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然而就是这个想法要了他们的命。
开奶茶店冰饮店甚至快餐店,这个天气只开风扇不开空调都是没问题的,但吃羊肉粉不行。
你想啊。
大冬天,外头只有几度的时候,吃一碗羊肉粉都能暖得浑身冒汗,26°的天气在没开空调的店里吃一碗羊肉粉是什么感觉?
禾嫒尺试过,简直就是穿着衣服蒸桑拿,吃完一碗粉,浑身上下都是湿的。
所以羊肉粉店里的客人会变得越来越少,客人少嘛,店家就更不愿意开空调。
一两个客人开什么空调?电费多厉害呀,一碗羊肉粉才挣几个钱,去掉店租人工费,说不好还亏钱呢。
花记不一样,老板她就爱惯着自己的客人。
那家店本来占地就不大,层高又底,还装的中央空调。
天稍微热一些,空调一开,那冷风厉害得经过门口都能吹着,吃粉的感受和别家完全不同。
于是那些不肯开空调的店家客人越来越少,而花记的客人则一直稳定在某个数量。
原本铺租就贵,再加上开店的时间迟,没赶上鹏城最冷那会儿。要不了多久,就有开始支撑不住的店家挨家倒闭。
反观花记则是早就上道了,冬天的时候大赚一笔。
再加上客源稳定,收支平衡,哪怕最热的天里,也能维持在一个略赚的程度。
等到来年冬天降温,其他羊肉粉店都倒得七七八八,花记又大赚一笔。
要禾嫒尺说,某些店的老板就是没想明白,羊肉粉店的竞争对手从来就不是别的羊肉粉店,而是鹏城大街小巷中所有的美食店铺。
26°的天气,人们会选择去没开空调的凉菜店、拌粉店、甚至随处可见的24小时空调常开的洋快餐店,为什么一定要冒着浑身湿透的风险吃羊肉粉呢?
将思绪捋清,禾嫒尺开始在电脑文档中敲下一个个文字。
……
文章写完,还要处理字体,以及图文排版,p图等工作。
把上述所有内容完成,天也已经黑了。
禾嫒尺决定在家里随便吃点什么,就直接结束本日工作,不再外出完成其他日常任务。
反正一周已过,她可以重新给遵义花记羊肉粉写评价,获得18元的餐费报销。
虽说给小众点评登记店铺资料的日常任务还没做,但小摊贩数量总共就那么多,登记完就没了,任务晚做一天也不会怎么样。
……
晚上九点半。
老海馄饨铺店内。
饭点过去,店内客人只剩一个,清闲得很。
一个人影提着塑料袋大步进门。
店里的员工正坐在座椅上玩手机摸鱼呢,见到来人赶紧收起手机:“店长?”
“你今天不是休息吗?怎么这个点来了?”
店长将手中的塑料袋抬起示意:“来请你吃宵夜。”
员工一听挺高兴,脑袋凑到塑料袋旁往里瞧:“这是什么?”
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