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第159章 你们定规矩我改菜单（第1页）

晨光刚漫过屋檐，陈博士的平板就差点砸在陆远端着的面碗上。

“陆师傅！

密函！“他眼镜片上还沾着昨夜没擦干净的泡面油，指尖在屏幕上戳得飞快，”文化部要开听证会，说是讨论传统饮食规范——“

面碗“当啷”搁在木桌上，陆远吸溜完最后一口汤，油星子还挂在嘴角：“所以金匙会那帮搞情绪评估模型的，米其林那个总皱着眉头的老莫，还有我这个路边摊老板，要坐一块儿聊非遗标准？”

“上次是打饭仗，这次要打笔墨官司了。”

角落里传来一道冷嗤。

李小刀正蹲在门槛上磨刀，刀身映着他半张阴鸷的脸——说是磨刀，其实刀锋比他的眼神还利，“他们定规矩，咱们得接招。”

凌霜从后厨转出来，战术背心的搭扣“咔嗒”扣上。

她腰侧的战术刀鞘擦得发亮，连刀镡上的冰纹都纤毫毕现：“我跟你去。”

陆远却突然笑了，抄起搭在椅背上的围裙甩了个响：“这回不用剑，用锅铲。”他指节敲了敲挂在墙上的菜牌，那上面歪歪扭扭写着“酸汤鱼糊面”“清明忆柳羹”，“他们要标准？

先让他们尝尝标准之外的味道。“

小桃抱着一摞泛黄的笔记本从里屋跑出来，发绳上沾着面粉：“陆哥，您要的口传菜谱整理好了！

十道菜重复率最高，有三个村的奶奶都管’冬至守岁酥‘叫’灶王爷的糖壳儿‘！“

“好。”陆远翻着本子，指腹蹭过某位老渔民歪歪扭扭的字迹——“鱼要挑江里打挺的，汤要熬到锅边起金圈”，嘴角渐渐咧开，“就叫《百姓十味录》。”

听证会当天，银井镇会议中心的大理石地面能照见人影。

金匙会的三位顾问端坐在左侧，身后大屏正滚动播放“情绪资产评估模型”：蓝色数据条像心电图似的跳，旁边配着解说词“悲伤值0.3、感动值0.7方为有效情绪反馈”。

中间坐的是米其林观察员莫里斯·格雷，白衬衫熨得能割破手，正用银匙敲着空咖啡杯，发出细碎的“叮叮”声。

陆远扛着口玄铁锅进来时，门口的保安差点吹哨。

“先生，这里禁止明火——”

“做菜不用火？”陆远把锅往中间一墩，铁脚在地面刮出刺啦响，“那您说，是让菜自己熟，还是让我用嘴吹？”他转身对目瞪口呆的工作人员笑，“劳驾搬捆柴，再借个风箱。”

赵无眠攥着老怀表从后排挤过来，银须被气得失了章法：“陆小友！

此乃文化殿堂，岂容你架灶做饭？“

“赵老。”陆远弯腰往灶膛里塞柴，火星“噼啪”溅在他围裙上，“您说这屋子是殿堂，可他们评的是菜——菜是给人吃的，不是摆着看的。”他划亮火柴，火苗“轰”地窜起来，映得他眼底发亮，“我今天就做他们说的‘黑户菜’，让各位尝尝，没文献的菜，是不是就不香了。”

第一锅“酸汤鱼糊面”滚起来时，整个会场都飘起了酸香。

系统的【烟火烙印】突然启动，天花板的投影屏“唰”地亮起——不是金匙会的模型，是百段真实影像：扎羊角辫的小丫头抱着碗睡着，口水沾湿了碗沿；穿蓝布衫的老头边吃边哼“柳叶儿青，柳叶儿新”，漏风的牙床把童谣唱得跑调；穿破工装的男人抹了把脸，起身时椅子“哐当”倒了，镜头跟着他走进“再就业厨艺班”的红横幅下。

“这是......”莫里斯·格雷的银匙“当”地掉进咖啡杯。

“实时投屏。”陈博士推了推眼镜，平板在桌下震得发烫，“每道菜出锅时，系统会抓取最近百位食客的真实反馈。

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