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第16章（第1页）

许易水的心情有点复杂。她又想起了梦里的许易水，对梦里的小瞎子那样好，可当她从局外人的视线去看时，就能知道，在那些肢体接触与接受好处的某些瞬间，小瞎子是嫌弃的。小瞎子对许易水的付出接受得心安理得，明明是许易水买来的娘子，除了那档子事儿之外，却几乎拿许易水当佣人使唤。如果不是扶桑水，如果不是梦里的许易水太过渴望总来硬的，或许连那档子事儿都没有。现在自己对苏拂苓疏远，这人反而乖巧得很。……晚饭是吃癞皮面条。红薯粉加食量的盐和水，搅拌成有些稀但又能挂糊的液体，再加上一颗鸡蛋，搅拌均匀成面糊。锅里烧了火，刚烫了一点，许易水就将所有的柴火都抽了出来。做癞皮的关键就是面糊和火候。锅底放一点点油，将面糊沿着锅边往下倒，再用铲子将面糊均匀涂抹在锅上，摊成一张薄饼。灶里的小火煨着，面糊被铁锅炙烤过后，会起一些细密的小泡。两面都这样煎过后就可以将一整张饼捞出来。因为饼皮上有细细密密的小泡，像是癞蛤蟆的皮一样，所以得名癞皮。烙好的癞皮卷起，用刀切成细条，放在滚水里煮，再加点青菜，一碗滑嫩弹牙的癞皮面条就做好了！苏拂苓这是一个，非常任人宰割的姿势，像被钉在案板上的泥鳅。炊烟在灰蒙蒙的村庄里袅袅升起，一团又一团，像灶膛里燃烧的火苗。午饭有肉！苏拂苓坐在自己昨天得来的席子上，已经隐约闻到了空气里的肉香味儿。今天许易水会炕红薯杂粮饭吗？苏拂苓在想。不会。早饭煮了红薯粥，配着之前腌好的萝卜干吃，还炕了几个玉米饼子，中午许易水就不打算做红薯了。上次那块儿坛子肉还剩下三分之二，许易水将它们都切了。早上的时候就从已经晒干的木耳里挑了几朵出来，丢在锅里余热温出来的热水里泡着，这会儿已经发好了。许易水看了看量，觉得有点儿少，想了想，又去地里掰了些稍微嫩点儿的青菜叶子。田坎边长了几棵野葱，许易水直接挖了回去。洗干净的青菜梗和叶子分开，菜帮子切成片，待会儿和木耳以及坛子肉片一起炒，坛子肉本身就有咸味儿，都不需要再加盐。至于野葱，切成半指长的条，直接用豌豆酱拌一拌，淹上半个小时，就又是一道下饭的好菜！锅里的水烧开了，许易水准备淘米下锅，下意识地就想往里面掺上些杂粮，视线落在柴火堆边的苏拂苓身上，顿了顿，许易水手里的米斗转了个方向，又舀了兜稻米。罢了，今天就奢侈一把，吃大白米饭吧。稻米在水里煮上六七分熟的时候，就要过滤捞起来，然后上蒸格蒸熟，这样做出来的饭才是干的大白米饭。剩下的米汤许易水也没浪费，将先前的菜叶子切碎了和米汤一起煮，再加上一点点盐，就成了非常不错的菜汤。“谢谢。”热腾腾的饭菜摆放上桌，苏拂苓坐到桌边，手边就是带着暖意的竹碗。“吃吧，”许易水将筷子放在苏拂苓的碗上，“吃完我给你洗头。”灶里还有火，许易水已经把热水烧上了。“今日天气是不是不太好？”苏拂苓在风里闻到了泥巴的味道，这种味道，容易下雨。她的头发长，若是天气不好的话，晾干就需要花很长的时间了。许易水抬头，看了眼屋外的天，雾蒙蒙的：“还行。”

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