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过了一会,酸辣汤跟红豆汤先被端了上来。
紧接着是麻婆豆腐跟糖醋排骨。
因为剁椒鱼头要现蒸的味道才最好吃,所以它成了最后一个上的。
菜品都上齐之后,服务员离开了。
蒸制之后,鱼头的鲜嫩与剁椒的香辣完美融合,散发出一股令人垂涎欲滴的香气。
袁爸爸率先朝剁椒鱼头发起了进攻,拨开了面上那一层红色的剁椒,夹起了一块鱼头放到自己的小碗里,细细品尝起来。
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鱼头上的肉,肉质滑嫩,入口即化。
而剁椒的辣味恰到好处,既刺激了味蕾,又不会掩盖鱼头的鲜美。
那种辣中带香,香中带鲜的味道,在口腔中交织带来了很强烈的震撼。
鱼头上滑下来的汤汁也特别的唯美。
金黄透亮,浓郁醇厚。
每一滴汤汁都充满了鱼头的鲜美和剁椒的香辣。
拌在大米饭上,简直是绝妙的存在。
“这剁椒鱼头做得味道很正,特别带劲。”
“鱼头没什么腥味,鱼肉新鲜嫩滑。蒸制的时间把握的很好,辣得很入味。”
袁爸爸边吃边赞叹,眼神里满是这道菜的喜爱。
吃完一个鱼头之后,又舀了汤汁拌饭。
一碗饭下肚之后,整个人脸上已经渗出了一层薄薄的细汗。
嘴唇越发的红润。
但那双筷子却没停下,又夹起了一个鱼头开始吸吸嗦嗦的吃了起来。
袁妈妈在一旁看着袁爸爸那被辣得出汗,却吃的十分过瘾的模样,好奇心被勾了起来。
她忍不住也夹起剁椒鱼头上一块小小的鱼肉,小心翼翼地尝了一口。
刚一入口,袁妈妈的脸色就瞬间变了。
她的眼睛瞪得圆圆的,嘴巴微微张开,显然是被那突如其来的辣味给刺激到了。
“哇,好辣好辣!”袁妈妈边说边伸手去拿旁边的牛奶,一口气灌下了一瓶。
即便如此,她的舌头还是辣得发麻,不停地用手扇着风,试图缓解那股辣劲。
袁爸爸看着袁妈妈那被辣得不行的模样,笑得前仰后合。
他一边笑一边拧开另一瓶牛奶给袁妈妈递了过去,说道:“让你好奇心那么重,被辣着了吧。你还是老实去吃你的糖醋排骨吧。”
袁妈妈接过牛奶,又灌了几口,这才稍微缓解了一些。
她瞪了老爸一眼,笑骂道:“你这家伙,自己吃得那么欢,也不提醒我一下这鱼头这么辣!简直要辣死个人呦。”
“老妈,来来来吃排骨。”
袁和同连忙夹起一块糖醋排骨放到袁妈妈的碗中。
经过自己儿子这么一打岔,袁妈妈马上就转移了注意力,将炮火对准了袁和同。
“你这个臭小子也是,点这么辣的菜,馋的我心痒痒。”
“能看又不能吃的。”
袁和同连忙举起双手投降:“妈,我错了,你先吃块排骨缓缓吧。”
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