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看了下没发现异常,估计又是心仪自家饭馆菜色才再次过来吃饭的。
来者是客,顾清秋自然欢迎,她转身回去灶台那边继续忙活,还有不少肉菜要做呢。
王冲百无聊赖地玩了好一会手机游戏。他最近对贪吃蛇有点上头,无聊时能把蛇玩出几十亿的分数来,这会闻着周围飘来的香味没什么心情,几万分数就挂一条蛇。
看到店员端着盘金黄的肉菜,还以为是自己这桌的,谁知道端到别桌去了。他失望低头继续玩手机,过了会终于上了道蒜蓉粉丝蒸扇贝。
他是个不讲究的,反正出门前手洗干净了,直接左手拿起一个扇贝凑近嘴里,先喝一口扇贝上的汤汁。
蒜蓉味夹杂着咸香味,还有海鲜特有的鲜甜,特别畅快,嗯比罗汉果水好喝多了。
一喝上这汤汁,王冲就知道这道菜不会让自己失望的。
他一手抓着扇贝边缘放在嘴边,另一手握着筷子将粉丝连着蒜蓉拌进嘴里。
粉丝顺滑蒜蓉带着些许颗粒感,一同咬起来咸香入味还带着点辣意,粉丝中也有些许汁水湿润润的。
将蒜蓉粉丝全部吃完,他稍微放低扇贝,用筷子将扇贝上那块还算挺大的肉戳离橙红色的硬壳,夹着塞入嘴里。
是比蒜蓉粉丝更浓郁的鲜香,吃起来鲜嫩,还有蒜蓉的咸香。还来不及回味,一颗扇贝肉咬没几下就已经下意识地咽下去了。
王冲只好往下一只扇贝霍霍,手机被扔在一旁无人问津。
他连着吃了两只扇贝,又拿了一只扇贝接着吃。还想着再吃时,想起老爸交代要打包一半的要求,手顿住开始纠结。
老头一个人吃两只扇贝应该够了吧?不还有别的肉菜吗,光是椰子鸡汤里那么多鸡肉都够他吃的了。
王冲这么想,手毫不犹豫地又拿起一只扇贝开始吃,期间连店员上菜也顾不得了。
吃完后,感受到嘴里那股蒜蓉香还有扇贝的鲜香还有些意犹未尽,但真的不能再吃了。他将目光从剩下那两只扇贝挪开,望向另外一道菜。
菠萝的黄很显眼,辣椒有青色、红色和黄色,一块块地掺杂在那还挺好看的,当然应该也有些辣意。
最吸人眼球的还是一颗颗金黄色看起来很是酥脆的圆润肉块,裹着稍显深色的酱汁看起来有些粘稠,又泛着油光,就知道吃起来味道不会差。
他伸筷子夹了块肉块吃。
肉块裹着酱汁入嘴挺丝滑的,很快就能尝到咸中带甜,甜中带辣的味道,还有菠萝的酸酸甜甜。
咬起来肉块果真如想象中那般酥脆,外壳膨膨的咬起来又很脆,藏在里头的肉却是鲜嫩带着咸香,很是好吃。
连着吃了好几块,王冲干脆要了一碗饭来就着吃。
咕咾肉吃起来一点也不老,酥酥脆脆的外壳因为覆盖着酱汁不会太硬太干,口感上提升不少。
尝尽酸甜咸香的滋味后吃上里头的肉块,又进入另一种神奇的境界,鲜香滑嫩的肉带着特有咸香。再夹上一块大口吃起来,酥脆和鲜嫩的口感交织在一起,再没有比这更好吃的肉了。
王冲就着饭吃,白米饭并不会削减了肉块的香味,那浓稠的酱汁落在米粒上增了些酸甜咸香,咬掉酥脆的外壳后尝着里头的肉,还带着些果香,来上口米饭很是满足。
他吃了好一会,才夹了块菠萝吃。
菠萝吃起来很脆嫩,天然的酸甜口感在吃过那么多块咕咾肉后瞬间解去些许油腻,吃起来清爽酸甜,还会爆汁。
因为同样裹着酱汁刚开始有点咸甜香,过后就是菠萝天然的酸甜香,这回是酸大过于甜,但出奇得能够接受。
“还挺不错啊这菠萝。”王冲感叹,又夹了块菠萝吃。这道菠萝咕咾肉成了他今天最爱的一道菜,咕咾肉配着米饭吃,菠萝当作中场休息解腻开胃的。
另外一桌,顾春棠也在感叹菠萝咕咾肉好吃。
她一个人愣是吃了三分之一盘的咕咾肉,菠萝也没少吃。一道菜又吃肉又吃水果的,太畅快了。
她忍住没有要一碗饭,实在是刚才吃蒜蓉粉丝蒸扇贝时没少吃粉丝,粉丝也算是主食了。
她还得留点肚子待会多喝椰子鸡汤呢,听说椰子鸡汤里的鸡肉给得很多,夹出来蘸酱汁吃又是道美味的肉菜。
菠萝咕咾肉算是了个满足,她开始尝起唯一一道青菜。
冬菇油菜同样淋上稍显浓稠的酱汁,看起来还挺清透,不会掩住冬菇的褐色和油菜的青色。
顾春棠夹了筷子青菜吃,油菜清甜还带着些许爽脆,因为有酱汁的包裹还挺丝滑的,带着些许咸香。
油菜很新鲜,小小一颗还很嫩,吃起来有种脆脆的声音,但其实煮得挺软烂的。
再尝冬菇,同样有浓稠酱汁带来的丝滑,冬菇咬起来挺有弹性,嫩中带着些咸香,还有自身特有的香味。
要顾春棠给这道菜一个评价的话,那就是鲜嫩,不管是油菜还是冬菇都挺鲜嫩的,炒得火候正好,那酱汁是点睛之笔,既提鲜又增加了些顺滑的口感。
青菜比预想中的要好吃,怪不得那篇笔记上疯狂说顾氏私房菜老板厨艺特别好,能够把青菜做得和肉一样好吃。
尝了个味后,她赶忙拿起手机先拍张照,差点给忘了。
很多自由职业者因为时间太自由了,难免有些熬夜通宵饮食不规律的习惯。
顾春棠作为其中一员,有时候灵感来了或者玩什么游戏上头了也会熬夜。
饮食不规律的话大概是经常省了早餐,吃午晚餐她都会尽量在吃的上面饮食均衡些,爱吃肉菜也得多吃青菜。
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