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第612章 气推新菜品牌深记忆（第1页）

冬至的寒气刚漫过县城的青石板，“晚星食府”的门楣上就挂起了新的红灯笼，灯笼上“冬至安康”的字样在风中摇曳，引得路人频频驻足。余晚星站在柜台后，翻看着手里的“节气食谱”，嘴角忍不住上扬——自从上次带孩子们去菜园认植物后，她就想借节气推出特色菜，既能让客人感受到时令的仪式感，又能进一步强化食府“天然养生”的品牌形象。

“余姑娘，冬至的‘灵泉羊肉汤’真要按您说的，用空间里的羊肉和泉水炖吗？”李师傅从后厨走出来，手里拿着刚切好的羊肉，眼神里满是期待。他之前尝过空间食材做的菜，知道那味道绝非普通食材能比。

余晚星点头，接过羊肉闻了闻——肉质紧实，还带着淡淡的奶香，是空间羊圈里刚宰的新鲜羊肉。“对，炖的时候再加点空间里的当归和生姜，既能去膻，又能暖身。另外，再准备些‘冬至饺子’，馅料用白菜和空间猪肉，皮要擀得薄一点，煮出来才够鲜。”

李师傅连忙点头，转身回了后厨。余晚星又吩咐伙计在食府门口摆上展台，左边放着炖好的灵泉羊肉汤，汤色奶白，香气飘出老远；右边摆着包好的饺子，旁边还放着小碟的醋和蒜泥，供客人试吃。

“各位街坊邻居，今日冬至，晚星食府推出‘灵泉羊肉汤’和‘冬至饺子’，喝一碗羊肉汤暖身，吃一盘饺子招财，快来尝尝吧！”伙计的吆喝声吸引了不少路人，很快就围满了人。

一位穿着厚棉袄的老者率先上前，尝了一口羊肉汤，眼睛瞬间亮了：“这汤也太好喝了！一点膻味都没有，还带着股清香味，喝下去浑身都暖和了！”说着，当场就点了一碗羊肉汤和一盘饺子，坐在大堂里慢慢吃了起来。

其他客人见状，也纷纷上前试吃、点单。不到一个时辰，大堂就坐满了客人，不少人还打包了羊肉汤和饺子，说要带回家给家人尝尝。余晚星穿梭在桌椅间，时不时询问客人的口味：“客官，这羊肉汤的咸淡怎么样？要是觉得淡，我让厨房再加点盐。”“饺子馅料还合口味吗？下次我们还可以做韭菜鸡蛋馅的。”

客人们纷纷称赞：“味道正好！比我在家炖的强多了！”“余姑娘太贴心了，还问我们的口味，以后节气都来你家吃！”

当天晚上，食府的羊肉汤和饺子就卖断了货。余晚星坐在柜台后，看着账本上的数字，心里满是欣慰——冬至推出的新菜不仅受欢迎，还吸引了不少新客人，有几位还当场办了会员卡。

接下来的日子，余晚星又根据节气推出了多款特色菜：小寒时推出“灵泉萝卜炖排骨”，萝卜清甜，排骨软烂；大寒时推出“八宝粥”，用空间里的糯米、红豆、红枣等食材熬制，香甜软糯；立春时推出“春卷”，用新鲜的韭菜、豆芽做馅料，外皮酥脆，内馅鲜香。

每次推出节气新菜，余晚星都会在食府门口挂出对应节气的诗词灯笼，比如立春挂“春风送暖入屠苏”，清明挂“清明时节雨纷纷”，既应景又有文化氛围。她还会给客人讲解节气养生知识，比如“小寒要多吃温补的食物”“立春要吃春卷，寓意咬春”，让客人在吃饭的同时，还能学到养生知识。

食府的“节气特色菜”很快就出了名，不少客人专门在节气当天来食府吃饭，甚至有周边乡镇的客人慕名而来。掌柜老李笑着说：“余姑娘，现在咱们食府的名气越来越大了，连知府大人的家眷都来订过咱们的节气菜呢！”

余晚星点点头，心里却没放松——食府的名气越大，就越容易引来麻烦。她知道，牛大海肯定不会善罢甘休，说不定还在暗中观察，寻找机会搞破坏。

可她没注意到，牛大海的酒楼最近也推出了“节气菜”，却因为食材普通、口味一般，没什么客人。牛大海坐在酒楼里，看着对面食府的热闹场面，气得浑身发抖。他对管家说：“余晚星这个女人，竟然靠节气菜抢了咱们的生意！你去想办法，在她下次推出节气菜的时候，给她找点麻烦，让她做不成生意！”

管家连忙点头：“掌柜的放心，我已经打听好了，下次惊蛰，余晚星要推出‘灵泉春笋炖鸡’，我去买点不新鲜的春笋，偷偷换了她的食材，让客人吃了不舒服，看她还怎么卖！”

牛大海满意地点头：“好主意！就这么办！一定要做得干净点，别留下痕迹！”

此时的余晚星，还在灯下研究惊蛰的食谱，丝毫没察觉到，一场针对节气菜的阴谋，正在悄然酝酿。她看着窗外的月光，心里满是期待，却不知道，更大的危机正在等着她。

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