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第171章(第1页)

“吃粉啊……”黄勇说话有气无力,还拖着音:“我不是很想吃卤菜粉。”拌粉凉得快,生病还是想吃点热乎的。

张谧翻了个白眼:“问你吃什么又说没胃口不知道,我选好了你就这不想吃那不想吃。这家店卖的是冬瓜粉,汤粉,坐着等吃吧你。二两粉够不?”

黄勇不敢有意见,只好点头。

粉店的名字叫向阳米粉店。

桂林粉店大多都会在店里卖好几种粉。哪怕是专门卖猪脚粉、全州红油米粉的店铺,为了让生意更好做,也会在店里卖些别的,比如说最受欢迎的卤菜粉。

向阳米粉店不太一样,只卖冬瓜粉。1两6元,2两7元,3两8元,价格比卤菜粉还贵一点点。

整家店里所有客人除张谧和黄勇两人以外,全是本地居民。

老板娘的脸有点臭,像是谁欠了她钱似的,动作倒是麻利得很,出餐特别快。没多会儿,米粉已被张谧端上桌,老样子,小料可以自己随便打。

冬瓜粉瞧着是真的清淡。

一碗清澈的汤粉里泡着四块大冬瓜,少量肉片、鹌鹑蛋和一些黄花菜,汤面上还闪着少量油星。

不加小料时,汤粉整体颜色就像晴天时的漓江水,黄绿黄绿的,清新又让人没啥食欲。

黄勇本来就没食欲,嘴里淡,米粉端到眼前他也不想吃。

只是想着自己胃里空空,什么都不吃也不太好,直接用筷子夹起两根原味米粉勉强往嘴里塞。

冬瓜粉的调味显然不重,黄勇本就因为生病嘴里淡,导致这两根米粉好像没尝出太重的味来。

不过因为米粉有些温度,吃着又不需要怎么咀嚼,等两根粉顺进胃里,他又忽然觉得自己莫名地有了些力气,像是身体告诉他得吃点东西,于是才夹起一块冬瓜慢慢啃。

冬瓜炖得不算烂,却又很容易被牙齿将咬开。煮过的冬瓜保留着食材原有的清甜味,倒是让生病的黄勇挺喜欢,哪怕没胃口,也能多吃几块。

“你喝口汤试试,汤不错。”一旁刚尝过汤底的张谧建议道。

“哦。”黄勇生病的时候还算听话,咽下口中冬瓜后,他低下头去,就着不锈钢碗沿,轻轻吸一口汤底。

很鲜。

冬瓜粉的汤底也不知是用什么熬的,入口咸鲜中带着一股清甜香气,哪怕像黄勇这样味觉有些问题的病人,也能尝出汤的鲜美来。

暖呼呼的冬瓜清汤顺着嗓子滑入胃里,渐渐将黄勇的食欲激发出来,这会儿,他才开始真切地感觉到饿。

毕竟大半天没吃东西。

他夹起鹌鹑蛋往嘴里放,补充点蛋白质,又开始吃粉。

神奇的是,在喝完汤之后,刚才吃着好像有些寡淡的米粉,味道竟然变得也鲜美起来。

仿佛他的味蕾刚刚被那口冬瓜汤打开,现在才终于尝出米粉的味道。

一碗不加任何小料辣椒的清汤冬瓜粉,吃得黄勇浑身舒坦。

张谧和黄勇不一样,她的冬瓜粉加了小料。

向阳米粉的料和一般米粉店又有些许不同,没有酸笋,只有辣椒、酸菜、长条酸豆角,葱花等。

而在这家店里,最受欢迎的小菜是酸豆角。

张谧打小料的时候能注意到,店里的顾客有不少都只加葱花和酸豆角,酸菜、辣椒、酸萝卜等,则没那么受欢迎。

她想起笔记里小迟的推荐,也试着多夹些酸豆角。

这家店的酸豆角很特别,和别的店不一样,也不知是不是因为店子开在医院旁边,来的多是病友,所以为了驱寒,里头加了姜丝。

泡过的姜吃起来没那么呛人,配着酸豆角吃有一种奇特的风味,张谧试了试,还是吃不太惯,于是把姜挑到一边,只用酸豆角配粉吃。

和黄勇不一样,张谧没生病,她吃的第一口粉,就很有味。

冬瓜粉的汤底配着白色的米粉虽说看着清淡,但是桂林的湿粉质量好呀,几乎能把汤里的味道都吸到粉里去。

胃口正常的健康人能尝出来的味道更细致,吃着觉得汤粉鲜美无比。难怪除病人以外,还有那么多本地居民跑来店里吃粉。

“我觉得冬瓜比肉吃着味道还好些。”张谧说。

“嗯嗯。”黄勇正就着碗沿,一边喝汤,一边往嘴里扒拉粉。他味觉不太灵,单独吃粉还是有些淡,这么扒着碗沿一边喝汤一边吸溜米粉对他来说倒是刚刚好。

一份二两米粉连汤带粉全部下肚,碗里干净得能看见底,黄勇连堵上的鼻子都通了,仍意犹未尽。

他饭量大,平时吃粉得吃上三两,还得配些别的料才够,今天因为生病没胃口点的二两粉,现在有些后悔。

“要不……我再来份一两的?”

吃着刚上桌的第二份冬瓜粉,黄勇才想起要称赞一下找到这家店的女友:“你怎么找到这种店的,我看店里一个游客都没有啊?”

张谧干坐着等黄勇吃粉,正巧也在刷小紫书打发时间:“网上看的,小紫书笔记。”

“什么笔记,发我看看。”

说着,两人又开始边看笔记,边商量中饭晚饭去哪里吃。

……

禾嫒尺在桂林玩了好些天。

她原本准备在桂林住两周,随后直接出发前往广西其他城市继续探店,然而她在桂林呆着呆着,不知怎么回事,开始想念起之前在阳朔吃的鼎锅饭来。

桂林市区餐饮业很卷,这里基础物价低,所以价格贵,味道差一些的店都经营不下去,这些天禾嫒尺在桂林市区探店探得很嗨皮。

然而她心里还总是念着在阳朔吃的那两顿鼎锅饭。要说这次出行,对她来说哪家店最有理由被她做成单独视频推荐给大家,一定是崖边鼎锅饭。

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