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第59章 开业（第1页）

不过虽然大家都觉得写的不错，但依然还是去请老叔公写。

毕竟也都习惯了。

家里人这段时间基本上都把重心放在镇上正在搭建的铺子上去了。

家里的女人们则是在练习自己的厨艺，这段时间可是让家里的娃娃们都幸福极了。

基本上隔上个两三天就能吃到肉，张时安顺便还把菜品都订了出来。

其中卖的最贵的就是烤鱼，两个婶子和他娘，其中就大伯娘学的最快。

做菜的手艺也是最好的，他娘亲其中有几道菜做的也特别不错。

等到今年大家伙聚在一块热热闹闹过了年。

又在大年初几的这段时间走了走亲戚，这次去大舅家，那待遇可不止提升了一个档次。

果然有时候，你的能力就代表了他人对你的态度。

大舅二舅听说他们家要在镇上面开铺子。

忙询问要不要帮忙，张三木本来就有这个意思。

毕竟两位大舅哥，能去搭把手也是好的，该省就省一点。

更何况两个大舅哥，实在是热情的，让人难以推辞。

年后没多长时间，他爹就带着这些亲戚开始动工起来。

一动工就是两个多月。

在此期间，张时安他们都已经陆陆续续回到了学堂。

而他家，三蛋、四蛋、五蛋三个堂兄，通通都送到了学堂。

而他们每次都会在散学之后，一块跑到清水镇的西边，看着那边新建起来的商铺。

说实话，这边的建设感觉比镇中心都还要繁华几分。

早在一个月前，这边码头就正式竣工，已经有不少的船只往这边靠岸。

一些动作快一点的酒家客栈，全部都已经收工，这段时间更是客似云来。

张三木他们看的心急如焚，不过，总算是所有的家伙式已经弄齐。

在看了一个好日子之后，挂上牌匾，点燃鞭炮，第1日开门做生意。

张时安一家老小都在店里面帮忙。

几个姐姐负责在后厨那边洗菜，大娘婶子们负责出餐。

除非是有客人特殊点到某个菜，基本上他家的菜品都是就几个品种。

快餐形式的类型，出餐快量大管饱，刚一开业就凭借着物美价廉。

以及花个六文钱，就能吃到一素一荤，八文钱更适当吃到两荤一素。十文钱更是能够把8个菜品全部都来一遍。

而这低廉的价格，以及他们家油水放的的确是足够。

菜色虽然比不上人家大酒楼那般精美，味道好。

可也是家常菜，更何况，行路匆匆，出门在外能吃到这样的一顿饭菜，谁都愿意掏那点钱让自己吃个饱。

也是张时安提前就已经，找了一些人在码头那些长工当中宣传。

知道他们张记这个快餐店，再加上周围的店家，也派人看看凑个热闹。

所以开业当天，整个张记快餐店，热闹的不得了。

大伯娘他们在后厨，一个午间的时间，就已经炒了三轮的菜品。

张三木看今日采购的菜还不够，又让自家大哥，又去采购了一批食材回来。

哪怕一家子都在店里面忙活，都有些不太够用。

主要人是真的多，不知道是第1天如此，之后会不会稳定下来。

而且，要不是有张时安在这里收银？估计家里人更是要乱成一锅粥。

不过好在忙完了中午那个高峰之时，下午的生意，就比较平淡了。

而他们家这个快餐店主打，中午和晚上那一顿。

中午的时候量多一点。下午的时候少一点，因为有些人晚上不一定吃。

而张时安根据今天上午收银的状况来看，今天上午一天除去食材的成本。

人工他都没算，大概赚了三两银子。

这个价格绝对已经不少了，这可是一天的时间，抛开食材的成本能赚这么多，已经算是非常不错了。

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