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第311章 白灼爱好者（第1页）

百齿苞谷磨成粉末，调入乌骨米磨成的粉末。

经过浸泡之后，揉成面团，等待发酵。

荒野饭店现在终于实现了粮食自由，这多亏了随处可生长的乌骨米，还有红山上生长迅速的百齿苞谷。

加入酒曲作为酵母，一起和入面中。

相比于干硬的土豆泥姜饼，发面带来的疏松小孔，可以在舌尖上激发别样味道。

揉按面团，直到面光，盆光，手光。

等待发面时候，又割开几个沙蚕蛹，放在火上烘烤。

烤到蛹壳里的蛹肉凝固成型为蛋挞状，就可以挖出冷却备用。

加入少许淀粉，加入一些铁瓣橘外皮分泌的胶质，小半杯水，还有三大勺苹果糖浆。

打散成凝胶状的东西，可以接下来作为烤饼的馅料使用。

面发好后，切割成剂子，再将这些沙蚕蛹肉做成的凝胶包入。

然后揉搓光滑成型，再按照老办法，抹了油，拍在炉膛之上。

这次烤制的时间不必太长，不用将面饼烤制全干。

论口感，刘笔还是更喜欢饼子带上一些水分。

等熟了咬下去，外层酥脆而内层香软。

作为夹心的蛹肉，吃起来有类似于奶油的质感。

而苹果糖浆硬化之后，又偏偏留下几分值得拉扯的弹性。

整个饼是又甜又香，还很有饱腹感。没有比这更完美的食物了。

““小甜饼真好吃！”苏姚说道，“这是明天的卖品吗？”

刘笔点点头：

“是的，前阵子收了一波沙蚕蛹，自己吃又吃不完，不如全都烤了，卖出去算了。”

“不考虑养殖吗？沙蚕。”

“想是想过，但是这东西是飞虫，养起来费劲儿，不如让人去北方草地抓一些过来。”

刘笔回答道。

奶油一样的甜味，在这个世界上可太少见了。看着吧，明天推出这款烤饼，它一定可以成为时尚单品。”

第二天很快到来。

刘笔把新鲜出炉的烤饼放上货架，等待着它的有缘人。

缓冲区的客人自然是一眼相中了这份食物。

它带着诱惑的金黄色，迷人的淀粉香气中，还有一丝和往日不同的气味。

各位客人已经自觉地在窗口前排起了长队。

一位客人评价道：

“闻上去……有一种很曲折，很甜，很醇厚的香味……感觉蛋白质特别多的样子……”

“有点像九区的奶香饮料，对吗？”

刘笔大概猜出他想说什么。

但是牛奶是多珍贵的东西，他们又怎么能够描述出奶香呢？

“对……但又不全对。这种浓郁的香味，奶香饮料又何时有过？”

“那当然，这可是用的百齿苞谷面和乌骨米粉混合出来的面饼，用沙蚕蛹肉做出来的馅料啊。”

“啥也别说了，来两个。”

“好嘞。”

吃早饭的人很多，烤饼卖得很好。

估计都到不了上午十点，这些烤饼就要卖完。

眼看烤饼还剩下零星三四个，刘笔刚要收摊，却看见不远处来了几个安全区的客人。

“来两个烤饼吗？很快就要卖完了。”

刘笔问道，那赶来的人却不答话，嚷嚷道：

“店老板！我们要吃白灼苹果。”

“啥？”

这道菜放在菜单上很久了，也没见得谁敢点。

这饭店旁边的苹果，飞得满天都是。

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