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第178章（第1页）

“……”而沢田纲吉闻言则下意识与奈奈妈妈怀里的小奶牛面面相觑。那一刻，两人几乎同时回想起了刘昴星的各种秋刀鱼料理，耀眼的金光，诱人心脾的浓郁香味，还有那连舌头都要吞下去的顶级美味！不争气的眼泪顿时从他们的嘴角流淌下来。“吸溜。”沢田纲吉连忙将自己垂涎的表情收住，看向还在继续进行的比赛：“不对不对，我们是来给小当家加油的！才不是来流口水的！”“小孩子的味觉其实比大人要敏感许多。在我小的时候，我并不喜欢吃鲤鱼，因为鲤鱼的土腥味很重，但我的家乡四川属于内陆地区，很难见到鲜甜肥美的海鱼。而总所周知，海鲜与河鲜之间最大的区别就是，河鲜味道清淡，且是有土腥味的。”刘昴星说道这里，停了一下才继续开口：“而我的妈妈为了让我能够接受鲤鱼的味道，花费大量的精力为我制作各种鲤鱼料理。妈妈的努力和包容让我渐渐接受了土腥味。”事实上，在听说薙切绘里奈从小舌头敏感的时候，刘昴星就想到了自己的妈妈阿贝师傅，也就是陈邦铃女士。许多孩童本就会因为舌头敏感而挑食，如果再加上更加灵敏的味觉天赋，那么对于还处于懵懂阶段的幼童来说，许多食材的味道就简直是灾难。稍不注意就会让孩童产生厌食心理，更严重的甚至会出现其他的心理问题。而妈妈在他很小的时候就已经注意了这一点，几乎是每天不重样地让他品尝各种食材的味道，让他接受习惯那些或清淡、或浓郁的食材风味。刘昴星都不记得自己小时候究竟讨厌过多少种食物，又在妈妈的料理下喜欢上多少种食物了。但他清晰记得，妈妈的味道，还有那些蕴藏在料理中的关爱和幸福。因此今天发现自己竟然不适应秋刀鱼的时候，刘昴星第一时间就想到了妈妈的料理。虽然在叶山亮的高品质秋刀鱼之下被迫更换了菜谱，但妈妈的爱和菜谱是无限的。“鱼汤里加入莲子其实是我妈妈的想法，而我只是在她的菜谱之上稍加调整而已。她对料理一贯的思路就是，所有食材的本味都有其独特和应该存在的意义，即便想要我接受它们，也绝对不该去掩盖、祛除那些味道，而是用那些味道为锚点，构建出更加多样的风味变化，让那些食材来征服我的味蕾。”刘昴星抬眸，掷地有声道：“美味从来都是客观的。即便是讨厌某个食材的食客，也会在每一天因为某道美味的料理而去接受那个食材。”刘昴星抬头，星移斗转，余晖洒进他的眼底。完整圆润的月球只留下一抹月白的影子，便彻底消失在月天之间的天道之后。明月思乡，千秋婵娟。妈妈，这是一百多年后的新世界的月亮，真的很亮很漂亮。刘昴星：“因此这是一道在你们的嘴里鲜甜甘美，充满创新的秋刀鱼生卷，而在我的嘴里，是一道虽有苦味，但却以苦味为锚点先苦后甜，秉持着妈妈理念的传承料理！”“什么？！”如同被人迎面进攻般，薙切仙左卫门大惊：“这竟然是双味料理？！”“双味料理？”不仅是高一年级，观众席中许多远月讲师，乃至其他料理界的高层们都很迷惑：“这是什么？”“这是比特级厨师更为久远的传说。”薙切仙左卫门之所以能被称为“食之魔王”，自然有他自己的原因，就比如现在，在观众茫然的眼神中，他沉声解释道：“在发光料理还未失传的时候，有过这么一个说法：技近乎于道，艺可通乎神。当时在发光料理之上，还有着更高，更远，更深的天地，而这句话就是当时已经掌握发光料理技术的厨师们攀登料理巅峰时的座右铭。”“双面绣，正是中华刺绣更高技术的成果之一。那是一种站在刺绣正反面，都能看到不同精美图案的传奇绣法。”薙切仙左卫门继续说道：“正如同刺绣最高技术能做到双面绣一般。人有百味，而料理亦是。当厨师的水平达到某种层面的时候，也能制作出在不同口味的食客嘴里展现出不同风味，但美味程度相同的神奇料理。”此时刘昴星刚好低下头，收回看向月亮的视线，回望评审，他身后鲜红的头巾随风飘扬，弹性十足的呆毛也在从天花板外吹进来的夜风中傲然摇曳。少年乌黑明亮的眼底深处盛放着对料理的热忱之火，说出来的话语又如江河般流畅，每一个字都情绪地传入所有人的耳中，沉稳有力又慷慨激扬，仿佛一切都在他的掌握之中，直让人惊讶这具矮小的身躯之中竟有如此强大的气场：“所以我今天做的这道料理，既是出自我自己之手，又出自妈妈理念的，由妈妈与我共同创作的【映月拔丝秋刀卷】！”

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