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第100章（第2页）

以前铺子里的片儿川、螺蛳粉、舒芙蕾和冷面必然是要上菜牌子的，除此之外，叶宁还打算再做点吃食。

云江镇本是个繁华的渡口，在古代，渡口都是最赚钱的地方，这里应该不缺乏有钱人挥霍。只可惜，如今的云江镇落魄，繁华不在，镇子上的确还是有一些富贾往来，可是普通人家的百姓更多。

叶宁这两日走遍了云江镇，发现镇子上只有一间酒楼，因为只此一家，人家酒楼的名字就叫做——云江酒楼。

云江酒楼的定位很高，乃是为达官贵人取乐的地方，菜牌子都是一些名贵的驼峰、鱼虾、海错等等，但凡是进去的人，必然要一掷千金。

商贾但凡来云江镇，那必然是要去云江酒楼会客的，只有在那里，才能凸显自己的豪气与阔绰。

叶宁思量着，云江镇只有这么一个酒楼，还是面向达官显贵的，不如自己便将宁水食肆做成平价馆子，如此也能和云江酒楼错开人群，不至于互抢生意，毕竟云江酒楼是地头蛇，叶宁是个外来人，一时间也决计是争不过地头蛇的。

叶宁打定了主意，既然是平价馆子，以前的螺蛳粉冷面都很符合定位要求，还应该再多出一些好入口，管饱，又特别实惠的菜品。

叶宁一下子便想到了黄焖鸡米饭。其实他早就想做黄焖鸡米饭了，只是当时在青田村，很难找到价廉品质又高的鸡肉商贩，如今来了云江镇，总是比青田村要敞亮一些，定然不难寻到。

叶宁钻进小厨房，开始捣腾黄焖鸡米饭。黄焖鸡米饭这种吃食，在现代已经是遍大街都是的简餐，口味咸香，不似螺蛳粉那么“古怪”，能覆盖绝大多数人的口味，接受度自然广泛。

且黄焖鸡做起来也方便，食客喜欢什么样的配菜，自己往里面加便是，组合起来花样也多，如此不容易吃腻。

蒋长信今日不在宅子里，他听说曲音走了，特意去调查了一番，果然，曲音这次是真的离开了。

他从外面回来，路过小厨房，便闻到一股说不出来的喷香，立刻驻了足，走进小厨房。

“我便知宁宁你在这里。”

叶宁的黄焖鸡米饭刚好出锅，道：“你回来得刚好，饿不饿，洗洗手来尝尝这个。”

蒋长信听着叶宁的话，一时间心里有些暖洋洋的，上辈子他做了二十年的傻子，后来回宫做了皇子，蒋家满门惨死，无论是蒋长信的生母还是养母，全都离他而去，没有人会关心他饿不饿，渴不渴。

而如今，只要一进家门，就能闻到喷香的饭菜味道，蒋长信不知那是什么感觉，心窝子里暖暖的，痒痒的，有一种蠢蠢欲动的感觉。

“发什么呆。”叶宁将黄焖鸡盛出来，又盛了一大碗米饭，全都装在承槃之中，道：“快走了。”

蒋长信回了神，跟着叶宁进了主屋儿，笑道：“宁宁，这是什么，好香。”

叶宁将筷箸递给他，道：“你先尝尝。”

蒋长信首先捞出一只切成了片的香菇，香菇的味道很是浓郁，被琥珀色的汤汁浸泡，看着便十足有食欲，放入口中，一股肉香立时扩散开来。

香菇完全吸收了鸡肉的油香，筋道又弹牙，这等味道大的吃食，蒋长信以前是不会入口的，但自从叶宁开始做饭以后，不管是香菇还是其他食材，蒋长信那是来者不拒，都可以吃一吃。

蒋长信有些意外，只是香菇，竟然这般好滋味儿。他立刻又了一块切成小块的鸡腿肉。鸡肉朴实无华，看着没什么太稀奇的，入口细嫩，不柴也不老，汤汁入味，一股黄焖特有的味道弥散开来。

无论是不容易入味儿的鸡肉，还是香味霸道的香菇，都被琥珀色的汤汁炖的滋味淋漓，重点便是这汤汁，咸香四溢，蒋长信来不及说话，用勺子舀了一些汤汁洒在米饭上拌了拌，果然，米饭浸泡在汤汁中，也混合了那咸香的滋味儿，十足下饭，光是吃汤泡米饭，就能吃下足足两大碗！

叶宁见蒋长信吃的专心，好似也不必问了，结果显而易见。

蒋长信在外面跑了一天，此时也是饿了，一个人吃完了整锅的锅焖鸡米饭，这才优雅的擦了擦嘴，道：“宁宁做的菜果然美味。”

叶宁道：“我若是将这菜色加到食肆的菜牌子上，可好？”

“自然好。”蒋长信道：“鸡肉鲜嫩，汤汁咸香，比日前宁宁上的螺蛳粉更容易令人接受，怕是来吃这道菜的人只多不少。”

叶宁摸着下巴，道：“只是……”

“怎么了？”蒋长信道：“可是有难处？”

叶宁微微蹙眉，道：“这个黄焖鸡米饭，我想用小砂锅来做，一人一锅，喜欢什么配菜，还可以自己往里面加，看起来也新颖一些。”

蒋长信倒是同意这点，吃食除了好吃之外，还需要一点点惹眼的噱头。之前螺蛳粉自己往里面选料，便十足的惹眼，若是能一人一锅，的确新颖。

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