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015
苏然回到家的时候,星临刚刚起床,打着哈欠从卫生间里出来。
瞥到那满满当当的塑料桶,他发出了一声朴实无华的称赞:“好大一只螃蟹。”
苏然换掉一身的脏衣服,拎起桶快步走进厨房里:“你早饭还没吃吧?别吃了,快进来帮忙,等会儿直接吃中饭!”
刚才回来的路上,他又捡到好几只小八爪鱼,刚好能凑成一盘菜。
把这些八爪鱼全部丢进水池里,他对走进来的星临说:“喏,你把这些八爪鱼杀了,我来洗青蟹。”
星临慢吞吞地在他身旁站定,挽起袖子。
漫不经心的目光扫过池子里这些正在悄咪咪探出腕足,试图越狱的小东西,他饶有兴致地瞧着,冷不丁发出一声很诡异的笑。
“?”苏然很茫然地扭头看他,“你笑什么?”
“没什么。”
人鱼一边说着,一边拿起菜刀,优雅又干脆利落地杀起来。
真是奇奇怪怪。
苏然回过头,开始专心对付那只大青蟹。
螃蟹虽大,但处理它们的方法都差不多。
用绳子把青蟹的大螯跟身体捆住,让它没法再乱动弹,再拿起摆在窗台上的一支专门用来刷此类海产的牙刷,放到细细的水流下冲刷。
苏然掂量着,这只青蟹估计能有两斤重。
村子里以前只有抓青蟹小能手老张叔能找到这么大的青蟹,而且还不是在他们村附近的海域,而是在岛另一头的红树林里。
末世之后,人变少了,物产倒是丰富了起来。
把青蟹洗刷干净之后,苏然去处理海胆。
利落地剪开海胆壳,把内脏和黑色的膜全部取出,洗净,金色的黄就露出来了。
今天运气不错,几只海胆都很肥。
苏然心情愉快,拿出一只碗,把海胆黄全部撇进去,铺在底部,打了两只鸡蛋,哗啦啦打散后加入适量水,撇去浮沫,倒入碗中。
他的一系列操作都很利索,犹带一丝年少青涩的脸庞和手上熟练的动作形成极大的反差。
一旁,星临不动声色地看了他好几眼。
苏然去院子里挖出一串土豆,挑了最大的三颗洗干净,和海胆蛋液、青蟹一起上锅蒸。
那头,星临把八爪鱼也全都处理好了。
苏然调了一份爆炒八爪鱼用的辣味料汁,等锅里的油热后,下锅开始爆炒。
刺激鼻腔的辣香味很快在厨房里弥漫开来,星临有些呛,苏然在噼里啪啦的油爆声中喊:“这里没其他事了,你先出去吧!”
半小时后,所有菜上桌。
窗外阳光明媚,院子里,早已自然晒干了毛发的雪团和珠珠也已经在吃自己的中饭,远远的依稀能听到雪团风卷残云时发出的呼噜噜声。
苏然坐下后,不禁有些感叹。
靠山吃山,靠海吃海,这种特殊时期,住在山边、海边的他们是真的幸运。
“来,快尝尝。”
星临也在桌边坐下。
他拿起筷子,看了看眼前这三道菜,最先伸向的是那道爆炒八爪鱼。
不得不承认,跟苏然一起吃住了一段日子,他的口味也逐渐变重起来。
八爪鱼被切成了段,腕足在高温中变得卷曲。
星临夹起一段,放进嘴里,咀嚼品尝。
鲜辣,脆嫩,一咬下去肉就很q弹地断裂了,要在没有任何黑科技的加成下达成这种口感,只有极度新鲜的食材才能做得到。
当然,也得有优秀的厨师掌握好火候。
他由衷地感叹:“好吃。”
苏然也已经尝了一口海胆蒸蛋。
虽然一勺没能兜到海胆黄,但还是品出了一丝和普通水蒸蛋不同的鲜甜味。
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