏出个油纸包。

“看，这是啥子！”她故意把油纸包举得高高的，冻得通红的鼻尖都快贴上去了，“王丽，你猜猜看！”

王丽眯起眼睛，盯着孙小小手中那个鼓鼓囊囊的油纸包，突然眼睛一亮：“肥肉！”

孙小小像个得胜的将军，得意地晃悠着手上那块足有一斤重的肥肉。

她大步走到姜柔面前，把肥肉往她怀里一塞，“姜柔，为了你这块肥肉，我可是在肉摊那里挤了半天才买到的！人多的哟，我差点被挤成肉饼！你今晚给我们做啥子好吃的？”

姜柔小心翼翼地接过肥肉，指尖触到油纸下微微发凉的油脂，心里涌起一股暖意。

这个物资匮乏的年代，粮食紧缺，连饱腹都是难事，更别说这在后世无人问津的肥猪肉了。

也就只有在年前赶集的时候，才能凭着票证和运气买到。

“再陪我去打瓶酱油，买瓶白酒，东西就齐了，回去后就开始弄！”姜柔晃了晃手中的空酱油瓶，眼神里满是期待。

一行人踩着厚厚的积雪，朝着销售点走去。寒风呼啸着从耳边掠过，却挡不住她们雀跃的脚步。

销售点里弥漫着一股混合着酱油、白酒和腌菜的特殊气味。

姜柔踮起脚尖，对着柜台后的售货员说道：“同志，给我拿瓶白酒，再给我把这个瓶子装满酱油！”

售货员是个四十多岁的大姐，她从货架上拿下一瓶白酒，又接过姜柔递来的酱油瓶，转身走到后面。

掀开盖在酱油缸上的粗布，浓郁的酱香顿时弥漫开来。

随着“哗啦哗啦”的倒酱油声，棕褐色的液体缓缓注入瓶中。

“酱油一毛八，白酒两块！”售货员一边收钱，一边叮嘱，“拿好了，别摔了。”

姜柔付完钱，紧紧攥着酱油瓶和白酒，一行人又朝着靠山屯的方向走去。

路上，魏曼妮突然兴奋地开口：“我买了半斤松子和半斤榛子，还有五斤狍子肉，准备带回去给我爸妈尝尝！”她的眼睛亮晶晶的，仿佛已经看到了父母惊喜的表情。

程雨轻轻抚摸着怀里的包裹，声音里带着一丝温柔：“我也买了不少东西，准备带回去。也不知道爸妈现在身体咋样……”她的眼神中闪过一丝担忧，重生回来后，对家人的牵挂就像一根细细的线，时刻揪着她的心。

王丽看着大家，微微叹了口气：“看来这个年，就我和姜柔继续留在这北大荒过年了！”她的语气里有一丝落寞，却很快被笑容掩盖。

“这不是还有我嘛！”李洁大大咧咧地将胳膊搭在王丽肩膀上，笑嘻嘻地说道，“丽姐，你们过年可以来我家啊！热热闹闹的，多好！”

“姜柔，你来不来？”王丽转头问道。

姜柔笑着摇了摇头，拒绝了李洁的好意：“这就算了，到时候吃完饭后，我们去串门！挨家挨户拜个年，也挺有意思的！”

说话间，众人已经到了知青点。几人各自分开，回宿舍放东西。

姜柔刚把东西放下，李洁就风风火火地跑了过来。

“走，我陪你去借锅！”李洁一把拉住姜柔的手，“关大娘人最好了，肯定会借给我们！”

大食堂里，关大娘正在灶台边收拾碗筷，围裙上沾着星星点点的油渍。

听见动静，她抬起头，布满皱纹的脸上立刻堆起笑容：“哎哟，是小姜知青和小洁啊！来干啥啊？”

“关大娘，我们是来借锅的！”姜柔有些不好意思地说道，“这不马上过年了嘛！大食堂不管吃，我们这不得需要自己解决吃饭！”

“对哦！”关大娘一拍脑门，露出歉意的表情，“瞧我这记性，你们这些不回家的知青还需要自己解决吃饭！”

她擦了擦手，转身从灶台底下拖出一口小铁锅，“给，这口锅平时蒸菜用的，你们拿去使吧，记得用完刷干净还回来就成。”

“谢谢关大娘！”李洁嘴甜，顺手从兜里掏出两颗水果糖塞给关大娘，“这是我从家里带的，您尝尝！”

关大娘笑得眼睛都眯成了一条缝，又转身从角落里搬出个铁皮炉子：“你们这有锅没有炉子，怎么烧火做饭啊！要不要再拿个炉子去！”

姜柔这才想起炉子的事，脸一下子红了，不好意思地挠了挠头：“还真忘了……谢谢关大娘！”

两人抱着锅和炉子往回走，寒风中，李洁忍不住问：“姜柔，你真会炼油啊？别把锅烧糊了。”

姜柔胸有成竹地拍了拍胸脯：“炼油还不简单，先把肥肉切成小块，小火慢慢熬，等油渣变金黄就成了！”

回到宿舍，程雨、王丽、孙小小和魏曼妮已经在等着了。

孙小小正蹲在地上生火，火柴“刺啦”一声划亮，火苗“腾”地窜起来，映得她的脸通红。

姜柔把肥肉放在案板上，拿起菜刀，刀工利落地将肥肉切成均匀的小块。

“咯吱咯吱”的切肉声在寂静的房间里格外清晰，油脂的香气已经隐隐飘出来。

“滋啦——”随着一声清脆的声响，肥肉块下锅的瞬间，油花欢快地蹦跳起来。

姜柔拿着锅铲小心翻动，肥肉渐渐变得透明，油水慢慢渗出。

孙小小凑到锅边，咽了咽口水：“真香啊！我感觉肚子都开始叫了！”

王丽也凑过来，眼睛盯着锅里的油渣，说道：“这油渣，可以留下来，配合着酸菜，包饺子，到时候包出来的饺子肯定又香又好吃！”

一旁的小狗追风似乎也闻到了香味，汪汪地叫了两声，围着姜柔的脚边转圈圈。

很快一斤肥肉就练完了，当将炼好的油装进瓶子里，大概得到了两百多毫升的油！

而此时整个房间都飘荡着油香。

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