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第298章 简单的面条（第2页）

包括安馨在内的沈星婷他们没有一个先去吃面或者配菜的，而是不约而同地用汤匙先舀了些乳白色的汤汁尝了尝。

要说这鱼翅本身就有很大的腥味，再加上白松露那特别的味道并不是每一个人都喜欢。

可是在秦晓伟的手中，这两种食材不但没有那种让人不适的味道，而且还与原本的高汤融合在一起，形成了一种鲜美绝伦的奇妙味道。

等这帮家伙被这面汤给征服了之后，又开始品尝起做为主要配菜并有着溏心的鲍鱼片来。

四只鲍鱼经过泡发与一系列的工序之后，虽然比干鲍时要大了一些，但分成六份之后，每个碗里了就是薄薄的几片。

鲍鱼，特别是干鲍。在厨师的眼里其实并不是越大越好，或者说，并不完全是这样。但真正的好鲍鱼却一定要有溏心。

而所谓溏心鲍鱼，是指干鲍中心部分呈不凝结的半液体状态，也就是将干鲍煮至中心部分黏黏软软，入口时质感柔软及有韧度。

这种溏心可不是厨师料理出来的，而是在制作干鲍的过程当中，需要经过多次晒干等不同的程序，即便是这样，也不是所有的干鲍都有溏心。

溏心鲍鱼所特有的吮刀感、粘牙感（又有人称之为弹牙感）和仿佛流金岁月的陈香感，也是普通鲍鱼难以同时具备的。

一口汤下肚之后，安馨明媚的大眼睛顿时笑成了一双弯月，当然不让的大赞道：“木头，这海味你虽然做的不多，可这面做的实在是好吃。”

“呵呵……不但好吃，这面还滋补呢。”一边笑纳了自己女友的毛病，秦晓伟一边还不忘给了个另有含义的眼神笑着说道。

而一旁的沈星婷则开口说道：“木头，你这汤怎么熬成这种颜色的？难不成里面放了牛奶？可是为什么一点奶味也没有呢？”

“这可是曹叔的功劳，要是没有他老人家送来的上好花胶，我即便也能熬出这种汤色来，可味道也是不一样的。”

“这花胶，其实就是鱼肚。是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶汁呈奶白色，入口香甜，不会感到腻。”

解释完的秦晓伟又笑着说道：“而且配以鲍鱼、鱼翅进食，不但味道极佳，而且更是滋补养颜，大家可不要错过，好好尝尝吧。”

与沈星婷他们的恍然不同，一旁的安馨自然知道自己男友之前所说的滋补可不是指得这个，只不过，一想到这养身汤在两人身上所展现的功效，脸色顿时发红的她只得借着吃面来掩饰了。

鲍鱼片中间呈现出的金黄色，也就是所谓的溏心。轻轻用筷子送入口中，味道浓郁、软滑而弹牙，还带点韧性。

这样的口感就连曹兴邦也忍不住赞道：“这应该就是余韵悠远、齿颊留香了吧。”

而这样的说法，很是得到了沈星婷他们一众小辈的点头赞同。

“对喽，木头，不是说还有松露的吗？怎么没吃到啊？”相对于沈星婷来说，更回能放得开的赵飞，在沉默了好一会儿之后，忍不住问道。

听了这话的秦晓伟不由鄙视了对方一眼，说道：“你这家伙，吃着还赖着。上面那些碎屑不就是松露吗，难不成你还指望我直接给你一整块尝尝？”

“啊？这就是松露啊？木头，你也太小气了吧。”吧嗒了一下嘴，努力回味着这玩意味道的赵飞，一脸遗憾地说道。

而一旁的曹兴邦到是觉得这小胖子挺对脾气，当下笑道：“说实话这什么松露也就小木头这么弄我吃着不错，如果整片来吃，一股子放久了的陈年旧床单味。”

“不是吧？不是说这松露很名贵吗？怎么会是孙年旧床单味？”碍于地域限制，只听过这玩意的名头，却还没尝过的赵飞惊讶地说道。

沈星婷却点头说道：“曹叔说得没错，这松露的味道确实很……很特别。我以前到是尝过一次，说实话，远没有木头这回弄得好吃。”

“怎么样，这回信了吧？这松露除了做为配料之外，也就是生吃了。只是对于国人来说，味道确实怪异了些。”秦晓伟说道。

估计是觉得胖子的脾气比较合胃口，曹兴邦将自己面前放着两只烤羊排的碟子往桌中间推了推，说道：“来，小胖子，要是没吃够，这个你也吃了吧。”

“嘿嘿……这个怎么好意思呢？”早就盯着这羊排的赵飞，感受着沈星婷他们的怒视，只得按下蠢蠢欲动的双手，笑道。

“曹叔，这可是木头专门弄给你吃的，怎么能便宜别人呢。来，曹叔，你赶紧趁热吃了吧，否则冷掉了味道就不好吃了。”

白了胖子一眼的安馨，边说边将那玉白色的瓷碟在胖子幽怨的注视之下又送回到曹兴邦的面前。

甚至为了熄掉赵飞心中的侥幸心理，最后更是将羊排直接夹到了曹兴邦的面前，大有你不吃不行的意思。

“好好好，我吃还不行吗。只是一个人独享实在是有些不好意思啊。”接过羊排的曹兴邦笑着说道。

又瞪了赵飞一眼的安馨，说道：“这有什么不好意思的，只要有木头在，还怕这胖子以后没的吃吗？”

“曹叔，小馨说得没错，只要材料全这羊排还怕我不做给他们吃？您就安心品尝一下这道松露羊排吧。”有意在材料上加重了音的秦晓伟说道。

经这话的提醒，不光是赵飞这胖子动了去买些松露回来的念头，就连一旁原先对松露并没什么好感的沈星婷也是如此。

而这时，从刚刚开始就没怎么说话的孔霆勋则难得的开口笑道：“这好办，等我请朋友帮忙弄些松露回来，到时候让木头再大展一下手艺就行了。”

原本还头痛这玩意儿应该到哪里买的赵飞，在听了这话之后，顿时一拍巴掌说道：“好啊好啊，到时候让孔哥的朋友多排在一些回来，也好一次吃个够。”

“噗嗤！”

这明显外行的话顿时让沈星婷忍不住笑出了声。而经过孔霆勋解释一番顶极松露的价值之后，胖子这才知道自己刚刚这脸可丢大发了。

原本还想客气一下的曹兴邦，在安馨的“强迫”之下，总算是拿起那羊排放在了嘴里。

这种带骨小羊排个头其实小的很，别说他了，就对安馨和沈星婷来说，也不过一口的量而已。

只不过当这一口羊排吃到嘴里，在那外层带有杏仁香气的酥脆口感之下，松露所特有的香氛让软嫩多汁的羊肉的口感变得更加丰润可口。

而玉白色瓷碟里淋上的酱汁，更是与肉汁与松露还有杏仁的香，融合成了独特的鲜美味道。

而正是这种味道让曹兴邦不自觉的就将那两只小羊排给吃了个干净。

看着面前那两只已经被吃得干干净净的羊排骨，自觉太过失态的他不由老脸微红，好在这位北方大汉本就显得黑，到也看不出来。

“曹叔，怎么样，木头的手艺不错吧。”一旁的安馨问道。

一边回味着口中的余香，很快就恢复过来的曹兴邦笑着说道：“何止是不错啊，小木头的手艺我看比国宾馆的那些大厨师也不遑多让了。”

听了这话的安馨好像夸得是自己一样，可比秦晓伟还要来得高兴。可还没等她打算揭露关于养身汤的事情时，却见对方眼神一变。

“咦？这是……”突然感受到体内有些异常的曹兴邦，不由暗忖道。

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