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她回头问一直坐在灶台那边的霍骁:“你爱吃面筋吗?”
霍骁道:“爱吃。”口干独特,她做的味道更是不错。
“那我给你留一些,只可惜黄瓜有些贵,我们还买不起。等可以买黄瓜的时候,配着凉皮吃会更好。”
说着,她已经将绿色,黄色,紫色的染料分别倒进面盆里面了。
盖上棉布,等会儿吃完饭赶紧做。
转过身打开锅盖,赶紧在辣子鸡上面浇上了一勺茱萸油。
一股辣味冲了出来,仔细闻,还有微微的鲜香。
翻炒两下之后出锅,饭在这时候也好了。
霍骁这就要坐过来吃,刚拿起筷子顾瑾妤就打了他一下:“洗手。”
顾瑾妤第一回见霍骁这么听话的,叫干什么就老老实实的去了。
“还剩下一小半的鸡肉,等今天晚上熬了之后,明天早上吃浓汤鸡肉面。”
“嗯,好的。”霍骁闻着味道准确的夹了一块肉。
油亮棕黄的鸡肉油汪汪的红亮亮的,一口吃下去,皮脆肉嫩,味道都进里面了。鲜香麻辣,咀嚼之间那火辣酥麻的味道,排山倒海而来,直冲脑门。
霍骁顷刻就被辣出了薄薄的汗珠。
两人这会儿都顾不得什么了,低着头是恨不得把舌头都吞了。
好不容易吃完了,霍骁才想起来问:“我是不是没有吃面筋?”
顾瑾妤也忘记了,“我给你留了好多了,明天吃。”
“那等会儿做什么?”他有点想要参与的意思。
顾瑾妤看了一眼院子里面泡着的那些竹签子,满满一大盆:
“下山买一点肉,再洗洗菜,准备做明天的关东煮。还有凉皮也没有做好,芝麻酱也没有磨呢。”
这么一数,真是好多的事情。
她端着碗准备去洗,霍骁寻着走到了她的身后:“芝麻酱怎么磨?”
顾瑾妤转头过去,盯着霍骁看了好会儿,打起了主意,“这样霍骁,你帮我磨芝麻酱!”
真是个小机灵儿!
她凭着记忆找来了石臼,细细跟霍骁说了之后,就去洗碗做凉皮了。
霍骁还是上道的,又是个男子,有力气。
三两下就将芝麻的香味研磨了出来,做成了稠稠的浆糊状。
顾瑾妤转头看的时候,他倒在大碗里面的芝麻酱,还有一层黄色的油浮在上面。
这就不用她操心了,她开始做凉皮。
用毛大叔做的大铁盘子,一个下午就将凉皮给做好了。
紫色的,白色的,绿色的,黄色的,颜色摆在一迭迭的放着,让人看了亮眼。
霍骁也没有闲着,被顾瑾妤叫去穿串串了。
菜很少,就只有一些土豆,红薯,面筋,白菜,青菜。
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