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第282章（第1页）

“我刚刚偷偷去看了一眼，堂岛主厨将他的料理台设置在了度假村的餐厅区域，这样明天客人们进场之后，他们只要想吃料理就会直接去餐厅。而且那边客人进食的需求肯定会比温泉区域要好很多，而且还是天然就可以容纳大量客人的地方。”不明白刘昴星为什么将自己的料理台设置在温泉区域的玉城光担心地分析道：“小当家，我想我应该提醒你一下，虽然你与堂岛主厨之间有食戟的约定，评判你们谁输谁赢的标准也依旧是投票制，也就是说其实明天的你与堂岛主厨的比赛与前几天藤崎宮的秋季大祭很相似，同样都是来温泉度假村的客人们才是你们的评委，并且也是一样需要他们投票。但是——！”玉城光顿了顿，强调道：“这是温泉度假村！料理并非这个场所的唯一经营项目，如果你选择在温泉区域，你在这里遇到的客人的进食需求就肯定没有堂岛主厨那边的那么强烈，而且这边为了露天温泉的自然感和隐私，设计的道路都是弯弯曲曲的石板小径，也没有那么大的地方帮助你容纳食客，我不明白，你为什么要自己将自己处于这么劣势的情形？”“因为我的目标从来都不是那些感到饥饿才会去餐厅的客人。”刘昴星扭头看向身侧的玉城光，乌黑剔透的眼珠中神光熠熠，他眼底自信与势在必得的眸光一瞬间比身旁的石灯还要明亮：“我的目标是度假村里的所有客人不，连度假村之外的客人我都要！”“什么？”“玉城，你有想过为什么堂岛主厨会选择在九月开业吗？”刘昴星突然转了一个话题：“明明这个季节虽然没有夏天那么热，但是白天的温度最高已然可以达到30度左右，此时并非是主流游客们泡温泉的时节。”“嗯……如果让我来说的话，这边温泉的传统旺季一般都在10—11月的红叶季和12—2月的冬季，远月温泉度假村选择九月开业可抢占淡旺季过渡窗口。”玉城光作为曾经本地28家温泉的持有者（的儿子），显然对黑川温泉有着深刻的了解：“而且还可以接连退出各项开业活动，将活动时间辐射至小半个月后的温泉旺季，多套活动组合拳下来会使温泉度假村拥有远比周围老字号更多的价格优势，并且还可以在最短的时间内将新店的差异定位和活动形象感推送出来。”“……”是这样吗？呆毛迷茫了一瞬，现代商业刘昴星不太懂，但是他懂料理：“这个时候的九州山区是大多数山货的收获季，相比夏季的素雅、冬季的锅物，秋季料理食材的风味更为浓郁，而且不知道你有没有发现，从一些地势较高的汤池和旅馆其实可以看到远处连绵的山林，而这个时候已经初秋，一些山顶的树叶开始渐渐变成了秋季的红黄，也就是说，这个季节如果坐在温泉里，再品尝着流动料理台做好的当季料理，会有一种贴近秋季的自然野趣。”“……”玉城光沉默几秒：“小当家，我接下来的话可能有点不好听，但是这次比赛不是远月茶寮学园里的学生之间的食戟，而是你作为一名厨师的比赛，是特别重要的事情。你有没有觉得，你刚刚说的这个亲近自然拥抱野趣的思路与那些在景点步行街的路边流动小摊贩很像……？”玉城光一边观察着刘昴星的脸色，一边没什么底气，全靠一腔热血关心才断断续续地坚持说道：“但是我们明天的比赛本质是只是远月温泉度假村的开业活动，你这是流动料理台的思路是不是有些过于低贱…我是说过于大众化了呢？毕竟我看堂岛主厨对于温泉度假村的定位，和之前我们住宿进修时落脚的度假酒店一样，都是高端的五星级，即便客人涵盖了大多数的社会阶层，但入驻门槛和‘度假’这一概念，天然就会将最底层的客人们筛出去的。”虽然很委婉，但玉城光依旧还是说出了他的看法。以度假村的商业定位来说，刘昴星这种在温泉区设立流动料理台的设计本质上就是与远月买下零碎温泉馆，整合成超大型的高级温泉度假村产生了强烈的冲突。“不哦。”刘昴星摇摇头：“我只是厨师，我制作出来的食物应该面对所有食客。并非只要高级的，高贵的料理和食客才能被重视，大众的料理和食客也会在我的考虑范围之内。而且料理应该没有高贵低贱之分才对，我想试试，用我的料理将所谓的高贵低贱全都吸引过来，大家身上没有任何三六九等，大家都只是单纯的食客。而且你不认为，一个能在温泉区域神出鬼没的神秘流动料理本身就很酷吗？”

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