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第24章（第1页）

“你回家剥开后，毛栗子外面这层硬壳可别扔。”王大娘说着指了指栗子外的“绿色刺猬壳”，十分有耐心地开口，“毛壳是好东西，晒干之后能当柴火烧，还有栗子的香气嘞，一点都不呛人。”叶云昭恍然大悟，不过她被毛壳上的尖刺扎了好几下，王大娘却宛如铁臂铜手，捡得又多又快，好似不受一点影响。二人仿佛蝗虫过境，不大一会儿，地上的毛栗子就少了一大半。“啪。”“哎呦！”叶云昭痛呼一声。“叶县令，怎么了！？”王大娘急忙开口，侧过身瞧见叶云昭正捂着脑袋。叶云昭把毛栗子从自己脑袋上拿下来，呲牙咧嘴地说：“没事，被毛栗子砸了一下。”“我瞧瞧。”王大娘立马走了过来，扒拉掉叶云昭头顶的绿色毛刺，百般确认后开口，“幸好没事。”“捡毛栗子就这点不好，会被砸……哎呦！”王大娘话还没说完，“啪”地一声，毛栗子从天而降砸到了她的脑袋。叶云昭慌忙探头察看，确认无事后才放下心来。王大娘手里拿着刚从脑袋上拿下来的毛栗子，又瞧了瞧叶云昭手里的毛栗子。面对面的两人，忽然哈哈大笑起来。叶云昭背着收获满满的大竹篓回了家，她倒了一地的毛栗子，掏出碎荷叶里包着的半颗猪心，正好做午饭。刘大壮糊灶屋顶时，叶云昭麻烦他在院子里砌了个土灶。王翠花当时还交代她，土灶先晒了两三日，再生火做几回饭食，就相当结实了。叶云昭先在缸里打了半桶水，把猪心放了进去，她用菜刀划破猪心里较粗的血管，赤红色的血块出现在眼前。猪心带着点腥味，最好的去腥法子是用面粉或细盐淘洗，但如今叶云昭哪有这条件，只得用最原始的方法。她把猪心浸在水中，一边搓洗一边挤压，直至将凝固的血块排干净。紧接着又换了半桶水，把猪心扔进去，需要耐心等上半柱香的功夫。期间叶云昭也不闲着，她把捡的菌子分成两堆，少的那一小堆煲汤喝，多的那一堆晒干留着冬天煲汤喝。要晒干的蘑菇不能洗，碰了水就容易坏。叶云昭擦干净手，从灶屋里找了个虽破但大的竹簸萁，她拿着簸萁往墙上磕了两下，抖落了不少灰尘，瞧着也干净些。叶云昭拿着孙宁送的小竹刀，蜷缩在小木凳上，把蘑菇切成片，一个个摆在竹簸箕上。其中有三四个蘑菇切开后，里面已经被虫蛀出一个个黑洞，她也不浪费，一同扔给了正在鸡圈里撒欢的小鸡。她“吃肉”小鸡“喝汤”。把铺满了蘑菇的竹簸箕暂时放在木凳上，叶云昭才开始清洗待会要用的青头菌和捡到的几颗蜜弹子。蜜弹子个头不大，圆溜溜的，果实外面包裹着一层木质外衣，还没咬开就能闻见淡淡的甜香。在叶云昭眼里，它和桂圆没什么分别。等青头菌和蜜弹子洗净，叶云昭才把木桶中的猪心拿出来，放在灶屋的案板上，用菜刀大致切成片状。连油都不用加，她直接将切好的猪心放在锅中，青头菌和蜜弹子扔进锅里，再舀上三海碗的清水，只等大火把它们做成一道美食。只是等的时间要久些，叶云昭添进去一点细盐，就转身站在鸡圈旁看小鸡，毛茸茸的嫩黄色小鸡可爱极了。但……叶云昭想吃鸡蛋。她一边观察一边思考，小鸡最少也得四个月才能下蛋，当初从岳州城回来的太快了，早知道买两只母鸡带回来。哎，错过了……叶云昭在这边感慨万千，那边的菌菇猪心汤“咕噜”“咕噜”散发着淡淡的香味儿，又过了大约半个时辰，叶云昭才把汤盛出来。叶云昭蹲着陶碗，闻到的是猪心的肉香、蜜弹子的甜香。可吃到嘴里就变成了浓浓的咸鲜，片状的猪心咬起来劲道非常，肉质紧嫩，青头菌包裹着满满的肉汁。再来几粒炖得软烂的蜜弹子，咸鲜中带着一丝丝的回甘，味道丰富。叶云昭连汤带肉喝了两陶碗，胃被食物抚慰了，瞧着天也晴了。她便美滋滋地坐在院里晒太阳，想着改日孙宁得闲了，问问她能不能给自己做把躺椅。悠哉悠哉，想想都舒服~叶云昭被午后暖洋洋的太阳晒着，有些昏昏欲睡，在她将睡未睡时，一道声音穿破了院门……“叶县令！咱们领的菜种好多都是陈年菜种！”韩县丞面露难色，急切说道。按惯例来说，每年领到手的菜种都应是今年的新种子，能最大程度地保证菜种的发芽率。陈年种子并非不能出芽，只是需要更精心的养护，肥料也要勤撒，长势也比不上新种子。

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