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数日后的清晨,天膳阁的雕花窗棂刚透出鱼肚白,小桃就攥着张烫金帖子冲进后堂。
她跑得太急,发辫上的红绳都散了半缕,帖子边角被捏出褶皱:"掌事!
北境王女的帖子,是用玄鸟衔信的规矩送的!"
苏小棠正蹲在陶瓮前挑拣新到的辽东野山参,指尖还沾着湿润的泥土。
她接过帖子时,指腹触到烫金纹路上凸起的北境狼头图腾——那是北境王庭专属的火漆印,用狼脂混着朱砂熬制,带着股若有若无的腥甜。
"北境王女?"她垂眸掀开帖子,素笺上的字迹力透纸背,是典型的北境草隶:"闻天膳阁棠火之名,欲以三牲五鼎为宴,求苏掌事亲调一味冰糖炙鹅肝。"末尾压着枚青金石印,"乌兰"二字在晨光里泛着幽蓝。
小桃踮脚凑过来看,发梢扫过苏小棠手背:"可北境与大楚刚签完互市协议,王女这时候来......会不会是鸿门宴?"她话音未落,张婶端着新腌的糖蒜从灶间转出来,竹筷"当啷"敲在坛沿:"小桃丫头别乱猜!
掌事的手艺连皇帝都夸过,王女慕名有什么稀奇?"话虽这么说,她往坛里撒桂花蜜的手却顿了顿,蜜浆在坛口凝成颤巍巍的珠。
苏小棠把帖子往袖中一收,指节轻轻叩了叩陶瓮边沿。
野山参的苦香漫上来,混着灶上熬的菌汤鲜气,在鼻尖打了个转。
她想起三个月前北境使节来京时,那人身着狼皮大氅,说"棠火"像狼山篝火时,指节上的红痕——是被篝火燎的,还是另有隐情?
"备料。"她站起身,沾着泥土的指尖在围裙上蹭了蹭,"辽东的大白鹅选最肥的三只,冰糖要福建的单晶老冰糖,鹅肝得提前三天用牛奶泡。"目光扫过廊下挂的"棠火"灯笼,暖黄的光裹着"火"字,像团要烧起来的炭,"王女既然指名道姓,我们总不能寒了客人的意。"
深夜亥时三刻,天膳阁后堂的灶火仍未熄。
苏小棠站在青石板案前,面前摆着半剖的鹅肝,乳白的脂膜在烛火下泛着珍珠般的光泽。
她挽起衣袖,右手食指轻轻按在鹅肝上——本味感知如潮水漫过指尖,鲜甜的肝香混着淡淡奶香涌上来,却在最深处,泛起一丝铁锈般的腥涩。
她的瞳孔骤然收缩。
这丝异状极淡,若不是本味感知能穿透食材表层,几乎要被鹅肝本身的醇厚盖住。
额角沁出细汗,体力像被抽走三分之一,她的指尖微微发颤,却仍沿着鹅肝肌理一寸寸摸索。
终于在靠近胆囊的位置,摸到个极细的针孔——毒,是从这里注入的。
"好手段。"她低低呢喃,声音裹在灶火噼啪声里。
普通毒师下的毒会在食材表面留下苦腥,可这毒却顺着鹅肝的血管游走,与肝油融成一体,若非本味感知,根本无从察觉。
她转身从调料柜最下层取出个青瓷罐,罐身刻着极小的"解"字。
揭开盖子,里面是半罐淡金色的膏体,凑近能闻到艾草混着薄荷的清苦。
她用银勺挑了一点,均匀抹在鹅肝表面——这是老厨头临终前传给她的秘方,能解七成以上的食材毒。
"看来,有人想借你的手杀人。"
低哑的男声从身后传来,惊得烛火晃了晃,投在墙上的影子像团扭曲的墨。
苏小棠没有回头,她知道这声线属于谁——陆明渊总爱挑这种月黑风高的时辰出现,像团化不开的夜。
"三日前檀木匣里的请帖,是王女的贴身女官亲自送的。"她继续涂抹药膏,动作稳得像在绣花样,"可方才我查了送鹅的商队,他们说这三只鹅是某位贵人指定要送到天膳阁的。"
陆明渊的脚步极轻,却带起一阵风,掀得她鬓角的碎发乱飞。
他停在她身侧,目光扫过案上的鹅肝:"北境王女此次来京,名义上是考察互市,实则带着北境十二部的密信。"他指尖掠过她腕间的银镯,凉意透过皮肤渗进骨头,"有人不想让她活着回北境。"
苏小棠的手顿了顿。
本味感知带来的疲惫突然涌上来,她扶着案角,听见自己的声音有些发飘:"所以他们选了我......选了天膳阁的招牌菜,这样就算王女中毒,所有人都会以为是我厨艺不精。"
"不止。"陆明渊的指腹擦过她额角的汗,像在擦拭件易碎的瓷器,"他们更想看看,你面对这种局,是会慌不择路露出破绽,还是......"他尾音消散在灶火里,目光落在她重新抬起的脸上——那双眼睛里没有慌乱,只有烧得更旺的火。
后窗外传来更夫敲梆子的声音,"咚"的一声,惊得檐下的灯笼晃了晃。"棠火"二字在光影里明明灭灭,像在应和某种即将到来的风暴。
苏小棠将处理好的鹅肝小心放进雕花银盘,盖上锦帕时,帕子角露出点淡金药膏的痕迹。
她抬头看向陆明渊,嘴角勾起抹极淡的笑:"明日宴席上,我倒要看看,这出戏该怎么唱。"
月光透过窗纸爬进来,在银盘上镀了层霜。
远处传来更夫的吆喝:"天干物燥,小心火烛——"
而天膳阁的灶膛里,那团"棠火"正烧得噼啪作响。
次日未时三刻,天膳阁最东头的"映月厅"里,鎏金香炉飘出的松烟香裹着炙鹅肝的甜香,在雕花木梁下缠成一团。
北境王女乌兰坐在主位,狼头银簪坠着的珊瑚珠随她抬手动了动,映得面前银盘里的鹅肝泛着暖红。
苏小棠立在三步外,袖中攥着块浸了薄荷汁的帕子——本味感知消耗的体力还未完全恢复,额角仍有些发沉。
她看着乌兰的银匙轻轻压下鹅肝,脂油"滋"地渗进雕花瓷碟,心尖跟着颤了颤。
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