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第295章（第1页）

看廖氏回房后，孙平凡烧火，两个灶眼同时启动，一锅烧水一锅先煮姜汤再米粉汤。

滚烫的姜汤喝下去，两人额头就冒出了细细的汗珠。

没一会儿，锅里的米粉煮开后滚个几滚，加入菠菜、打散的鸡蛋，以及祭祖时剩下的米粿。

一锅热乎乎的米粉汤就好了，两人一人一个大碗，埋头吃了起来。

热乎乎的面汤一下肚，那股热气由内而外，整个人舒服极了。

姚香玉吸了吸鼻子，跟孙平凡说：“米粿虽说不是糯米做的，但滋味还成，反正天气冷，我们多做一些放着。”

尤其是做米粉汤的时候加点米粿进去，那汤水就浓稠了不少，滋味不错。

“好。”孙平凡当然是姚香玉说什么就什么的。

一锅米粉汤吃完，姚香玉催着孙平凡去擦洗身子，她整理了下厨房，也打了一盆热水回屋。

反正只要小心一些，不把水弄到地板上，问题不大。

软乎乎的床铺，与火炕完全不一样，需要盖着厚实的棉被，才能保留住温度。

但可以肯定的是，两人睡肯定比一人要暖和，只要不翻身带入空气就行。

“伯母，今天我们要做什么？”姚香玉动了动手腕，发现屋前屋后都被清理得干干净净的，没有她的用武之地了。

“嗯，吃过饭后，你去舂米，我们做米粿。”廖氏想了想说道。

有姚香玉在，捶打米饭就很轻松了，一天只能就能做完。

“行，不过我们什么时候杀猪？”姚香玉想到他们养着的那头猪，养得肥肥胖胖的。

“明日杀，等会让平凡去找人来帮忙，正好后日能祭灶。”

廖氏早就安排好了，只要照着做就行。

“哦，好的。”姚香玉应着，“要不要让人去喊郑嫂子，让她帮着做腊肉？”

“不必了，这几日我和你吴伯就那腊肠讨论了下，就是把几位香料磨成粉，用来腌制肉，而后再用松木或是柏木熏烤就行。”

反正知道了原理，自己做也差不多，顶多味道不一样罢了，一样能吃。

闻言，姚香玉也没啥特别的意见，反正也不是非吃那个味的腊肠不可。

舂米是很需要技巧的，姚香玉刚开始，直接把稻壳和大米都舂成了粉末，这样也能吃，就是有点糙罢了。

后来她掌握住了巧劲，舂出来的大米都很漂亮，几乎都保持着完整。

舂完米，还要用细孔的筛子把米糠都给筛出来，留下干净完整的大米。

而被筛出来的除了米糠还有非常细碎的碎米和米粉，这些再分离开，可以用来喂养小鸡，更容易消化。

廖氏煮米饭并不用蒸笼，而是用木桶隔水蒸，木桶是新做的，上了清漆后呈淡淡的金黄色，很是好看。

而在厨房的另一边的案板上，则放着两个老旧的蒸笼，蒸笼是用竹子做的，有些地方还有些破损。

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