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第234章 蚝油（第1页）

苍徒手开生蚝的速度很快，很快满满一锅生蚝就准备好了。

他们这次带了两个锅，其他兽人战士也留下两个人跟着学做蚝油。

剩下的人又带回十几筐生蚝之后就回去接着干活儿了。

苍没有把生蚝切得很碎，因为白梵刚好想追求蚝油里有一点颗粒感。

传统的蚝油熬到后面，会用纱布把生蚝肉和残渣过滤掉，然后再把过滤好的蚝液倒回锅里重新熬至浓稠。

但是白梵没有纱布。

所以只能放弃这个步骤，通过不停搅拌撇去浮沫来达到去除杂质的目的。

这样熬出来的蚝油风味其实也不差，还可以吃到蚝肉呢。

白梵这么安慰自己。

在这种天气下即使是小火熬煮东西，也十分受罪。

这会儿变成白梵主动给苍扇风了。

最后煮到锅里的蚝油像蜂蜜一样浓稠，呈现出天然的琥珀色，白梵就知道成了。

“可以了！”

白梵撤火。

用筷子沾了一点品尝。

比他吃过的任何一个牌子的蚝油都要香。

生蚝本身就鲜甜，也带了盐分。

那一口就像将生蚝的咸鲜压缩了十倍不止的味道。

白梵赶紧也沾了一点给苍品尝。

苍只觉得鲜，还有一点点咸，还有一点生蚝的味道。

其他尝不出什么好赖。

不过看到白梵高兴，他就高兴。

因此又紧接着开始准备起了第二锅。

白梵将第一锅成品小心翼翼地装进洗得干干净净的陶罐里。

然后让影去准备今晚的食材，全部要海鲜。

又让蛮去找刺芫荽和香茅一类的香草。

他要让大家感受下蚝油的魅力。

可惜了柠檬还没熟，没办法带过来。

要是有小米辣就更棒了，白梵心里感叹了一下。

他去装调料的兽皮袋里，掏出了一把大蒜，然后坐在苍身后开始剥蒜。

苍这第二锅明显比第一锅熟练多了，都不用白梵提醒就知道接下来该怎么做。

甚至还会提出自己的意见：“梵，我能给它里面加点盐么？”

白梵立即道：“当然可以了，是觉得味道太淡了吗？”

苍摇头：“味道也不淡，就是觉得加点盐会更香。”

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