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第620章 夫妻商新计杂货铺筹谋（第1页）

初夏的夜风带着灵泉的清冽，吹进晚星食府的后院。余晚星和张衍之坐在竹椅上，看着孩子们在院子里追逐打闹，手里捧着温热的灵泉茶水，话题不知不觉就聊到了食府的未来。

“现在食府的生意稳了，回头客也多，可总觉得还能再拓展些事做。”余晚星轻轻转动着茶杯，眼神里满是思索，“咱们有空间里的好食材，除了做菜，要是能直接卖给百姓，说不定也是条路子。”

张衍之眼睛一亮，放下茶杯附和道：“我正有此意。食府主打‘吃’，咱们还能再做‘用’和‘囤’的生意——在食府隔壁开家杂货铺，卖空间产的粮油蔬菜，再加上你改良的那些肥皂、润肤膏，正好形成‘餐饮+零售’的双轨，百姓既能来吃饭，又能买些实用的东西回去，多方便。”

这话正好说到了余晚星心坎里。之前她用空间油脂和草木灰改良的肥皂，洗得干净还不伤手，伙计们用了都说好；还有用空间蜂蜜和花瓣做的简易润肤膏，春季干燥时抹在脸上，滋润又舒服。这些东西要是拿到杂货铺卖，肯定比市面上的粗制Soap和劣质香膏受欢迎。

两人越聊越起劲，很快就敲定了初步规划。张衍之负责选址和装修——食府隔壁正好有间空置的铺面，面积不大不小，租金也合理，只要简单翻新，打通与食府的后门，方便食材转运；余晚星则负责梳理货品清单：

?粮油类：优先上架空间种植的大米和面粉，颗粒饱满、口感细腻，比市集上的陈粮强太多，定价略高于普通粮油，但保证“无掺假、无霉变”；

?生鲜类：每天从菜园摘些新鲜蔬菜，比如水灵的青菜、饱满的番茄，用竹篮分装，贴上“晚星直供”的小标签，让百姓一眼看到新鲜；

?日用品类：肥皂切成小块，用油纸包好，标明“洗衣专用”“洗手专用”；润肤膏装在小瓷罐里，附上简单的使用说明，主打“温和不刺激，老人小孩都能用”。

“开业时间定在秋收前最好。”张衍之拿出纸笔，边记边说，“秋收后百姓有了余钱，又要囤粮过冬，咱们正好借着这个节点推一波优惠，比如‘买粮油满百文送肥皂一块’，先把口碑打开。”

余晚星笑着点头，补充道：“还要在食府里提前宣传——来吃饭的客人，消费满五十文就送一张杂货铺的‘满减券’，让他们开业时能来尝尝鲜。另外，咱们的货品一定要保证质量，比如蔬菜要是不新鲜了，宁可扔掉也不能卖，杂货铺的名声得跟食府一样，靠‘实在’立住。”

第二天一早，张衍之就去跟铺面房东谈租约，没想到房东也是晚星食府的老客，听说要开“晚星杂货铺”，当场就降了些租金，还答应帮忙联系装修师傅。余晚星则带着伙计整理空间食材，把第一批要上架的大米和面粉装袋，又多做了些肥皂和润肤膏，堆在后院的临时仓库里。

消息很快传到了掌柜老李耳朵里，他笑着跑来恭喜：“余姑娘、张公子，这主意太好了！以后咱们食府忙，客人想买东西直接去隔壁，不用跑远路，肯定能留住不少客！”连之前总担心生意的伙计们，也都干劲十足，纷纷说要帮忙打扫铺面、整理货品。

可两人没注意到，这些话被来食府送菜的农户听了去——这农户收了牛大海的好处，转头就把“晚星要开杂货铺”的消息告诉了牛大海。牛大海正为之前模仿炖菜失败憋着火，听到这话，顿时来了精神：“开杂货铺？我倒要看看，她能卖什么好东西！”

他立刻把管家叫到身边，阴沉着脸说：“你去查查，她的杂货铺要卖什么，货源从哪来。等她快开业时，咱们也在旁边开家杂货铺，卖一样的东西，价格压得比她低，让她刚开业就没生意做！”

管家犹豫道：“掌柜的，咱们没她那些‘好食材’和改良的肥皂，怎么跟她比啊？”

“没就去仿！”牛大海拍着桌子，眼神狠厉，“粮油就买些便宜的陈粮，掺点好粮进去；肥皂就找作坊做些粗的，抹点香料冒充好货。只要价格低，总有傻子会买！你赶紧去安排，别让她抢了先！”

此时的余晚星和张衍之，还在忙着核对装修图纸，讨论杂货铺的招牌设计，丝毫没察觉到，牛大海已经在暗中筹备“抢生意”的计划。一场针对杂货铺开业的恶意竞争，正在悄然酝酿，而他们要是没能提前应对，刚起步的零售事业，很可能会在开业之初就遭遇重创。

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