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第175章（第1页）

现在温度基本上已经没那么烫了。

刚好入口。

周宁仁三人戴上了特定的一次性手套。

然后开始对着那只烤鸡上下其手。

烤鸡的外面温度已经降低了，但是里面的温度却还很烫。

鸡肉扒开的一刹那，香味更是扑鼻而来。

另外两名顾客吃得满足流油。

“就是这味道，这烤鸡，还得是来郎味阁吃。我在别处，都吃不到这么好吃的烤鸡。”

“是啊，这郎月明做的烤鸡，味道和他爷爷做得是一模一样，味道太好了。”

一模一样吗？

周宁仁吃过后，却觉得还差那么一点。

因为他吃过郎月明爷爷做的烤鸡，那烤鸡的味道要比这烤鸡的味道更好。

那两个顾客的评价，郎月明听多了，自然也就不在意了。

他只看向了周宁仁，在这三人里，周宁仁虽然不是美食家，但是同为厨师，他的评价也算得上是专业级别的。

“味道怎么样？”郎月明问周宁仁。

“味道还行。”周宁仁给出了评价，“不过没有你爷爷做的好吃。”

郎月明早就有了不会在周宁仁嘴里听到好听的评价了，得到“味道还行”这四个字的评价，已经算是不错了。

至于说他做的烤鸡，不如他爷爷做的，这他承认，确实如此。

那两个客人还说他做得烤鸡味道和他爷爷做的一样。明显评价就不怎么准确。

接下来，吃的是莫倾颜的白斩鸡了。

漱过口之后，周宁仁将筷子伸向了白斩鸡的鸡腿肉。

周宁仁可是看到了，这白斩鸡可不是煮熟的，而是泡在水里，浸熟的。

夹起鸡腿肉的时候，周宁仁明显看到了黄色的鸡皮，非常有弹性地抖了两下。

这鸡皮一看就很

周宁仁蘸上蘸酱，雪白的鸡肉顿时沾染上了蘸料的颜色。

鸡皮也变得更加的油光亮滑。

周宁仁连皮带肉，一口咬下去。

那鸡肉居然直接从骨头上被完整地撕了下来，汁水流了下来。

这鸡肉，居然脱骨了。

这鸡想要做到脱骨，那必须要做到非常熟才行。

但是，鸡肉一旦做得太熟了，就会变柴。

然而，莫倾颜的这白斩鸡，却并没有变柴，鸡肉反而异常的鲜嫩多汁。

周宁仁顿时被这白斩鸡的味道惊艳到了。

好香！

这个香，不只是蘸酱的香，还有鸡肉的香。

那是鸡肉最原始的醇香味。

最让人惊讶的是，这鸡皮居然是脆爽的，非常的有嚼劲。

周宁仁第一次吃到这么脆爽的鸡皮。

虽然刚开始，他知道莫倾颜一会儿将鸡过热水，一会儿又过冰水，是想要让鸡皮吃起来更韧劲一些。

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