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第22章 荔枝丰收的烦恼（第2页）
夏雨笑够了，才继续道，“这东西，也就在你们这才敢这么吃。在外头可金贵了。”
“有多金贵？”
“比如在京城，一般人可吃不着，价格比金子都贵。品相好的，那妃子笑，一颗就能换一钱银子。”
眼下阿香满脑子解决财务危机，“那要是能有法子把它存住了带出去，不就发财了？！”
阿尘也瞪大了眼睛，“不会吧？这荔枝，漫山遍野都是啊，吃也吃不完，都掉地上了，有什么好金贵的。”
夏雨知这小厨娘没见过世面，傻大个更是指望不上，干脆解释道：
“这果子，好是好，可惜不耐放。一日色变，二日香变，三日味变。我今天摘的，明天吃，就没这么新鲜了。”
“所以，要在三天内，能送多远送多远。”
“对，三天时间，还要跋山涉水的，按脚程能走出去多远？别说送到京城，就是郡城都得骑马。”
阿香也曾听过“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
以前只当是话本里的风流韵事，不想中间竟是这个缘故。
既然两地价格差异这么大……
那如果能想法子运出去，哪怕只卖几个果子，也足以应对眼下的燃眉之急了。
“有没有什么法子，可以把它们运到京城去呢？”
这个问题，对这三个臭皮匠来说，显然都不是专业领域，有点超纲了。
阿尘看阿香眉头紧锁，有些不太明白她在烦恼什么，纳闷着问：
“如果运不出去，能不能让他们坏得慢一点，或者做成其他别的什么东西呢？”
真是一言惊醒梦中人！
新鲜荔枝运不出去，那就不运新鲜的！
为什么一定要跟时间赛跑呢？
换个角度，让时间成为自己的朋友，才是厨娘的拿手好戏。
发酵、风干、糖渍、酿造……
她的脑子里滚过十八般厨艺。
既然能把新鲜的萝卜变成能存放数年的老菜脯，能把新鲜的猪肉变成咸香的腊肠。
那为什么不能把这娇贵的荔枝，也变成另一种可以长久保存的美味？
说干就干！
想到的第一个法子，是晒成荔枝干。
这也是风禾镇本地人最常用的保存方法。
将整颗荔枝连枝带叶地剪下，放到露天下给烈日暴晒。
晒干后的荔枝，果肉会变成深褐色，甜度高度浓缩，别有一番风味，还很方便携带。
可是……
阿香看了看麻袋里，这些成色上好的“桂味”和“糯米糍”，摇了摇头。
不行。
这个法子太普通了，也太浪费了。
这些荔枝，果大、核小、肉厚、汁多，是顶级的品种。
简单地晒成干，做出来的荔枝干，卖相不好，口感也过于甜腻，想卖出高价，难。
但优点在于，体量小，重量轻，倒是非常便于货郎携带。
得想个更好的法子，看怎么搭配着，双管齐下。
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