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第118章 饸烙面下（第1页）

晚上吃饭的时候，陈勇、陈燕、叶勋、叶灵，甚至连张亚娟和张亚东都不禁流露出一丝惊奇之色。

叶灵满心欢喜地看着桌上的饸烙面，眼中闪烁着兴奋的光芒，她开心地对叶征说道：“哥哥，我都好久好久没有吃到这么美味的饸烙面啦！”

叶征微笑着回应道：“这饸烙面味道确实不错吧？”

叶灵连连点头，嘴里还嚼着面条，含糊不清地说：“好吃极了，就是不知道以后还有没有机会再吃到这么好吃的饸烙面呢。”

叶征连忙安慰道：“别担心，以后只要你想吃，随时都可以吃到哦。哥哥特意做了一个饸烙床，想吃的时候，咱们就可以自己动手压饸络面啦。”

叶勋和叶灵听到这个好消息，顿时高兴得像两只小兔子一样，手舞足蹈地蹦了起来。

叶征见状，也跟着笑了起来，接着又兴致勃勃地说：“等以后有时间了，咱们还可以用饸烙床压红薯面饸络呢。那味道啊，甜丝丝的，可好吃啦！”

一旁的傻柱听了，好奇地插嘴问道：“小征啊，你说的饸烙床到底是个啥玩意儿啊？”

叶征笑着指了指摆在角落里的那个饸烙床，解释道：“喏，你看，就是那个东西啦。用它来压饸烙面，可比手擀面快多了呢！”

傻柱好奇地围着饸烙床转了一圈，仔细端详着这个新奇的玩意儿，然后一脸狐疑地说道：“就这玩意儿？一个铁筒子，下边带个篦子，上边按上压杆就行了？这也太简单了吧！”

叶征看着傻柱那副难以置信的模样，笑着解释道：“对呀，就是这么简单。别看它构造简单，但做出来的饸烙面可好吃啦！”

傻柱听了叶征的话，似乎对饸烙床更感兴趣了，他想了想，突然开口问道：“明天这饸烙床不用吧？我想带厂里去用一下。”

叶征有些惊讶地看着傻柱，反问道：“你会用吗？”

傻柱被问得有些不好意思，挠了挠头，犹豫了一下说道：“要不……你和我一起去？你会用嘛，到时候教教我。”

叶征想了想，觉得反正自己现在也没什么事情，去厂里玩玩也不错，于是便爽快地答应道：“行啊，反正我现在也没啥事，就当是去厂里玩了。不过，厂里让做饸烙面吗？”

傻柱连忙说道：“明天中午厂里吃面条，我直接做饸烙面不就行了吗？他还能说这不是面条？”

叶征说道：“那行吧，你高兴就好。”

在这个特殊的年代，北方地区的大米资源相当匮乏。即使偶尔能够获得一些大米，其中大部分也都是糙米，这主要是因为稻壳难以彻底去除干净，导致大米中夹杂着较多的石子。因此，对于北方人来说，能够吃上一顿大米饭并非易事，他们的主食仍然以面食为主，而大米在北方也被归类于粗粮。

对，大米就是粗粮，你没有听错，大米没有归类为细粮，而是粗粮。

在工厂的食堂里，大师傅们为了让工人们吃得满意，总是绞尽脑汁地变换着面食的做法。无论是打卤面、馒头还是窝窝头，他们都会不断尝试新的烹饪方式，以免工人们对每天重复的食物感到厌倦。毕竟，如果天天都做同样的面食，大师傅们恐怕会遭到工人们的抱怨和责骂。

就在第二天，叶征完成了对院里那群小家伙的训练后，便紧跟着傻柱一同走进了轧钢厂。

在叶征的悉心指导下，三食堂的中午饭选择了制作饸烙面。

轧钢厂食堂的工作人员还不少，在这个工人当家做主的年代，食堂的配比差不多是十五到三十名工人配一名炊事员，轧钢厂作为万人大厂，食堂的工作人员也有几百人，这几百人分布在六个食堂，就说傻柱所在的三食堂，工作人员也有一百多人。这一百多人要服务两千来号工人的伙食。

由于人手充足，今天压饸烙面的人有十多个，十多个人轮流上去压饸烙面，那场面还是相当壮观的。

当午饭时间到来，工人们纷纷涌向三食堂，期待着今天的美食。当他们品尝到碗中的饸烙面时，每个人的脸上都洋溢着满意的笑容，并对这道面食赞不绝口。就连前来三食堂用餐的几位厂领导，也对这饸烙面的口感给予了高度评价，认为它吃起来十分劲道。

李怀德兴高采烈地找到了傻柱，脸上洋溢着满意的笑容：“柱子啊，今天中午的饸烙面真是太棒了！味道鲜美，口感爽滑，我吃得非常过瘾。以后一个星期至少要吃一次饸烙面哦！”

傻柱听了，挠了挠头，有些为难地说：“李厂长，不是我不想做啊，只是做这个饸烙面需要用到饸烙床，咱们厂里没有啊。您看，能不能让厂里做几个呢？”

李怀德好奇地问：“饸烙床？那是个啥玩意儿？快，带我去看看！”

于是，李怀德跟着傻柱走进了厨房，一眼就看到了摆在角落里的那个饸烙床。他凑近仔细观察着，眼睛突然一亮，心里暗自琢磨：这饸烙床看着挺简单的，不知道能不能给厂里带来一些额外的收入呢？

这时，叶征走过来解释道：“李厂长，这饸烙床的木制部分其实也可以全部用钢铁来代替，这样会更加坚固耐用。不过，这样一来成本就会稍微高一些。”

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