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第91章 香辣蟹（第2页）

【看这手法架势不像不会，不懂，再看看】

【就算会揉面又怎么样，拿什么跟银贝三星主厨比？坐等面具男被打脸】

【就是，摆点好看的架势谁不会，重要的是味道】

和上一轮特意营造神秘感不同，这一轮节目组深知观众想要看什么，虞辛的镜头给的足足的，做菜的全程被直播间观众尽收眼底。

擀面、切好、轻抻，面条很快在虞辛手里成型，他又开始处理螃蟹，选取了个头适中的飞蟹，去掉不能吃的蟹鳃、蟹胃、蟹心等部分，切成块，一旁备用。

另一边，卢卡斯也开始准备他的料理。

他擅长料理高端昂贵的食材，这次也不例外，他选了黑松露、鱼子酱和鹅肝，打算做一道鹅肝慕斯。

他用鹅肝、厚奶油、吉利丁液和少许黑松露碎打成糊状，制作慕斯，用黄油炒香洋葱碎、蒜末和多种菌菇加入酱汁搅打成泥，以野生菌泥作为底座，再上层是鹅肝慕斯，最上层铺满品质极佳的鱼子酱，点缀金箔。

时间很快过半，卢卡斯即将进入收尾阶段，这种比赛根本不需要他用心对待，但为了让虞辛输的更难看一些，他还是用出了至少九分的功力。

他又抬起头看向了他的对手，这一看，饶是经验丰富的卢卡斯，也有点愣住。

半小时前，虞辛就处理好了他的食材，半小时后，那些食材居然还原模原样的摆在台面上。

他在干什么？

好像是，制作饮料？

卢卡斯看着虞辛将黄瓜、青柠、薄荷叶等加入三只放满冰块的玻璃杯中，分明是悠悠闲闲调起了饮料，好像忘记了自己还在比赛，旁边还摆着全生的食材。

【Ash在干什么啊，时间不多了诶】

【不是，主食材还在桌上摆着呢，居然有心情做起了饮料】

【不会是等时间结束了还没做完，然后直接认输吧，也算输的体面】

【笑死，事后挽尊说自己并没有输给卢卡斯，只是菜没做完？有一说一这算消极比赛吧】

卢卡斯也是这么想的，虞辛看起来是打算直接认输了，他冷笑一声，丝毫没有留情的想法，继续完成他的菜品。

时间还剩十分钟的时候，虞辛又动了。

起锅，倒油，油热下配料。

姜蒜、辣椒面、花椒粉、红油豆瓣酱，锅边淋一圈白酒，留红油备用。

红油重新入锅爆香，下入螃蟹，大火爆炒三分钟，淋一大勺黄酒，加入野山椒、豆豉、醪糟米酒，最后放入葱段蒜末。

随着大火猛炒，一股浓烈、霸道的香味从他的位置升腾起来。

那香味霸道的只要一闻到，就能夺走你全部的注意力，因此出现了奇怪的场景，尽管时间不充足了，场上的选手，正在摆盘的，还在紧张制作的，都几乎在同时停下了手里的动作。

“什么味道，为什么这么香？”

他们嗅闻着，四处寻找，最终目光汇聚向一个人，场上唯一一个还在继续做菜的人。

【诶诶，他们怎么都停下不动了】

【我没看错吧，为什么所有人都看向了Ash？】

弹幕闻不到香味，但飞行摄像机非常懂事，顺着大家的目光过去，把镜头集中在虞辛刚出锅正准备摆盘的菜品上。

半浸在红油汤汁中的香辣蟹，油润亮泽，热气蒸腾。

【这…这是什么，为什么我的口水流出来了……】

【说实话，你说这东西不好吃，我是不信的】

【那些说主播用特效用滤镜的人呢，在看吗？节目组直播的镜头可没有特效滤镜哦】

虞辛摆盘秉持着烹饪比赛少而精的原则，每个盘里摆了半只螃蟹，淋上浓郁汤汁，再点缀上碧绿葱丝。

把菜品都摆好，最后一步，把冰镇好的气泡水倒进杯子里，最后一刻倒入才能保证最完美的口感。

“叮！”虞辛拍响铃。

“Ash出餐。”

自动餐车带着两个人的菜品前往评审间，虞辛和卢卡斯也一起进入。

“哦？是你们二位，”菲利克斯饶有兴趣地拍了拍手，“我非常期待。”

他夸张地嗅了嗅：“我想我已经闻到香气了，那么，从谁的菜品开始呢？”

卢卡斯先拍铃，按照规则，应该先品尝他的。

三位评委品尝完，表情松快了一些，罗兰也点了头。

然后是虞辛的，盘子摆到面前时，三位评委都有些不确定，专业烹饪比赛中连着壳就一起端上来的做法非常少见。

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