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往水壶重新装水也放热水壶底座上烧起来，顾清秋走过去打开冰箱拿了两个鸡蛋出来，对着保鲜层上照着口味摆放成四列的即食花胶，想了下还是拿了瓶最基础的零蔗糖口味。

这瓶即食花胶光是拿着玻璃瓶就挺冰凉的，暂时先放在饭桌上复温，她把手里头两个鸡蛋放到锅里去，锅里逐渐冒泡翻涌的水正好可以没过鸡蛋，盖上锅盖后转身去洗手间洗漱。

等顾清秋洗漱好回来，锅里的鸡蛋就已经煮好了。她掀开锅盖，拿了个干净的碗，用大汤勺把两颗热乎的鸡蛋给捞出来放碗里，顺手端到洗菜池也是洗碗池这边开了水龙头把鸡蛋冲几遍，这才倒掉碗里的水，端到饭桌这边放下。

她没坐下，而是绕回厨房往水杯里倒了半杯刚烧开不久的热水，又从冷水壶倒了半杯凉水混合进杯里调和成温水，这才拿着水杯坐回饭桌这边。

顾清秋先喝了半杯温水，又连着剥了两个鸡蛋吃。

她拿起饭桌上这瓶即食花胶看了下，手感温度已经有点凉，不过已经比早先刚从冰箱拿出来时好多了。

顾清秋将瓶盖拧开，能听到里面咔哒一声，想起昨天看到说明书上写着“如果瓶子里安全锁上浮，请不要食用”，这或许是安全锁的声音。

她凑近瓶口闻了下，是奶香味。想吃才发现自己忘了拿勺子，顾清秋起身走去开冰箱门拿昨天顺手塞进来的一次性勺子，配套一次吃来看看。

坐回饭桌前，顾清秋用勺子伸进小玻璃瓶里舀了一勺汁水喝，奶香浓白的喝起来也是牛奶味，不过好像没那么浓稠，挺香甜的像是糖水，冰冰凉凉的带着一点点粘稠。

她用勺子伸进瓶盖往深舀，直接舀起一大片花胶，再看瓶子里就只剩下那些糖水了。

顾清秋干脆先吃这大块成片的花胶，软糯q弹冰冰凉凉的，咬起来还带点韧劲，但咬下去后就能感受到什么叫入口即化。

而且确实如昨天看到的礼盒上广告的那样，物理去腥没有尝到太多花胶的腥味，只剩下软糯甜香。

吃完大片的花胶后，顾清秋一勺一勺舀着瓶子里的糖水喝，感受其中的奶香甘甜，其实还有些许花胶的胶质感。

一不小心滴了点糖水到手上都能感受到那股黏腻感，以前妈妈在重阳节前后炖花胶汤喝，也会有这种口感，吃完后感觉嘴巴是比较黏腻的。

一瓶即食花胶喝完，顾清秋还挺满足的，感觉早上来上这么一瓶香甜美味营养十足的早饭开启能量满满的一天挺不错的。

她把空瓶和勺子连同剥出来的鸡蛋壳扔掉，又去把锅里的水倒掉，开水龙头冲一冲也就好了。

见时间还早，顾清秋把二楼简单打扫一遍，这才拿着手机下楼去拉推车出门采购食材去。

接下来的日子一切照常，生意一如既往地红火，顾清秋每天照着前晚定好的菜单过去菜市场采购，回来饭馆备菜炒菜招待顾客。

她盼着能够快点找到个切菜工，还能陪自己去采购帮忙提食材回来，好不容易在聘愉快上和一个应聘者聊着觉得合适，喊对方过来面试，面试后还是无奈地拒绝了对方。

顾清秋觉得自己在厨艺这方面可以要求放低，毕竟切菜工和采购也不需要什么太好的厨艺，就算以后要转做厨子也可以慢慢培养。

但是这位应聘者在线上沟通时说的什么都会，到了现场就变成什么都不会了，不求厨艺多好，这切菜的功夫起码得达到基本线以上吧，结果切出来的肉一片厚一片薄，切出来的胡萝卜都不叫丝叫块，还歪歪扭扭的根本没眼看。

顾清秋只好拒绝对方，继续等待下一位应聘者的到来。

在这之前得先给周姐唐姐发六月份的工资。

这个月饭馆生意非常不错，比之五月月流水还上涨20%，连带着利润也一起增高。

看着账单上的数目，顾清秋满意地笑了笑，感觉生活挺有盼头的，赚钱就是使人快乐。

她老样子一顿操作后把这个月的账单保存好，顺带把周姐和唐姐的工资条弄好，上二楼用打印机打印出来，再拿下来给她们核对。

周姐看到自己又一个月的工资条依旧震惊：“老……老板，我这工资是不是多了点？”

上个月的工资已经够高了，结果这个月的工资比上个月还要高。

唐姐也很惊讶，忙问：“是啊老板，我这好像也给多了。”

从应聘来饭馆上班那天起，她就算过自己每天能赚多少钱，干到这个月结束能赚多少钱，再怎么算也没有这么多的。

顾清秋笑着解释：“应该是没有错的，这个月你们俩都加上了全勤，另外端午节的话当天是按照三倍工资算的，还有做包粽子那天，你们也辛苦了，我给加了点奖金。”

周姐看着多出来的全勤和奖金两栏的金额，还有端午节照三倍工资算，那确实没有错了。

她又惊又喜，从上回发工资就知道老板大方，在这上面甚至严格照着一些国企的福利来算，这时候拒绝反倒成了客套，有谁能不爱钱啊。

周姐笑着应道：“原来如此，谢谢老板，我这每个月发工资的时候都有惊喜，太期待了！”

唐姐也反应过来，没想到自己这个小时工还能有全勤拿，而且照着工作小时算，老板还把她提前来帮忙干活的时间都给算进去了。

她又高兴又感觉这钱拿着不踏实，于是实诚说道：“老板，要不你这每天的工时还是照着之前说好的四个小时算吧。你这算多了，我拿着也不安心，我提前过来帮忙都是自愿的，毕竟在这儿吃好喝好的。”

顾清秋笑道：“没事儿，我这么算，你就这么收着。唐姐你在这里干活也很认真，帮了我不少忙，安心收着就是了啊。”

唐姐见老板说得坚决，满脸笑意，这才放心点头收下：“哎好的，谢谢老板！”

顾清秋鼓励她们：“这个月你们都辛苦了，回去好好休息吧。七月份的话暑假来了，店里的生意应该会更加好，到时候可能会更忙，大家一起加油。”

周姐和唐姐领到超乎意料的工资，这会是浑身干劲十足，纷纷表示忙点没关系，生意好才是关键，她们会努力工作的。

顾清秋笑着应好，等她们走后，关好门窗上到二楼，站在房间窗边看外面的夜景，远处的高楼大厦灯火明亮，隐约能听到素里街近处的低矮楼栋传来的欢乐说笑声。

月明星稀，她也期待七月的到来了。

第84章霸王花排骨汤。

七月到来，确实如顾清秋预测的那样，生意比先前还要再好些。

大概是从中旬开始，来饭馆用餐的顾客中有不少带小孩过来吃的，还有一些初高中生三五成群结伴过来用餐。

好几回她炒完顾客点的菜品，一时半会还没新的点菜单送过来，顾清秋抓紧时间出来透口气，恰好听到那些充满活力的少年说话。

“放暑假就是幸福啊，不用上课不说，终于可以来吃顾氏私房菜了！”

“那是，平时上学只能忍着，看小红书上那些人疯狂晒图分享咱只有馋嘴的份，还得吃饭堂那难吃得要死的菜，简直生无可恋！现在好了，又活了过来还活得很开心！”

“嘿嘿放假自由就是好，平时上学得求我妈好久才能求到她过来饭馆打包些肉菜送到学校去吃，那会觉得吃上顾氏私房菜能幸福一整周来着。吃之前盼着两三天，吃之后回味两三天，一周也就过了，周末又能来吃。现在好了，我想吃随时可以来！”

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