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如何食用!
味道如何!
这才是最关键的问题,若只是产量高,却难以下咽,价值要大打折扣。
“回父皇!”
李恪从容应答,脸上带着自信的微笑:“土豆富含淀粉,饱腹感极强!”
“其做法亦是多种多样,堪称千变万化!”
“煎、炸、蒸、煮、烤、炖……乃至磨成粉作成粉条,皆可成美味!”
说到这里,李恪见李世民和百官都竖着耳朵倾听,心中一动,笑道:
“空口无凭,眼见为实。父皇与诸位大人忙碌一早,想必也已饥渴!”
“不若儿臣就地取材,就用这新挖出的土豆,为父皇和诸位大人现场烹制几道简易菜肴,一试如何?”
用土豆烹饪?
李世民顿时来了兴致,立刻抚掌笑道:
“如此甚好!”
“朕与诸公今日便尝尝恪儿的手艺!来人!”
“速去附近农家,借一些锅灶、厨具、油盐等物来!记得付足银钱!”
“是!陛下!”
内侍连忙领命,带着几名金吾卫士兵,快步向附近的村庄跑去。
不多时。
士兵们便扛着借来的锅、罐、刀、砧板、碗筷,以及一小罐猪油、一些粗盐和葱姜等简单调料回来了。
甚至还搬来了一简易的泥炉和几捆柴火。
内侍们在空地上架起炉灶,备好柴火。
李恪挑了几个土豆,吩咐几名内侍,将土豆拿到溪边仔细清洗干净。
准备工作就绪。
李恪拿起一个洗净的黄皮土豆,手中菜刀挽了个漂亮的刀花。
果然。
这潇洒的动作,立刻吸引了不少目光。
只见秦王运刀如飞,转眼间,一个土豆被切成了一堆粗细均匀的细丝。
在水中一漂,根根分明,晶莹剔透。
“好刀工!”
老程竖起大拇指,一众武将也纷纷侧目。
起锅烧热,舀入一勺猪油,待油温升高,将沥干水的土豆丝倒入锅中。
紧接着加入切好的葱姜丝,撒入粗盐。
大火猛炒!
浓郁的香气,很快弥漫开来,勾得周围不少大臣,下意识咽了口唾沫。
大火爆炒片刻,一盘色泽金黄,油光润亮,热气腾腾的土豆丝出了锅。
内侍、户部、以及司农寺的官员,都瞪大了眼睛,认认真真记录着。
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