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第216章 特殊的委托（第3页）

拿着那么一点微薄工资，还不够自家孙子上大学一个月的生活费。

上个星期就因为这事她还跟自家女儿吵了一架。

现在却觉得自己的坚持还是有意义的。

......

晚上营业结束之后，苏浩泽召集店里的员工打算为了这份特殊的委托，开个小会商讨一下。

一群人围坐在一起，端着各自的茶水杯子。

苏浩泽清了清嗓子，开口道：“惠民路的老人社区拜托我们为他们提供订餐盒饭服务，这不仅仅是一份订单，更是一份责任。”

“我想听听大家的意见，集思广益。”

话音刚落，店里最年轻的厨师小王第一个举起了手：“苏哥，我觉得我们可以做一些家常菜，像我小时候奶奶常做的红烧肉，那味道我到现在都忘不了。红烧肉软烂入味，老人们肯定喜欢。”

“对对对，那一辈的人生活的比较艰苦，能有一碗红烧肉就特别幸福。”

常铭深有体会地点了点头。

以前在家的时候，没少听他奶奶说起往事。

红烧肉这道菜，可谓是贯穿了他奶奶的一生。

服务员小芳紧接着说：“我也觉得家常菜最好。我记得我小时候，妈妈总会做糖醋排骨，那酸甜的味道，每次想起来都让我觉得好幸福。我们可以把糖醋排骨也加进去，老人们吃了一定会很开心。”

“糖醋排骨不行，老人家的牙口都不太好，还是挑一些软和好嚼的吧。而且老板是让咱们说说对老人家来说印象最深刻的菜，不是说自己。”

服务员小孙坐在一旁摇了摇头。

“那我想不到了。”服务员小芳有些泄气地低下了头。

她家里的老人走得早，所以对他们的了解也有限。

只有一些零星模糊的片段还留存在脑海里。

大厨曹杰沉思了一会儿，缓缓开口道：“我觉得除了家常菜之外，我们还可以考虑一些比较有天海市特色的菜。这个是经不过时的，也是承载了很多美好岁月的食物。比如说清蒸鲈鱼，鲜嫩不腻，鱼刺也少，基本都是大骨头。老人们吃起来也方便，而且还很营养健康。”

“鲈鱼是不错，清蒸口味淡。但是不好放进饭盒里。”

苏浩泽先是点了点头，随即又摇了摇头。

这道菜也被pass掉了。

负责饮品的金琴这会也加入了讨论。

“别忘了还可以搞搞甜品呢。我记得以前几乎每家都会做豆沙包、糯米糕、绿豆汤之类的。带上一点甜的小点心，让老人家们甜甜嘴也不错。”

“豆沙包少放馅料就不好吃了，但是放足了对老人家来说太甜，不利于身体健康。”

“糯米糕对老人家来说不好太消化。”

苏浩泽再次摇了摇头，在绿豆汤上犹豫了片刻，还是觉得不行。

“现在这个天气喝绿豆汤太凉了。”

他的话刚说完，苏笑笑马上就接了一句，“要不然红豆汤？”

“红豆汤可以。”

“是啊，红豆补血补气，挺健康的。”

“红豆汤也行，它可以做的少甜一点也不影响。”

在场的员工里好几个人都觉得红豆汤不错。

苏浩泽也认为可行，用笔记下了第一道。

按照他的想法，这次的盒饭最起码要有一荤一素。

如今多添一个汤也没什么关系。

反正他又不指着这笔委托挣钱。

“第一道汤是定下来了，还有一荤一素需要各位再想想呢。”

苏浩泽环视了一圈，期待着有人继续发言。

曹杰再次开口建议道：“其实我觉得红烧肉算是比较有记忆的一道菜，而且我们可以稍微炖的再软烂一点，也能照顾到老人的牙口。”

“我觉得可以。”

“我看行。”

“红烧肉还是不错的。”

“对对对，这道菜蛮好的。”

在场的其他员工点了点头，跟着附和道。

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