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第640章（第1页）

就是要小的！要萌萌哒！

她吃得很开心，用勺子把白里透红的虾饺舀起来，小心翼翼地把嘴巴凑到旁边。这个皮儿是透明的，能透过水晶一般的面皮，看到里头红彤彤的整个大虾仁。

咬上一口，满嘴都是鲜甜的虾肉馅儿，因为馅料里加了笋丁、荸荠和猪肉进行调和，不但有河虾的鲜美，还有蔬菜的清甜、猪肉的润。

小蠕蠕赞叹道：“好吃，跟馄饨一样香。”

张嫣很欣赏这种精致的点心，评价道：“口味不错，模样也好，放在国宴上都使得。”

能得张娘娘的一句肯定，算是虾饺的福气了。

“就为了这个皮，当真是费了老大的功夫。”萧靖很爱吃这种一笼笼的点心，一笼四个虾饺，他能连吃五六笼。

张嫣吃了两笼，连小蠕蠕都吃了一笼。

虾饺的透明面皮是澄面，就是小麦淀粉，而非普通的面粉揉成的面皮。揉成团的白面不断用清水冲洗，揉搓，最后洗好的面团是面筋，洗面水放置一段时间，凝结在盆底的就是淀粉。

这样做出来的淀粉，晒干后是澄面。或者直接上锅蒸薄薄的面皮，就是凉皮。

萧靖有点馋了：“我们改天再吃一顿凉皮，弄点油泼辣子，爽啊！”

不过，眼下还有中午的那一顿“小点心”。

做人要言而有信，他答应过会让小蠕蠕吃点心，就不会食言。

他摸了摸小姑娘的头顶，问道：“小蠕蠕可以给父王帮忙吗？这一种点心要大家一块儿来做，才是最好吃哦！”

小蠕蠕甜甜地笑：“好啊——”

说是要孩子帮忙，其实孩子也帮不上什么忙，目的是让小蠕蠕增加参与度，锻炼动手能力，拉近亲子关系。

张嫣也好奇，到底舅舅会做出来什么样的点心呢？

她知道，他不是一味惯孩子的人。

萧靖看着家里还有高洋送过来的米，打算先让人蒸熟，等会儿放醋、盐、还有少许蜂蜜拌匀。他又买了孩子们爱吃的海苔，烤成一张张海苔，放在一旁备用。

没错，他要做的就是寿司！

孩子要吃小点心，他顿顿给她塞寿司，保证她吃不了两顿，就哭着要吃热饭热菜。

凉的寿司哪有热乎乎的红烧肉拌饭香？

反正他偶尔吃一两回还行，顿顿吃受不了。

胡萝卜条、黄瓜条、菠菜、煎鸡蛋、里脊肉切好装盘，荤素搭配，营养满分。米饭煮好之后放凉，加入调料拌成寿司饭，撒点炒香的白芝麻增香，风味更加丰富。

再在竹帘上放一张海苔，上面铺上米饭，再刷一层酱，接下来就是自由发挥的时候。

他回头对小姑娘说：“小蠕蠕，想吃什么寿司馅料，自己放到米饭上面去。”

哇，还能自己动手放馅料啊？

小姑娘笑得捂着嘴，简直是乐坏了。

她洗干净小手，抓了一把胡萝卜条，不是因为她爱吃这个，只是因为这个红红的，看着特别好看！然后她还抓了一把菠菜，这个绿的，漂亮！

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