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很快几碗泡面在开水的冲泡下熟了。
将盘子揭开。
一股热气瞬间袭来。
林泽用筷子,搅拌了下,使其泡面更加松散。
“不错,光是这个味道,闻着就香。”
说罢,率先尝了下牛肉泡面。
几口下去。
林泽就知道味道如何了。
基本上跟他前世吃的康师傅牛肉面差不多,不过更香,估计是加了八角等之类的香料。
接着林泽又尝了番茄牛腩面。
香江人和潮汕地区的人特别喜欢吃牛腩,所以这个口味十分重要,能否快速打开香江市场主要还得看这个口味。
“有那个味。”嗦了几口之后,林泽点头道。
许志宏笑着道:“这个番茄牛腩面,在研发的时候,并没有完全照着董事长您给的配方去研发的,结合了香江本地人的口味进行了优化,做出了现在这个口味。
全公司都试吃了,这个口味是最好的。”
“嗯,就是这样,我给的配方可能很适合当地人,拿到香江就有些不合适,所以才需要你们这边根据市场情况和本地口味的情况加以改进。”
林泽肯定了对方的做法。
老实说,他喜欢这样做。
只有融入本地特色和口味,才能打开市场。
又尝了尝番茄鸡蛋面和鲜虾鱼板面,味道没有前两样来得让人惊艳,不过鲜虾鱼板面的‘海鲜味’确实不错,对于一些喜欢吃海鲜口味的人来说,这个鲜虾鱼板面应该会很不错。
“整体来说,口感比我预期要好。”
“尤其是牛腩面、牛肉面这两样。”
“可以作为公司主推的单品,以这两个口味作为突破口,其他作为辅助。”
“好的董事长。”许志宏点头记了下来。
“东西不错,就是这包装需要再改下,现在的包装看上去太low了,再改下吧。”
林泽指了指那辣眼睛的包装,实在是忍不住了,要求对其进行改进。
许志宏当即就拿起纸笔将这些记了下来,以防后面忘掉了。
“还没问你呢,这几袋方便面的生产成本是多少?”林泽想了起来,开口询问。
“回董事长,如果进行批量大规模生产的话,每月销售一百万袋的情况下,一包方便面平均成本在一块五六左右,这是袋装。
如果换成碗装,成本需要高不少,差不多两块样子。
桶装也差不多是这个价格。”
林泽点点头。
这个价格放在内地肯定算高,但这里是香江,人力成本同时期比内地高太多了,这也是没办法的事情。
一包公仔面在超市三块多,在零售市场要四块。
出前一丁价格更贵,要贵个五毛左右。
这还是眼下,在十年前,出前一丁正火时,一包方便面可是要六七块。
后来香江本地公仔面崛起之后,双方打价格战,这才把价格压到现在这个样子。
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